寶貝胖嘟嘟

重庆因为特殊的地理原因以及天气原因，吃辣、麻绝对是当地人必不可少的，就算在夏天，烧烤、火锅即使汗流浃背也会乐此不疲的选择。

- M- l$ G. R% D6 m5 u, k6 o

　　今日探店的这一家，不单是烧烤，且是海鲜为主的烧烤，夏天，尤其是“重庆夏天”，做海鲜烧烤，尤其考验海鲜本身的新鲜度。

: \6 P" U2 t% m, }

　　废话不多说，直接看这家的：色、香、味。

, v# n  }$ C3 a& ~; ^, \9 m- ]) C

　　冰岛生蚝：敢放第一个介绍，而且在重庆夏季，足见这家生蚝的新鲜度和个头，绝对能生吃，加一点柠檬汁儿，肉质新鲜带回甜味儿，俗话说：男生吃蚝，女生吃贝。其实只要新鲜好吃，绝对值得拥有。

3 \8 E3 A3 O$ f/ `9 \0 r7 {

" `  L! v5 [0 O) h' ^) e( {9 L% i

- B- P3 g! N- [! U. t

寶貝胖嘟嘟

鸡蛋豆干：开胃前菜之一，豆干质感Q弹，吃这一道关键还是要看调料，每日新鲜的油辣子让豆干的口感更加泛着辣子香，值得推荐；

% b7 C& k- j" |% ^+ p+ }

5 |$ t* D' @4 g2 _. @6 ~

$ i9 b9 x$ i: B% L' H

寶貝胖嘟嘟

热拌西兰花：西兰花的营养价值我就不多介绍了，加入些许耗油，夏季夜里一丝清新的菜香；

# ?% S" r7 ^" Y( e

" n/ |$ G0 N; G0 ?

- n9 a# U& `; [- m. W  c

寶貝胖嘟嘟

吃完前菜，既然来这家以海鲜为主打的烧烤店，烧烤海鲜不容错过。

' d9 s- T; X* M3 O# j3 z! l

- y* P7 s. G1 {

( b$ n. k. a" K

寶貝胖嘟嘟

) b# H" e. O# [4 [$ B! Z8 M

寶貝胖嘟嘟

1 u: o, P" ]: D, C# C9 D

寶貝胖嘟嘟

北海生蚝：来自广西北海的生蚝，将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。

+ a+ b7 g& A# X2 |/ o: X# d

& h' I8 ?6 L' N- k. b

( f; t7 x" J4 `& H! C

寶貝胖嘟嘟

大连元贝：蒜香、个头、体积都十足的烤元贝，也是海鲜烧烤必不可少的佳肴。

. S3 Q. l9 K6 i$ x8 o. l0 u6 P

( ^: y- b3 ^+ o' D# X! n  [5 z

/ S. u+ |, U# k7 F+ n0 H- D- P

寶貝胖嘟嘟

蒜香“天鹅蛋”：天鹅蛋，并不是鸟类天鹅的卵，而是软体动物帘蛤科的紫石房蛤。它的贝壳形态酷似天鹅蛋，故而命名。蒜香与秘制调料后，依旧保持口味鲜美，虽然大连和烟台的地方特吃，现在重庆这家烧烤摊也有咯。

3 f/ ~! x6 Y: I( @, X- k

  C+ t# P- D# K* B2 d* O& L- h

8 R! @) L2 W  |  K" _- R

寶貝胖嘟嘟

烤青口贝：吃这个自然是要看个头，蒜香搭配上特调酱料，这样吃青口真的很爽；

0 I) T) L( G0 _, a/ x  |

$ l- D# _( p7 B2 N3 x

7 _& F6 O5 e% f8 P( M, i

寶貝胖嘟嘟

白灼基围虾：这道不管是在宴席还是一般的酒席上都是经典菜肴之一，在粤菜里，灼，是传统的一种烹饪技法，它可以在不改变食材本味的前提在，使食材达到爽、嫩、滑的境界。“白灼”也是突出粤菜清淡的手法之一。灼的标准定义为：以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟。对虾的新鲜度要求也很高，这家独特的地方还在于它所用来沾虾的调料。有特点。

- |0 `6 S4 u% d$ S6 o

/ m+ q  Q6 v  K

6 @2 \% `% Y) S- j+ |4 Z

寶貝胖嘟嘟

白灼花螺：和上一道菜异曲同工，所用的材料不一样而已，食用时需用牙签挑出螺肉，拔去螺身后半部排泄部位可食用，虽然工序有些麻烦，但是喝酒的朋友，慢酌佳肴。

  J, `  `/ u; @  p

) E( W1 v; q* [- _# v8 _$ ?

% O/ k0 s$ m: b. @  w* y: p( e

寶貝胖嘟嘟

初恋般的秋刀鱼：比较清新的一种吃法，淋上些许柠檬汁儿搭配特调酱料，如“初恋”

5 a4 k+ Z* e& d5 X9 n1 m

- Y/ Y  ]/ c7 F

3 i- I5 N0 R- S( Z6 R

寶貝胖嘟嘟

尖叫2P：这道是这里的特色菜之一，主要就是花甲与圣子的合奏。个头算大，肉也算多，但对于我这样喜爱大口吃口的来说，还是没有豪迈吃肉的感觉。

3 m6 q' m* |- D! q

5 r% D( z* m1 R$ J

& S) i6 W4 u8 |  @

寶貝胖嘟嘟

铁板鲫鱼：对于我这样不爱吃鱼的也可以轻松下肚，经过铁板与调料后，鱼基本没腥味，吃起来感觉像吃烤鱼，但肉质比烤鱼更嫩。

1 C! R0 X* C% a# I

' G4 Z. A8 z( A" Y6 z

+ `  j! P- \9 @  [: z! T0 b

寶貝胖嘟嘟

吃烧烤的地方，**烤串绝对是必修课程，这里的烤串依旧特色慢慢，关键是刷上去的酱特别入味。

1 I. r3 l9 M" n. C7 a$ F- [$ T

　　烤虾：入口后虾的香、嫩，足见虾的品质，刷的秘制烧烤酱料也是独具匠心。

/ @7 Z; O- Z  T; _& ^+ g# }! e/ k

% F3 P, E: Z  N; ]- X2 C+ j3 Y

. S; o, K5 b% a8 L8 |3 b$ @

寶貝胖嘟嘟

烤鱿鱼须：火候拿捏到位，鱿鱼香泛指烧烤的酱香，和谐。

- x) A1 ~; n$ |& M( \4 v: s4 a

  g: p4 O4 V& k! }5 e

- Q$ B$ J( m  t2 @* e

寶貝胖嘟嘟

烤排骨：这道是所有烤串里我最最满意的一道，排骨是先过油，然后再加以烧烤，特别外酥内嫩。爽……

* _' y" J) f5 ^4 ~$ M3 E& s

" ?& X# r) w' k

; G8 s4 f$ ^! c9 g2 h% {. ^

寶貝胖嘟嘟

　烤蜜辣鸡翅：因为调料有添加蜂蜜，吃起来回味儿度更高。

9 y" n7 {+ d3 {4 }/ c4 Z, w- }

9 x0 a2 J  x( w* U2 r* `

, p  z8 s! {, N) I, D

寶貝胖嘟嘟

烤肉脆骨：肉质带脆度，舒服。

- l: c( f8 ~) p' e' {2 o

% N4 ^, \7 r# S6 X: N

0 z6 i; v0 h/ y0 ?* I( U9 F