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今天在网上看到一个新闻在说草莓是最脏的水果,也不晓得到底是不是真的~
QQ截图20180416170719.png



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[p=27, null, left]草莓是不是最脏的我不晓得,但其实,我们要警惕的反而是那些加了有害食品添加剂的食物。

[p=27, null, left]虽然它们色彩鲜艳,味道诱人,激发人的食欲,但也尽量给孩子少吃!


人造奶油

[p=27, null, left]人造奶油就是把植物油经过处理变成固体,模仿天然奶油的形状和味道,再加一些防腐剂、香精、色素等,来达到和天然奶油口感差不多的效果。


[p=27, null, left]人造奶油广泛存在我们日常饮食中,例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油,在各大超市常见的蛋黄派、草莓派和夹心饼干也含有人造奶油。


[p=27, null, left]专家称人造奶油含反式脂肪酸,过多摄入可使胆固醇增高,增加心血管疾病危险。


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派酥类食品

[p=27, null, left]相信这些食物大家都没少吃,特别是孩子。


[p=27, null, left]但只要看看其成分表,就会发现除去基本成分,其余十几、二十多种原料均为添加剂。


[p=27, null, left]派酥类食品虽然号称“非油炸”,但其脂肪含量并不低。


[p=27, null, left]这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的“三高一低”垃圾食品,其中营养素含量极少,各种口味基本都靠香精调和,多吃必然有害健康。



[p=27, null, left]【人造海味食品


[p=27, null, left]这里食品的代表有鱼丸、虾丸、蟹棒等,这些以低价、劣质鱼为原料经加工的人造海味产品,往往大受欢迎。


[p=27, null, left]人造海味食品中,含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。


[p=27, null, left]由这些添加剂“调配”出来的人造海味食品,营养价值极低。大人都要少吃,更别提孩子了。



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人造加工肉制品


人造加工肉制品中含有**,尤其是罐装肉制品含量更高。

过量摄入**会导致食物中毒,出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。

多数火腿肠和肉罐头为达到更好的口感,都会加入一定比例的肥肉和淀粉,这就创造了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类。

人造胶冻食品

果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。

为了使胶冻食品吃起来爽滑,都会加入海藻胶、卡拉胶等,它们不能被人体消化吸收,只能以胶冻的形式穿肠而过,对于消化能力差的人可能会在肠道残留。


虽然这些胶状物质本身对人体无害,多数都会被排出体外,但它却会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收,对孩子的成长不利。

膨化食品

膨化食品以淀粉为主料,在高温高压膨化处理后,喷上油脂及各种调味品。

专家介绍,人造膨化食品一般都会使用膨化剂,而膨化剂中含有大量的铅和铝等重金属,对人体的神经系统造成伤害。

人体摄入铝后仅有10%~15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,长期摄入主要会损害大脑功能,严重者可能导致痴呆。


儿童食用过多膨化食品,可导致孩子发育迟缓、骨软化症等,甚至会损害儿童的神经系统。


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味精】



味精主要成分为谷氨酸钠,在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。

味精摄入过多,可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状,因此每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。

除此之外,味精中的谷氨酸钠在超过120℃时,容易转变成有害物质——焦谷氨酸钠。

因此,使用味精时要延缓放入的时间,炒素菜时,关火十秒钟以后放味精;做荤菜时,关火两分钟以后放味精,这样更安全。

如果是做给孩子吃的辅食,这些调味品不加最好!

【油炸食品】

薯条、炸鸡腿都是孩子难以割舍的最爱。

但是食品被高温油煎炸过后,会产生有害物质多环芳烃。

我们常吃的早点如油煎饼、臭豆腐、油条等,也会因使用重复多次的油,高温下产生有害物质,尤其是油炸臭豆腐如果没有炸透,很容易伤害肠胃,拉肚子。

【烧烤】

烧烤时炭火中的呛烟含有多种有害物质,如硫氧化物、氮氧化物、苯并芘等。

肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,同时随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。

所以请减少食用烧烤食品的次数,如果实在想吃,就把烤肉搭配蔬菜水果一起吃。


生菜、西红柿、青椒和苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E。其中,丰富的维生素C可减少有害物质亚硝胺的产生;而维生素E具有很强的抗氧化作用。


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