寶貝胖嘟嘟

       在重庆，重庆小面绝对是能与火锅并驾齐驱的重庆地标性美食，作为重庆人，在墙角挖掘美食，这也是一种习惯。- A( q4 a) q! u2 a9 q4 N! K5 J1 {- R
　　作为重庆人，却鲜少到南坪出没，一般到南坪，都习惯性会去的一家“吴记豆花面”开在很不当道的南坪一条老街上。
* E( w# R( s: o7 |" k
, X5 l( ?5 j1 ], V8 H9 |  j" G

6 }: T/ H- P* x0 g/ d! b# ?* ]
5 }/ f) k; Z0 N% L

寶貝胖嘟嘟

5 D+ s2 y4 ~  P6 Q1 ]' N$ e2 C* V! g& {

4 \  L0 ?& ^2 `( M像这样的小面馆，重庆很多，环境就像重庆很多小面馆那样，好在，这家的环境还是比较干净。进去的时候，因为是下午探店，老板还在打瞌睡！！！
1 f' `4 A6 _( k! A; K) E7 }

9 I7 D) j2 f+ D/ {
' V/ c- L- \# b

寶貝胖嘟嘟

这家是豆花面：每一口地道的重庆小面与豆腐脑的结合，选用的油辣子也特别香辣，黄豆香时不时窜入豆花面中，舒服。老味道美味依旧。% r$ c8 Z2 D9 K' B6 C' W% Y

; G: h! ^4 M1 `( I1 u( }* M

4 B( R" k% }4 z9 Y, ^0 i; v

寶貝胖嘟嘟

7 W, P3 ]! j1 B  T" _  q1 W6 g; x# m- f" j. h( e( W
开在这家小面隔壁的，也是最近网上流窜得很红的一家“抄手店”，“嘿！𨃅抄手”。
" j0 i  A1 v( {5 z6 w1 H! k7 k2 Z  g　　味道不咋地，服务也是赶不上现代消费的节奏，下面慢慢道来。2 G. z8 U1 J6 {5 k: u7 {9 g3 |
  w  g4 r- M9 a% e8 m9 w# D7 w

! `( @& f6 Y& v! i- Z, C( \+ u9 u& k& `! Q; b9 _

寶貝胖嘟嘟

价格不算你太便宜的“抄手”，下面的介绍写得是如此“徐徐生动”& F* K4 L. a8 u. z0 {

6 b& e: s4 J, i
3 Y, ?! H5 Q# W) w1 `# P- ~

寶貝胖嘟嘟

说的是每桌都是现包抄手。当然，事实上也是现包。8 W5 T& L* [* a, ]! k6 C9 m

& G  T: V1 t) ?7 X
5 C% X8 m# X6 X

寶貝胖嘟嘟

桌面上放着的油辣子。6 r  E8 {% F+ @1 q

6 \- I6 A! }" j2 q
/ I8 q. C2 ~5 r" O) k

寶貝胖嘟嘟

抄手上来了，没感觉到抄手特别的肉多，但是皮特别的软，不喜欢这样的口感，完全颠覆了我这个地道重庆人对“抄手”的概念，我只能问，这还是“抄手”吗？汤头也完全没有特色，完全可以说就是胡椒汤。
8 N4 j# K8 x2 ?8 g, a8 q& S

/ h9 A6 u7 j; d. ~9 U; K
4 M! k( Q8 W: w& J

寶貝胖嘟嘟

这个就是传说中的沾料：我只能说，是把盐巴和胡椒的加重版吗？5 @% z# ?& r: w6 ^7 o5 G' A) d+ [% ^

  |9 g- g5 k8 a2 D

: Q  N* ]0 B: t" d, g1 `, h" [4 @' S

寶貝胖嘟嘟

随意感受一下，胡椒与加重版胡椒的汤头，搭配厚重的盐巴，我也是醉了，不夸张的说，吃完后，第二天立马起了两个痘痘在脸上。
- T$ |# s  Y6 W  T

8 ^; _# U( Y8 w7 u5 G- A% z4 \
! {; D6 x/ Y* a; Z/ I

寶貝胖嘟嘟

最近重庆狂热，开了好多家分店的：“怀粮生煎”。在南平的步行街不远的两个店，基本都是排队等美食的节奏。" @) w# f" w( y( H) {' x7 ]! Y

2 w4 J5 R" m& [) [
/ w9 R; ?7 r& e( {: V

寶貝胖嘟嘟

现在生煎做法都比较相似。开敞式的做法了
( W: e  {% |: \' z% B+ g: O

. k4 N3 a7 X" a* k! [. @

# ?  W9 n/ ?! n& G) s1 Y4 _

寶貝胖嘟嘟

做好起锅
5 {4 R3 l7 S4 X) h8 K6 m

# G4 W5 o& ], C( S1 P5 h# _! C

' m* u1 B3 [: e7 X

寶貝胖嘟嘟

入手了几个
4 }6 A! n$ D5 H$ v8 [

5 c/ O" h: A5 J8 V5 X
% ?# }* t* [5 K# z. ~% \

寶貝胖嘟嘟

味道挺一般，还没有解放碑29中对面那家上海生煎包好吃（不过，周末去解放碑，逛到哪家生煎包，也无情的被（怀粮生煎）扛下来了。
; W! Y5 ?6 \* w6 ?

% Z2 Q5 m# ^# r6 m+ i# h
- Q* M0 ^7 L! j; _4 f

寶貝胖嘟嘟

生煎包的锅贴处黄色生煎不够，还缺火候啊。7 U2 u/ _4 e. |% `+ c& n6 o

) h7 w! g1 V2 {+ [7 w8 R8 H' a/ R5 g+ p* |7 c) R

寶貝胖嘟嘟

慎前婵 发表于 2015-11-9 14:36- Z3 N2 L. J1 E
路过 顶下 .支持你。

$ B6 r/ S) _5 U( N7 T3 ?, W哇塞，感谢美女

冰冰凉(☆_☆)

随意感受一下，胡椒与加重版胡椒的汤头，搭配厚重的盐巴，我也是醉了，不夸张的说，吃完后，第二天立马起了 ...

看样儿还没得我包的抄手好吃，清汤寡水的，，，一看就让人没得食欲

紫霞仙子-

像这样的小面馆，重庆很多，环境就像重庆很多小面馆那样，好在，这家的环境还是比较干净。进去的时候，因为 ...

我好像去过的！！

紫霞仙子-

这家是豆花面：每一口地道的重庆小面与豆腐脑的结合，选用的油辣子也特别香辣，黄豆香时不时窜入豆花面中， ...

我还真的吃过！！之前朋友说好吃我都正好碰到了