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5 r/ L3 `) R8 a" N1 _; r1 S今日早餐:荸荠银耳汤、玉米渣糯米粥、西葫芦饼、香干炒韭菜
% Y" T# j! c& O$ W5 c, j: |5 w推荐荸荠银耳汤(长高汤)
; ~- N* \" f" X材料:荸荠(马蹄) 银耳 红枣 冰糖
% Y- L. {$ {# ]8 G4 t* h( w& p制作方法& ?3 N; y$ Z$ U# V- ~, V# Q
1、银耳浸泡1小时, 发开后清洗干净, 去掉黄蒂, 摘成小朵;
$ y1 c/ ^* c) f9 K7 Z4 i( J2 C3 h5 `: n2、荸荠洗净, 削去外皮, 切成小块儿; 红枣洗净备用;
! T r! b9 l3 y) _+ V: V* w3、将银耳碎, 荸荠小块, 红枣和冰糖一起放入高压锅中, 加入适量的水, 大火上汽后, 转小火压20分钟即可。
5 u0 X, ~' C8 a9 Q: V! g晴妈温罄提示:
& w @% U! }+ R3 Q2 [5 m荸荠磷的含量非常高,对牙齿和骨骼的发育有很大的好处,因此荸荠特别适合儿童食用,帮助他们快快长高。荸荠还有清热泻火的良好功效,既可清热生津,又可补充营养,最宜于发烧病人。它还具有凉血解毒、解热止渴、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。荸荠是水生蔬菜,极易受到污染,生吃易中毒,建议熟制后食用。 来自[妈妈网Android版] |
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