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楼主
发表于 2010-12-18 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
父母在给孩子添加辅食的过程中可以参考添加辅食指南、给宝宝添加辅食过程中的常见误区等文章。   
下面,我总结一下自己在给孩子添加辅食的过程中的一些原则和方法,供父母们参考。
1. 六个月以前纯母乳喂养。(由于奶水很充足,所以到六个月才开始加的辅食,其实在孩子四个半月左右就可以少量的加东西了)
2. 六个月时开始添加米粉。
3. 添加米粉两周后开始添加蔬菜果泥。主张从无甜味的蔬菜水果开始,最后再添加有甜味的蔬菜水果,这样可以让孩子不要对甜食产生偏好。
4. 每种蔬菜或水果单独添加至少四天,观察孩子没有问题再添加新的蔬菜或水果。
5. 第一阶段添加的蔬菜水果,包括菠菜、土豆、胡萝卜、南瓜、红薯、苹果、香蕉。
6. 七个月左右,给孩子添加第二阶段的辅食,包括豌豆、大豆等豆类,西兰花、芹菜等绿色蔬菜,蛋黄、肉泥、豆腐等含蛋白质的辅食,粥、面条等主食。这个阶段添加一些含有蛋白质的辅食时要注意开始以量少为原则,等孩子适应之后再逐渐加量。
7. 八个月左右,可以尝试添加更多种多样的辅食,包括酸奶、奶酪、磨碎的坚果、面包、饼等。
8. 保留到一岁之后才添加的食品:蜂蜜、柑橘类水果、牛奶、蛋清、海鲜等。
9. 一岁以前添加的辅食在制作过程中几乎不加任何调料(在做肉泥的时候需要放少量姜去腥)。
我一般不会给孩子喂婴儿辅食罐头食品(除非在外旅游不方便制作)。
1. 选材:尽量选择有机、新鲜的土豆和胡萝卜(孩子对于农药、化肥的代谢能力很差,容易诱发疾病)
2. 采用的工具:博朗粉碎机,橡胶冰格( 蔬菜果泥在橡胶冰格中冷冻后比较容易取出,普通冰箱冰格相对比较难取)
3. 一个土豆、两个胡萝卜去皮切成丁,分放在两个小碗中蒸15-20分钟至土豆、萝卜口感很软(蒸的方法可以最大限度的保留蔬菜中的营养成份,用水煮会有部分营养损失到水中)。

4. 将蒸熟的胡萝卜放入粉碎机,搅拌20-30秒,成胡萝卜泥。

5. 将蒸熟的土豆放入粉碎机再加少量开水,搅拌20-30秒,成土豆泥。

6. 将胡萝卜泥和土豆泥分装入橡胶冰格后放入冰箱冷冻。

7. 第二天将冻好的土豆泥和胡萝卜泥分装在保鲜袋中继续冷冻。

8. 冷冻的蔬菜果泥保质期是六个月,肉泥保质期是三-四周,但通常都在一、两周内就吃完了。
一阶段每次喂食之前取一块蔬菜泥用微波炉加热30秒或蒸10分钟就可以配合米粉喂食了。
二阶段每次可以取三、四种蔬菜泥或肉泥分装在分格的餐具中加热,配合稀粥、面条等其他主食喂食。
采用这种方法的好处:
1. 操作简单。每次的全部制作过程不超过30分钟,但可以吃很多顿。
2. 营养丰富。孩子每顿饭都可以吃到三、四种蔬菜泥或肉泥,保证多种维生素及蛋白质的摄入。
3. 口感纯正。每种蔬菜泥肉泥制作过程中几乎都没有添加任何调料,在制作和喂食的过程中也不会和其他食品混合,因此孩子从一开始就可以吃到原味的蔬菜或肉类,比较容易建立良好的饮食习惯。
4. 节约时间。如果制作了很多种蔬菜泥、肉泥、果泥冻在冰箱里,每次喂辅食之前只用几分钟的准备时间就可以,同时还能保证孩子的每顿饭都有丰富的营养。
5. 了解孩子口味更容易。由于每种蔬菜是单独喂食,孩子喜欢吃哪个不喜欢吃哪个父母更容易了解,如果有一种蔬菜孩子不喜欢,总还有其他几样可以吃,不至于整个一碗饭都不想吃。
6. 增加孩子食欲。每顿饭都有五颜六色的蔬菜,孩子看了很新奇,因此有利于增加食欲。
这种方法使用的心得:
用这种方法喂养,我几乎没有为她该吃什么发过愁,也不用去学各种各样的菜谱来给他做。我用刚才所描述的简单的配餐方法,让她在每顿饭都能吃到不同的蔬菜、肉类保证营养的均衡。孩子的口感其实是成人培养的,我没有刻意给在食品里添加各种各样的味道来让她有食欲,为的就是让她能够喜欢原味,能够不挑食。使用的效果是孩子的确不挑食,各种小朋友不喜欢的绿色蔬菜几乎都爱吃。当然每个孩子口味肯定不同,父母在这个过程中一定要充分尊重孩子的选择,孩子不喜欢吃的东西一定不要强迫,可以换个时间再试,多试几次,没准哪一天孩子就突然喜欢了。
小石头麻麻

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记号一个。
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复制保存了,过几个月就可以实践啦,真是好东东。
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关于婴幼儿辅食添加的方法(仅供参考)
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