寶貝胖嘟嘟

       在重庆，重庆小面绝对是能与火锅并驾齐驱的重庆地标性美食，作为重庆人，在墙角挖掘美食，这也是一种习惯。
0 b5 B$ ~0 j3 B/ \　　作为重庆人，却鲜少到南坪出没，一般到南坪，都习惯性会去的一家“吴记豆花面”开在很不当道的南坪一条老街上。' Q6 Q( b1 h# P* u) |

: ?. H3 K7 H3 O4 P5 Z( c

; S$ ^# q' J% y9 Q1 d- Z# [# d* J* `/ r. `; b; i6 y  T

寶貝胖嘟嘟

, k6 l8 s/ _3 U* n2 B/ u3 j
: m8 F3 l) T: J5 |$ L像这样的小面馆，重庆很多，环境就像重庆很多小面馆那样，好在，这家的环境还是比较干净。进去的时候，因为是下午探店，老板还在打瞌睡！！！" u* H6 K0 q' m* [

# T1 V0 a9 A5 R1 I

+ p: k  Z2 e) F& r1 z6 V# p

寶貝胖嘟嘟

这家是豆花面：每一口地道的重庆小面与豆腐脑的结合，选用的油辣子也特别香辣，黄豆香时不时窜入豆花面中，舒服。老味道美味依旧。/ c( y, R% E4 k. Y: Y

+ S. L9 x- L# L7 `8 v$ }# `" t
: d5 q( H5 T/ a/ S' i

寶貝胖嘟嘟

2 P, p- ]5 B. [1 T. Z; K- w5 V4 R
开在这家小面隔壁的，也是最近网上流窜得很红的一家“抄手店”，“嘿！𨃅抄手”。
. K! J. l3 ]* b　　味道不咋地，服务也是赶不上现代消费的节奏，下面慢慢道来。
3 i5 y/ i+ L. A  \- B6 N/ x2 V, R! n1 {' d7 A$ f& i  C. c( [

, E: S6 m8 g( C1 P; B) ]- S
7 e, ?& K( v" z. C( }

寶貝胖嘟嘟

价格不算你太便宜的“抄手”，下面的介绍写得是如此“徐徐生动”: y0 i' X  f, @# ~

; F& R2 S/ e: f6 M% Y$ }6 O

4 ?0 r3 E: B4 K

寶貝胖嘟嘟

说的是每桌都是现包抄手。当然，事实上也是现包。
3 j5 b6 p9 t5 \& O3 {" g

3 ^. C( Q; t' T5 H7 ~- D2 M% X) U" E/ J( C- i/ R" X2 o

寶貝胖嘟嘟

桌面上放着的油辣子。7 W: A' \3 Y; |9 T/ p2 h

8 Z( v- j  a% t$ _3 w! F6 h* V8 q  j* Q2 k2 m* u" J

寶貝胖嘟嘟

抄手上来了，没感觉到抄手特别的肉多，但是皮特别的软，不喜欢这样的口感，完全颠覆了我这个地道重庆人对“抄手”的概念，我只能问，这还是“抄手”吗？汤头也完全没有特色，完全可以说就是胡椒汤。
2 S) ?/ P, o5 ^4 g5 y& R( K

* w2 H4 l- b8 g1 n$ e0 G  d

3 Y5 P7 P8 Z. Z/ t6 ]/ u; g

寶貝胖嘟嘟

这个就是传说中的沾料：我只能说，是把盐巴和胡椒的加重版吗？5 H( }8 s4 a( B) p

( ]& _0 f, I7 {% j- f

* Z. y8 b4 n" D* }1 ^" ^

寶貝胖嘟嘟

随意感受一下，胡椒与加重版胡椒的汤头，搭配厚重的盐巴，我也是醉了，不夸张的说，吃完后，第二天立马起了两个痘痘在脸上。
+ j* L" C& x6 j  B/ W( ?

: I# u3 X& R) r
1 ?; `7 `8 S' U$ [

寶貝胖嘟嘟

最近重庆狂热，开了好多家分店的：“怀粮生煎”。在南平的步行街不远的两个店，基本都是排队等美食的节奏。- n- ]$ A0 n, M5 Q1 B' n

# w  N/ ^( o- |: g" C( \
# U, b7 Z2 {1 m' _2 u

寶貝胖嘟嘟

现在生煎做法都比较相似。开敞式的做法了
( r. D  t% f7 o0 i; ?" T

% z$ P) ]3 t) k* @0 D+ K1 a$ O9 ~# [- H& M- M

寶貝胖嘟嘟

做好起锅# Z4 D$ s+ \; s. W6 E

- O1 M1 \# K: J$ ?% o
; E$ n3 R$ I4 V" F8 `  X

寶貝胖嘟嘟

入手了几个
+ K( J$ A& Y) z8 ~9 f& Q

3 c6 b6 E# v5 N
1 b  C* c2 H! Z; t3 b$ e1 X3 ~! D

寶貝胖嘟嘟

味道挺一般，还没有解放碑29中对面那家上海生煎包好吃（不过，周末去解放碑，逛到哪家生煎包，也无情的被（怀粮生煎）扛下来了。. _+ {+ c/ B/ {8 v2 e' G

$ L/ u) G4 N: _7 D

0 C/ B, E6 _/ l- B: `7 l

寶貝胖嘟嘟

生煎包的锅贴处黄色生煎不够，还缺火候啊。
4 O9 E0 U5 F/ y* _, d7 t  Z+ M

2 s3 H9 U1 k& K8 g) x. w9 ~9 O

" y# v3 v7 e/ f1 {: H- `* p  x5 w

寶貝胖嘟嘟

慎前婵 发表于 2015-11-9 14:36
2 f9 _% A/ s- r8 e' w: ?; Q路过 顶下 .支持你。

% Z" B  D/ t3 O7 }0 r( A哇塞，感谢美女

冰冰凉(☆_☆)

随意感受一下，胡椒与加重版胡椒的汤头，搭配厚重的盐巴，我也是醉了，不夸张的说，吃完后，第二天立马起了 ...

看样儿还没得我包的抄手好吃，清汤寡水的，，，一看就让人没得食欲

紫霞仙子-

像这样的小面馆，重庆很多，环境就像重庆很多小面馆那样，好在，这家的环境还是比较干净。进去的时候，因为 ...

我好像去过的！！

紫霞仙子-

这家是豆花面：每一口地道的重庆小面与豆腐脑的结合，选用的油辣子也特别香辣，黄豆香时不时窜入豆花面中， ...

我还真的吃过！！之前朋友说好吃我都正好碰到了