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今日早餐:荸荠银耳汤、玉米渣糯米粥、西葫芦饼、香干炒韭菜
: ]- r. }4 a1 o5 m9 i# ?$ K. F推荐荸荠银耳汤(长高汤)" R+ {- o4 h6 A. e
材料:荸荠(马蹄) 银耳 红枣 冰糖, {6 Q9 g- j4 h, X- U& h: p
制作方法; C. C( _4 Y$ c4 X9 \, a
1、银耳浸泡1小时, 发开后清洗干净, 去掉黄蒂, 摘成小朵;5 @" I( C c b: h
2、荸荠洗净, 削去外皮, 切成小块儿; 红枣洗净备用;
5 S5 x2 Y! ?- y: \2 k$ O3、将银耳碎, 荸荠小块, 红枣和冰糖一起放入高压锅中, 加入适量的水, 大火上汽后, 转小火压20分钟即可。- r* j y0 z1 M- c& b
晴妈温罄提示:" Q- [: ^5 r; G b3 L
荸荠磷的含量非常高,对牙齿和骨骼的发育有很大的好处,因此荸荠特别适合儿童食用,帮助他们快快长高。荸荠还有清热泻火的良好功效,既可清热生津,又可补充营养,最宜于发烧病人。它还具有凉血解毒、解热止渴、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。荸荠是水生蔬菜,极易受到污染,生吃易中毒,建议熟制后食用。 来自[妈妈网Android版] |
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