会打佐料的妈妈来教一下嘛

原帖由 liness 于 2010-7-5 15:32 发表 ! j' P5 }: }& k9 i' Q
不错，学习一下，谢谢楼上的妈妈

原帖由 苹果多 于 2010-7-5 15:15 发表 * M! [4 z! x6 f6 Q' u
海椒要自己做得好吃面才好吃，自己剪海椒炒香来忠，然后加炒香的蒜一起忠，再加盐，八角，桂皮，花椒面，花生碎（炒一下再忠烂），芝麻，最后菜籽油加热到冒烟了，一下浇到海椒面上面。多放点油好保存。这个吃的时候 ...

原帖由 摇摇船 于 2010-7-5 15:54 发表 7 g% Y/ A# G4 _  s, T; W3 d
凉面一定要加点糖味道才好！我平时佐料都不喜欢甜的，但是凉面例外。除了以上美妈说的那些，还要加葱花、芝麻才香，我还喜欢加青花椒油。

原帖由 小波仔的妈 于 2010-7-5 16:33 发表
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: o* z$ ~) r% Q" M5 C2 e: n真厉害！！！我最多就用现成的辣椒酱加点东西，到我PZM那么久更简单了，豆油加蒜加味精~~~在外面买的凉拌菜，她还嫌人家作料弄得不好吃

原帖由 苹果多 于 2010-7-5 15:15 发表
6 G8 @: G; k# ?0 o2 N0 k海椒要自己做得好吃面才好吃，自己剪海椒炒香来忠，然后加炒香的蒜一起忠，再加盐，八角，桂皮，花椒面，花生碎（炒一下再忠烂），芝麻，最后菜籽油加热到冒烟了，一下浇到海椒面上面。多放点油好保存。这个吃的时候 ...