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昨天早上上班下车的时候，右脚崴进一个小坑里，在我整个人跪下的同时，左脚脚指拇全部撇到了。2 z4 p( C+ r" Z, u/ w. w
今天两只脚都成瘸子了。。。
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12从大木乡回来了，我也没什么时间来做东西了，呵呵 还有就是天太热做起也辛苦。2 o+ \" I$ Z1 y7 |; t- i
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发上个星期做的两样东西吧
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- p+ K# _; K$ a F: X6 {+ ]冰皮紫薯馅月饼——甜甜糯糯的新派月饼，紫薯馅是我自己做的，非常不错，极具成就感。用我12的表扬人的话来说就是“顶呱呱”。
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发上紫薯泥的做法3 C5 J: [, s8 k2 s2 @% I. s% t
我在网上找的方子，不过材料的分量稍微有些改动，制作步骤也精简了的。5 c& E ]. o6 j8 ]- T
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原料：紫薯约500克、细沙糖60克、色拉油（无味）50克、澄粉30克# b' w/ E5 _1 [! o# d& v$ q
1.紫薯洗净泥沙入锅大火蒸至熟透（用筷子轻松戳透），按压成泥。选出粗纤维。0 ]" \$ Y9 X2 G3 K
2.入锅小火不停的翻炒几分钟，放入细砂糖继续翻炒。0 W9 r! z8 c9 `0 w
3.分次倒入色拉油，翻炒至油完全被吸收，紫薯泥变得不粘锅: d7 u, L* s) @! d4 z" ^+ l% y% q" F
4.倒入澄粉，继续翻炒至完全拌匀，放凉后即可做馅。4 e: @ x- R" v0 f( l9 r
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2 i* _. z- N; r- L网上的油是用的黄油，我难得用黄油了就用的无味的色拉油。( A5 L* A) S8 o* L/ Z
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3 M8 C& z: i0 g重芝士蛋糕——好吃，相当的好吃，配料也是我做过有史以来最贵的一样。一个6寸的成本斗是30多，还没有算我的人工，哈哈。确实是重，用了我足足半斤奶油奶酪。下次我要自己做奶酪来试试。3 @; v1 S1 k, i3 A! `- p& U# z
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方子用的君之的，但是糖还是减少了。蛋糕底我换成了奥利奥饼干底，+ E1 a, E. }. O" b5 E4 h
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发表于 2010-8-12 18:55
谢谢美妈们对我的表扬～嘿嘿。再接再厉！～
，要是你是我死党就好了你做一次我就来蹭一次
