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本帖最后由 匪匪(JANE) 于 2017-10-11 10:14 编辑 / J, X  P: u+ B, N* Q* z+ ]" c
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我在参加2017中秋国庆晒游记活动

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国庆节前一周去的~怕国庆节打挤~也算十一提前游
佛山简称“禅”,是一座历史悠久的文化名城,这里是黄飞鸿、李小龙的故乡,是珠三角的经济重地,一个荣耀千年的商贸名城,用生生不息的陶都圣火锻造出“敢为人先,崇文务实”的城市。
伴手礼,无疑也是一座城市旅游繁荣程度的反映。而初到佛山的伴手礼更是有意义,陶艺、跌打酒、盲公饼还有乐游佛山的图,文化底蕴的深厚书籍也是必不可少,其中《佛山情书》甚是喜欢。
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DAY1
初到佛山除了伴手礼,就是晚餐。
【太艮堡毋米粥(岭南新天地店) 】,地址:* I; r, f" w) K6 h4 }! d$ C
岭南天地商业中心文明里6
吃粥润润嗓子,门面看起来不大里面却别有洞天
/ @. D1 }" h2 t6 k. H4 ^) m在巷子里穿来穿去很有种时光错乱感
* i+ ~% q- b8 B5 n) L,安排间小房古色古香门口还带西关那种闸门
' F$ ^7 I  q) K# ~+ l!本来没有太大期望,但是吃了以后真的让我一个重庆人惊艳到了!不喜欢吃清淡口味也被折服了!食材很新鲜,陈村粉很Q弹!
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被晚餐惊艳到了后,没有理由不去探寻佛山的美食甜品,对于这里的甜品早有耳闻。
【民信老铺(城门头店)】地址:
% \% p6 K% s0 K: Y  ^4 a. ~3 T城门头路C-A06(中国银行对面)
民信”二字取自“民乃国之本,信为商者先”,前一句看自老子,后一句是老铺创始人董孝华自创。靠着这种信念,老铺的每一样都是自己煮、打、磨、泡。
如果以后再次来佛山,那双皮奶一定是再来的充足理由,应该说只有这里的双皮奶才能叫双皮奶,主要原因是双皮奶的原料牛奶一定要是水牛的牛奶,而水牛牛奶脂肪含量高,容易结成面上的奶皮。判断双皮奶好坏的一个标准就是勺子放在上面不会陷下去,民信老铺的基本满足这个条件,当然蛋清和牛奶的比例也是很有讲究。第一勺入口,便能感受到奶味与脂肪的融合,甜而不腻,并且散发出浓浓的奶香。此次佛山禅城之旅,两天吃了三碗,遗憾的是带不到重庆,时不时便会勾起对它的念想。除了双皮奶,这家店其他甜品也是很不错的。
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DAY2
第一站:南风古灶
给我一整天,还你一千年
8 \7 C7 F; @. a4 E: w4 W6 c' z南风古灶旅游区位于著名的南国陶都石湾,景区内,汇聚了山公微雕、古作车拉坯、拍大缸、打草鞋等传统工艺精华,又集合了舞狮、武术、粤剧、剪纸等民间艺术精粹,每天都吸引了大批来自全世界各地的人们,在这个世界陶文化圣地寻陶根,找陶魂,体验博大精深的中国文化。南风古灶旅游区位于著名的南国陶都石湾,集旅游、观光、生产、习艺、研讨、参与、购物于一体。
其中有代表性的高灶是建于明朝万历年间,已有400多年的历史。高灶全长32米,是全国重点文物保护单位。高灶的结构和操作方法与南风灶是一致,高灶的称呼是因为这条窑建在高庙的后面,窑主希望它能承接高庙鼎盛的香火,所以取名为高灶
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各种陶艺眼花缭乱,当我们觉得随意简陋甚至难看的陶土,经过种种工序之后变为成品的时候,光彩夺目散发着魅力的一件件作品让人叹为观止!
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景区其他的地方也是很有特色,无聊哪个方向看过去都是风景,无论哪个角度都是满满的魅力。陶艺,布艺,剪纸······
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附近的陶瓷博物馆,各种展品惟妙惟肖,是相当的传神!
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附近有个店叫泥人坊,里面的东西更是逼真,差点就要被花生磕牙了,因为做的太逼真了!老板会热情的叫你喝茶,嗑瓜子。
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下午是参观酒厂,除了各种酒文化的展示,印象深刻的就是玉冰烧。
陈太吉酒庄博采众家之长,以善酿纯正米酒而著称,玉冰烧的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序———最后一个环节。把蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中,然后浸入约100公斤的肥猪肉,经过大缸陈藏,精心勾兑,酒体玉洁冰清,滋味特别醇和,才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的玉冰烧。因为肥猪肉的猪油像玉,摸上去有点凉凉的感觉(一说广府话肉玉不分),所以肥猪肉泡过的酒叫玉冰烧。每一块猪肉一般可以用许多年。这种工艺沿续至今。
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还有参观新石湾美术陶瓷厂,精美的陶瓷艺术品,让人赞叹手艺的惊赞!
