霜霜妈

说说怎么做？

馋嘴猫

谁会做,出来露两手啊~~

霜霜妈

我吃过很好吃哟!就是不知怎么做?买起来好贵,白菜才几毛钱一斤,做好了卖十几块一斤,全是水,点点就一斤,太不划算了,姐妹们会做的出来秀秀呵!!!!!!!!!!!!!!

爱~有你

我也喜欢吃韩国的辣白菜,前天在书店里边看了一下制作手法,回家就迫不及待的开始实践起来,没想到网站里边也有跟我一样爱吃辣白菜的姐妹,不如借此机会,大家来研究一下咯,先秀秀我制作的过程啊~
1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
                    

2:腌了半天后，挤掉水分
                    

3.准备好：姜，蒜，苹果，梨
姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
                    

5.辣椒面，盐，味精
                    

辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度
                    

爱~有你

6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
                     

7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
                     

8.搅拌
                     

9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
                     

注:一定要把手洗干净啊 或者带塑料薄膜手套
                       

爱~有你

11.整棵都抹好了
                     

12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
                     

13. 3—5天后成功
                     

14.最后装盘鸟,哇咔咔~!
                  

伊伊

为什么要整棵腌呢?这样可能没那么入味哟!超市里卖的有的加了辣椒油一样的

小朵朵5400

喜欢图文并茂 辣白菜也是我喜欢吃滴 哈哈哈 看起口水滴答的 安逸