2221的妹纸

路过，也是来求解的。

小小无敌风火轮

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- @. J7 C1 X2 ^- L3 \8 m没试过炸鱼，是不是在鱼皮上裹一层淀粉就不会掉皮哟

lailanzi

应该油也要烧辣一点吧

李嘉怡妈妈

锅上撒点盐巴、不的粘锅

诗蕊宝贝妈

学习中

liki可乐妹

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, u* I$ b6 o* j, ?9 T前几天做糖醋鱼，是因为老公的小小妹想吃，所以不得已要去尝试一下，结果大败而归，不仅鱼皮踪迹全无，连鱼 ...

! G8 l0 ^% K; r* M: [& I我看我妈妈是用蛋清加面粉裹，炸了黄黄的。我宝可喜欢吃了。

liki可乐妹

之前还要用盐和花椒码一码，

liki可乐妹

今天我们才吃了。

liki可乐妹

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前几天做糖醋鱼，是因为老公的小小妹想吃，所以不得已要去尝试一下，结果大败而归，不仅鱼皮踪迹全无，连鱼 ...

0 @1 F/ _( r) u2 O: R" J
对了，还有一点，油热了后要小火慢慢煎，一面一面的煎黄。

ygy0731

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/ Q/ n: M3 M& a% r用姜涂抹锅，鱼厨房纸吸干水，鱼身上抹点油。我是这样弄的，一点没破。

伊然妈

不粘锅！！！

ヤ狐狸精精マ

我能说我只会蒸鱼和用买的作料煮鱼吗，哈哈

李嘉怡妈妈

油温高点，再鱼下锅不会掉皮
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