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楼主
发表于 2010-5-31 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说第一次做面包,实在辛苦,揉了好久的面,后来又在老公的催促下,居然忘记第二次发酵就直接进入烤箱烤了,最终以失败收场……& o+ \8 h, k1 o+ F( u/ S  p
9 N3 p0 x. a2 X5 @; t3 W
在后来的日子里,一直提不起做面包的兴趣,感觉好麻烦……
9 v7 l1 B9 h3 ?* Y8 x! N% F1 U6 _
这两天想吃了,于是鼓起勇气再次做面包……' ?7 r: d0 W$ G* Q# a% h. e

' I9 h, _+ ~6 l这次还好,有了上次的经验,揉面快多了,面团的湿度和发酵都掌握得不错……
9 I* g; }2 L% ?
0 D* b) ~( X7 K+ D  }/ e唯一有点小遗憾的就是第一炉的温度没调好,以至于有点焦黄,第二炉就比较好了……
4 Z- _# L# n9 n2 c* B  P& C
! c$ I; S1 J) G先看看图片吧,不错吧?呵呵……( L% g% `! [: g3 s
2 p+ V& y5 k0 Z- i% C# H, S; ]; g
3 D8 `- `/ d! ~& m* \% U, e
特此说明一下哈,里面的配角“草莓”是我楼上自己种的哦,刚刚已经下肚了,好好吃哦,强过外面的
7 [0 h7 b/ F! _- j2 X
+ c8 \$ g0 W6 r, Q6 E4 c9 e' d[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-31 22:52 编辑 ]

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地道好吃狗 魅力大使

确实没看到图片········

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没看到图片- s* g- C$ y* l+ f, Q
!!!

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啷个我看得到呢????

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原帖由 chywang2006 于 2010-5-31 20:34 发表 6 R  y/ e; u1 {3 G1 S
没看到图片
5 x8 s3 ?: s# o8 [: u4 l- X!!!

# j' J" |4 ^* H" y- I, i

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看不到图片给

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看起不错,下次我也做

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看起好好吃的样子...

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看起可以耶,比我做得好!

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谢谢分享,收藏

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手艺很不错的哦!!

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真不错,有空我也试试看

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也看起来不错哟

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原帖由 阿孕妈 于 2010-6-2 11:40 发表
7 O4 H/ U6 F2 T7 }; \. x面包做的很松软哦, 做的好。请教怎么和面哟?我每次和面RUA出来都黑西,还黑粘手,必须手上抹点油才能CUO成园的, 不晓得你们是不是也是这样?还有, 我烤出来没得你这么软样。我每次只发了一道窖

" o8 R4 Q9 ?& c估计你水倒多了,慢慢加水嘛,不要一次加完,我做的方子上是140克的牛奶,但我只加了110克,刚好合适,面包发酵了两次
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面包出炉啦……………………
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