pianofortebh

又到了吃柚子的时候了，心情不错，有了做柚子茶的冲动。
闲话少说，先讲备料：
1、柚子（恩哼，同学们觉得这还用说么，要说的，因为我们要说数量）2个。
2、蜂蜜（就是蜜蜂的蜜，超市有卖，如果大家能搞到现摇的蜂蜜就最好了）500克。
3、枸杞少许，为了颜色好看，当然功效也不错。
4、白砂糖250克。
工具：
1、洗干净的无油的锅。
2、菜板、刀具、勺子。
3、你还需要灶具，呵呵。
4、食品搅拌机（最早用于打豆浆的那种），很重要。
5、洗干净并风干的罐子，玻璃罐最好。
开工：
一、将柚子洗净，削下外面的那层黄黄的带油脂的皮备用。注意，削得薄一些，就是里面白白的那种肉少一些，免得很苦，影响口感，如果喜欢吃苦一些的朋友可以酌情加量。

二、把刚才备好的柚子皮切丝，备用。

三、把柚子肉扒出来，在这个过程中一定要有定力，不然柚子肉就没有了，或者两个柚子肉变一个柚子肉。哈哈哈哈

四、把刚才备好的柚子皮丝、扒好的肉放进搅拌机里打碎，做成生柚子酱。经验：要加少许水，不然搅拌机要罢工。另外，如果喜欢吃能看到肉的朋友就少打一会儿，别打太碎。我呢，留了一些柚子肉没有打碎，就是为了泡水出来好看。

五、把生柚子酱倒到无油的锅里，先大火烧开，在这个过程当中加入枸杞、白砂糖，不断地搅拌，烧开一会儿改成小火熬，一定要时不时的搅拌，以免粘锅，直到把稀糊糊的柚子酱熬成亮晶晶、半透明、微带黄色并且浓稠的样子就关火，等待冷却。
（刚开始熬的时候，有点起泡泡）

（烧开后改小火）

六、等熬好的柚子酱温度降到温乎的时候加入蜂蜜（一定是温乎，不然温度太高影响蜂蜜的营养），继续搅拌均匀。
七、装罐，冷却后放入冰箱存储。

八、日常饮用时最好把水放温乎了再兑入柚子酱——这样一杯可口的柚子茶齐活儿了！水温关系到蜂蜜的营养问题，不用说大家都明白。多少水加多少柚子酱根据自己的口味来定吧。
哈哈哈哈，尝了尝做柚子茶的涮锅水，味道还真不错。
希望大家自己动手，风衣足食，吃最健康的食品。

冉妈妈023

楼主图片看不到。。遭屏蔽了的。。。从新下载到电脑再传次嘛

pianofortebh

回复 2# 冉妈妈023
重新编辑了，不知道能不能看到

miss江

黑霸道哈～

joly820222

厉害，我对厨房的东西一窍不通，只会给老公热烫饭

棋超

妈妈真棒！

lzhw

看了后很想做哎。但是我那里还做起两罐柠檬都还没有吃。

guchuanjie

这手艺 相当的啊 必须顶啊

Baby Bottle Sterilizer
PVC Profiles
Garden Tool

pianofortebh

谢谢大家的捧场哈，真的比外面卖的韩国柚子茶好吃很多，而且环保哦。

水烟寒

收藏，以备不时之需

恋上森林的猫

高人！赞一个

渝一梅儿

学习了，有空也做一下

宓宓妈

已经做了，但是做出来不晓得是我的柚子选得不好还是要多放几天再吃，觉得有点苦苦的。

多多的妈圈圈

可以,我也做过的

驿涵妈

谢谢楼主介绍的柚子茶制作

多多的妈圈圈

我也做了滴,哈哈哈

到如今

进来学习的！！！！

pianofortebh

回复 20# 水中的眼泪
美妈：你的情况可能是柚子买得不好，肉本来就不好吃，我买的是长寿的沙田柚，另外是不是皮放多了，最好不要里面的白瓤，就要外面的黄皮，还有就是糖的分量不够，我是熬好了放温乎了后还要加上蜂蜜。

妍郡妈

楼主好厉害哦！！！   柚子茶我以为是件很麻烦的事情呢，看着觉得自己也能做了哈，谢谢


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