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昨天早上上班下车的时候，右脚崴进一个小坑里，在我整个人跪下的同时，左脚脚指拇全部撇到了。
8 R# x+ T6 g, C+ P% z& n! b6 f今天两只脚都成瘸子了。。。4 j! H8 U5 `9 n6 W& v$ e. ?
- n. _- C$ o3 l# t T% `! X12从大木乡回来了，我也没什么时间来做东西了，呵呵 还有就是天太热做起也辛苦。5 g* T1 m) j9 F) |* @, I
: y& x- g0 v, b! z2 j* i4 A( h发上个星期做的两样东西吧
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" c& H# Y% A& n- X! t4 y3 c冰皮紫薯馅月饼——甜甜糯糯的新派月饼，紫薯馅是我自己做的，非常不错，极具成就感。用我12的表扬人的话来说就是“顶呱呱”。1 G& V0 O8 v* F0 O! s' d
" V! R/ `2 z" h$ o6 o9 i- c) b1 d) a
发上紫薯泥的做法/ \2 U% z2 C+ X# R8 W
我在网上找的方子，不过材料的分量稍微有些改动，制作步骤也精简了的。
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4 ~8 ^* L/ k2 m* L原料：紫薯约500克、细沙糖60克、色拉油（无味）50克、澄粉30克
$ k$ U* U- M4 a9 V3 z# e1.紫薯洗净泥沙入锅大火蒸至熟透（用筷子轻松戳透），按压成泥。选出粗纤维。
: E+ d. p2 Y: z6 I3 G2.入锅小火不停的翻炒几分钟，放入细砂糖继续翻炒。% y; A) o8 s. V& t6 ^
3.分次倒入色拉油，翻炒至油完全被吸收，紫薯泥变得不粘锅
x: s" o) D5 K' f- \2 U3 ~% c4.倒入澄粉，继续翻炒至完全拌匀，放凉后即可做馅。. N( H8 P9 g1 n. o# o N- {
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网上的油是用的黄油，我难得用黄油了就用的无味的色拉油。- h$ [$ o( H5 X4 }8 ^
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重芝士蛋糕——好吃，相当的好吃，配料也是我做过有史以来最贵的一样。一个6寸的成本斗是30多，还没有算我的人工，哈哈。确实是重，用了我足足半斤奶油奶酪。下次我要自己做奶酪来试试。
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方子用的君之的，但是糖还是减少了。蛋糕底我换成了奥利奥饼干底， j" h' P7 L+ `5 e2 D: ^
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发表于 2010-8-12 18:55
谢谢美妈们对我的表扬～嘿嘿。再接再厉！～
，要是你是我死党就好了你做一次我就来蹭一次
