我不孤独

自制黑胡椒牛排
: `3 Y9 a2 p: o家里有上个星期买的牛肉，昨天正好到超市买了黑胡椒，今天我来尝试一下做黑胡椒牛排吧。) X! C( `0 k% C
我自己做的大概7-8分熟，老公的那份是全熟，味道还不错。

鼠鼠bell

还不错，看起来很舒服！

琳子

牛排是我的最爱。好能干哟！

熙熙-妈妈

好爽哟，楼主多做一盘啥，偶来接一口

丫丫妹妹

分享哈制作步骤和经验也！

蓝冰

怎么做的，我要学习

梓睿宝贝2008

我也喜欢吃牛排好安逸哟

摇摇妈妈@cd

安逸，喜欢吃
& B# [$ C9 e+ u就是要胖

woaibbmay

好能干哦。我做不来！

快乐小笨猪

分享一下制作步骤耶，休息的时候也来整点

我不孤独

我弄得黑简单。步骤如下：# N0 I$ l# {/ R* ~1 g  v6 o
1。牛肉切大概1CM厚，再用刀把捶一下，可以让牛肉的淹制的时候容易入味且更嫩一些。
' d. G) t! k. j$ o2。放入黑胡椒，料酒，盐，把牛肉和匀淹制大概20分钟。（最好进冰箱）2 b6 m5 A/ o: Z5 ^+ m; z! F
3。淹制的时候就可以准备配菜，我的原则是自己喜欢吃的，放在盘子里要好看。没有特别的要求。我用到了，青椒，芹菜，还有番茄。我将青椒和芹菜炒熟和生的番茄装盘。( q! t- t. I1 K  d
4。这一步就是煎牛排了。放的油不要太多。其实煎几分熟这个也看自己喜好了，全熟的吃起来有些老了，其实7分是最嫩的。我的那份就是还有点点血丝的时候就起锅的。老公的是全熟，有点老。呵呵，他居然直接咬没咬下来
; Q# S" m; |6 X7 }' L5。就是做酱汁了。放入黑胡椒粉，蚝油大概30克，和好水的玉米淀粉。在锅里不停搅拌，变成糊状就可以直接浇在煎好的牛排上了。
; u# a8 q- g' k- K4 Z, e% J6。上桌。开吃
# G& q9 r6 W2 G: A1 \0 G' H5 J7。我算了一下成本。牛肉10元，作料2元，配菜2元。大概15元就做出了一顿西餐。真是太划算了。

橙橙妹妹

你两口子还浪漫那

manman0923

好想吃呀，特别是现在肚子饿了的时候

月月的果果

好吃，学习

陈恒宇

自己做嘿麻烦,麦德龙有配好佐料的卖,

丫丫妹妹

牛排的牛肉是要买专门的部位哟，一般的牛肉不得行样，老得很！不晓得哪里有专门买牛排肉的？

翼妈妈

原帖由 丫丫妹妹 于 2010-5-26 21:14 发表
8 m5 H5 @2 g' t) D牛排的牛肉是要买专门的部位哟，一般的牛肉不得行样，老得很！不晓得哪里有专门买牛排肉的？

8 ]/ V7 O# N! ^) R麦德隆有的哦,,,,

王道

原帖由 快乐小笨猪@cq 于 2010-5-23 11:48 发表 / V. W$ B. |; ?) b
分享一下制作步骤耶，休息的时候也来整点

9 {9 Y0 u* o$ y/ _+ D$ ~

球球靓妈咪

喜欢吃，但做不来，LZ好能干哟

韬韬妈

留个记号，空了来自己做一次，多有情调的！