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昨天早上上班下车的时候，右脚崴进一个小坑里，在我整个人跪下的同时，左脚脚指拇全部撇到了。
7 K v( f* M# l& L今天两只脚都成瘸子了。。。
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12从大木乡回来了，我也没什么时间来做东西了，呵呵 还有就是天太热做起也辛苦。
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/ y+ L: ^# F0 ]- f7 l/ p" y. O; P发上个星期做的两样东西吧, q, J4 C# E* I- T. ^& m
( }- g j) i" Y r冰皮紫薯馅月饼——甜甜糯糯的新派月饼，紫薯馅是我自己做的，非常不错，极具成就感。用我12的表扬人的话来说就是“顶呱呱”。
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发上紫薯泥的做法
. K7 W! m% M0 h& i0 D6 ^" m4 d我在网上找的方子，不过材料的分量稍微有些改动，制作步骤也精简了的。
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原料：紫薯约500克、细沙糖60克、色拉油（无味）50克、澄粉30克
. F9 f1 I& C: ]& Z7 w- n1.紫薯洗净泥沙入锅大火蒸至熟透（用筷子轻松戳透），按压成泥。选出粗纤维。
/ F1 w- d5 t# V! H5 S* F; G& X2 t2.入锅小火不停的翻炒几分钟，放入细砂糖继续翻炒。
5 a; I" D* C$ L' t8 N ^1 y3.分次倒入色拉油，翻炒至油完全被吸收，紫薯泥变得不粘锅
6 ~) \# T5 y+ d, ~* q5 G( _- \, w4.倒入澄粉，继续翻炒至完全拌匀，放凉后即可做馅。
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6 N$ A A' D/ v网上的油是用的黄油，我难得用黄油了就用的无味的色拉油。
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1 o# P. x0 _, y9 F! s- D重芝士蛋糕——好吃，相当的好吃，配料也是我做过有史以来最贵的一样。一个6寸的成本斗是30多，还没有算我的人工，哈哈。确实是重，用了我足足半斤奶油奶酪。下次我要自己做奶酪来试试。5 N6 a) p( V" C' h4 I( x( s( `7 b4 W" d% W
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方子用的君之的，但是糖还是减少了。蛋糕底我换成了奥利奥饼干底，
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发表于 2010-8-12 18:55
谢谢美妈们对我的表扬～嘿嘿。再接再厉！～
，要是你是我死党就好了你做一次我就来蹭一次
