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昨天早上上班下车的时候,右脚崴进一个小坑里,在我整个人跪下的同时,左脚脚指拇全部撇到了。
9 E: j6 x9 h% q" b p2 A; W4 L9 B7 D今天两只脚都成瘸子了。。。 a# p7 [, U' a$ [5 t, C1 j$ J
' o3 D# _9 u5 ^- w: n2 \12从大木乡回来了,我也没什么时间来做东西了,呵呵 还有就是天太热做起也辛苦。
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8 J8 K3 h7 u: N" ^9 @发上个星期做的两样东西吧6 x, L: B% M$ o
- e+ D) x8 ]( c4 _ @; F冰皮紫薯馅月饼——甜甜糯糯的新派月饼,紫薯馅是我自己做的,非常不错,极具成就感。用我12的表扬人的话来说就是“顶呱呱”。
7 P' U0 l. A: K6 P' x, Z: N( _8 @8 |( e) Z2 |: { { N! n
发上紫薯泥的做法* R+ Q2 o1 L* Y) W' }' ^4 B5 `. m) U
我在网上找的方子,不过材料的分量稍微有些改动,制作步骤也精简了的。
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原料:紫薯约500克、细沙糖60克、色拉油(无味)50克、澄粉30克
: X+ `; J3 h9 l6 ^' t- k1.紫薯洗净泥沙入锅大火蒸至熟透(用筷子轻松戳透),按压成泥。选出粗纤维。/ L9 Z: u0 i n; X; R8 m
2.入锅小火不停的翻炒几分钟,放入细砂糖继续翻炒。
6 v! s# y+ P7 {; [# f% a5 H3 q3.分次倒入色拉油,翻炒至油完全被吸收,紫薯泥变得不粘锅
% M; }5 Q$ n: B4.倒入澄粉,继续翻炒至完全拌匀,放凉后即可做馅。; W: P3 U# r# ~1 m: y8 q
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5 P0 h8 v9 O. D' H, j网上的油是用的黄油,我难得用黄油了就用的无味的色拉油。 R, g# _% W g4 \' o+ ]& u/ d
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% x1 P. x4 h. H4 I% T重芝士蛋糕——好吃,相当的好吃,配料也是我做过有史以来最贵的一样。一个6寸的成本斗是30多,还没有算我的人工,哈哈。确实是重,用了我足足半斤奶油奶酪。下次我要自己做奶酪来试试。1 }# f' g, m9 S
4 t; T/ Q6 i+ B- h! _7 c" M方子用的君之的,但是糖还是减少了。蛋糕底我换成了奥利奥饼干底,
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