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昨天早上上班下车的时候，右脚崴进一个小坑里，在我整个人跪下的同时，左脚脚指拇全部撇到了。
9 E: j6 x9 h% q" b p2 A; W4 L9 B7 D今天两只脚都成瘸子了。。。 a# p7 [, U' a$ [5 t, C1 j$ J
' o3 D# _9 u5 ^- w: n2 \12从大木乡回来了，我也没什么时间来做东西了，呵呵 还有就是天太热做起也辛苦。
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8 J8 K3 h7 u: N" ^9 @发上个星期做的两样东西吧6 x, L: B% M$ o
- e+ D) x8 ]( c4 _ @; F冰皮紫薯馅月饼——甜甜糯糯的新派月饼，紫薯馅是我自己做的，非常不错，极具成就感。用我12的表扬人的话来说就是“顶呱呱”。
7 P' U0 l. A: K6 P' x, Z: N( _8 @8 |( e) Z2 |: { { N! n
发上紫薯泥的做法* R+ Q2 o1 L* Y) W' }' ^4 B5 `. m) U
我在网上找的方子，不过材料的分量稍微有些改动，制作步骤也精简了的。
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原料：紫薯约500克、细沙糖60克、色拉油（无味）50克、澄粉30克
: X+ `; J3 h9 l6 ^' t- k1.紫薯洗净泥沙入锅大火蒸至熟透（用筷子轻松戳透），按压成泥。选出粗纤维。/ L9 Z: u0 i n; X; R8 m
2.入锅小火不停的翻炒几分钟，放入细砂糖继续翻炒。
6 v! s# y+ P7 {; [# f% a5 H3 q3.分次倒入色拉油，翻炒至油完全被吸收，紫薯泥变得不粘锅
% M; }5 Q$ n: B4.倒入澄粉，继续翻炒至完全拌匀，放凉后即可做馅。; W: P3 U# r# ~1 m: y8 q
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5 P0 h8 v9 O. D' H, j网上的油是用的黄油，我难得用黄油了就用的无味的色拉油。 R, g# _% W g4 \' o+ ]& u/ d
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% x1 P. x4 h. H4 I% T重芝士蛋糕——好吃，相当的好吃，配料也是我做过有史以来最贵的一样。一个6寸的成本斗是30多，还没有算我的人工，哈哈。确实是重，用了我足足半斤奶油奶酪。下次我要自己做奶酪来试试。1 }# f' g, m9 S
4 t; T/ Q6 i+ B- h! _7 c" M方子用的君之的，但是糖还是减少了。蛋糕底我换成了奥利奥饼干底，
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发表于 2010-8-12 18:55
谢谢美妈们对我的表扬～嘿嘿。再接再厉！～
，要是你是我死党就好了你做一次我就来蹭一次