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晚餐之后就是去了通济桥和文华公园看水舞灯光秀,满满的形成,满满的魅力!让我越来越越喜欢这个充满魅力的城市!
DAY3
"咏春拳起于严咏春,衍于梁赞,盛于叶问。今来崇华拳馆,与师承叶准的董宗华师傅学上一招半式,先入个门练习一下!
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佛山的粥和肠粉。我突然明白,这一生中的丰富,有趣皆来自对未知无边际的好奇心和平淡中细细品味生活的乐趣。就好像你去过一个地方,不仅在那时那地它惊艳到你,更在离开之后的漫长岁月里,它的形象不断出现在生活中,你对它的品味和理解,总会因为时光的流逝而越加饱满和温柔。纵是每天看一样得风景,内心也有层层涟漪。苟且生活与诗和远方并不对立,只要心中有风景,生活中处处都是诗与远方。
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午餐:【誉宴】地址:
6 ?" Q7 k/ T# X) T普君新城步行街2
广东地道食府——誉宴。早茶、午晚饭市都有,蒜香花生猪手煲、脆皮吊烧鸡、
4 z7 c: V# `/ s* C- X6 T菠萝生炒骨、冬茸鱼肚羹、碧绿双脆炒土鱿、雀巢松子海皇丁誉宴餐厅的午餐,菜肴品种丰富,味道甜咸适宜,养眼可口,可圈可点,有着典型的新派粤菜特点,也难怪餐厅人气爆棚,生意火爆。
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午餐后参观佛山首家服装观光工厂,位于张槎街道塱宝西路,是由安东尼集团以设计织场为基础,全新打造的一家集时尚消费、个性定制、休闲娱乐及观光旅游为一体的多元化生活体验馆,占地总面积超5000平方米,分上、下楼二层,致力打造成为全球首家丝光棉服装DIY个性定制平台。消费者现场可以自由选择搭配,量体裁衣,或者挑出自己喜欢的布料、配饰、扣子、印花进行个性化订制,制作出独一无二的西服。
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之后参观祖庙,北宋元丰年间(1078—1085年)始建,明洪武五年(1372年)重修,至清代初年逐渐成为一座体系完整、结构严谨、具有浓厚地方特色的庙宇建筑。光绪二十五年(1899年),祖庙大修,形成今日的祖庙建筑群。佛山祖庙与肇庆悦城龙母庙、广州陈家祠合称为岭南古建筑三大瑰宝,现为国家级重点文物保护单位。
看壁画美不胜收,看展示丰富知识,舞狮表演也是很精彩,让游人的相机停不下来的节奏。喜欢这里,爱上这里,我想这封给佛山的情书,应该很丰富。
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说到糖水,这家店一定会被提到的,佛山人民相当熟悉的一家店,天天爆满。此店一大特色,服务员都是清一色比较年轻的男子。这家店最多人吃的是猪脚姜,芝麻糊,杏仁糊,番薯香芋糖水,莲子百合糖水等等。猪脚姜是辉记的招牌出品,猪脚姜熬好后,师傅还会把它放在炉子上,用微火继续煲,所以辉记的猪脚姜火候十足,入味十分,猪脚酥软,姜充分吸收了醋的酸味和猪脚的肉味,酸中带辣。这里几乎每人都会点一份猪脚姜。(在这里要感谢本地美食旅游达人J神哥哥的带路)
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吃完甜品后,带我走街串巷,筷子路一条路,极具岭南特色的老骑楼,民国特色的中西混搭的大房子,形成了一条很有情怀的老街,茂盛的紫荆树即使在白天也让整条街遮蔽在树荫下,而老旧的房子放佛一直在诉说着这个老城的历史。J神哥哥说记得那边的煲仔饭店开了很久,记得那里以前有一当很出名的牛杂档,可惜我们过去的时太晚了我们没有吃到,也许这个遗憾下次我会弥补。繁华过后希望繁华边上的宁静,喜欢朝花夕拾,喜欢这一种拾遗的情怀。
DAY4
坐上游艇游湖看白鹭,悠哉乐哉美哉!
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东华饭店,离开前的午餐。竖切做鱼片,清水打边炉!菜品纯农家菜,鱼超级鲜嫩,鸡肉也是,开水下锅蘸料再吃,还有糕也棒棒哒。再这里附近还可以划船游玩,骑单车也是很不错的选择,朴实的风土人情和美味的食物,这里应该值得开发,赞!地址:* X. }2 X6 k/ I8 r
南庄湖涌管理区东庙村(委会对面)
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午餐后就离开8 w* A) e. f, ^& G  s
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爱上佛山,爱上禅城!第一次来这里的感受,人很热情,同行小伙伴带路游玩,教我粤语。景很漂亮,塔坡庙,祖庙壁画精美,公仔街瓷器惟妙惟肖,纯手工的工艺魅力无穷。食很美味,双皮奶,蕃薯糖水,猪脚姜,姜撞奶。。。。。。好了,我还会来的,因为我依旧完全爱上了佛山,记住了禅城。写给你的情书,你读懂了吗?5 F' F; c# T# Y* u5 [

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【晒十一游记】读懂岭南,给佛山写一封情书
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