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楼主
发表于 2010-5-31 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说第一次做面包,实在辛苦,揉了好久的面,后来又在老公的催促下,居然忘记第二次发酵就直接进入烤箱烤了,最终以失败收场……
- X; \1 l& a8 C' s# R3 [. K+ @3 C5 j; {. D3 \
在后来的日子里,一直提不起做面包的兴趣,感觉好麻烦……
0 Y) u' c" n) l1 Q6 U% y# t; ~! n) f8 I" H# \
这两天想吃了,于是鼓起勇气再次做面包……, x1 E1 W6 D, H

, Z1 m3 X, z& d. \) [# Q这次还好,有了上次的经验,揉面快多了,面团的湿度和发酵都掌握得不错……
4 [: U$ F6 W, O3 t$ K2 Z( J% V' y
: U2 f: M% [3 f$ D- a唯一有点小遗憾的就是第一炉的温度没调好,以至于有点焦黄,第二炉就比较好了……
; Z: x. Y- `# E8 Q" K) M$ Z3 U; p
先看看图片吧,不错吧?呵呵……4 Y4 V+ ~6 e8 h) }0 z: X; J2 v4 D
) i+ E1 C. X* @6 f
; A$ B# p* N. B% h' ^% i( }
特此说明一下哈,里面的配角“草莓”是我楼上自己种的哦,刚刚已经下肚了,好好吃哦,强过外面的  Y0 x: B7 P3 `

+ v6 s( V, |* u. r; K, _0 _[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-31 22:52 编辑 ]

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地道好吃狗 魅力大使

确实没看到图片········

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没看到图片
6 n# z& b/ }: m4 V0 U& K!!!

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啷个我看得到呢????

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原帖由 chywang2006 于 2010-5-31 20:34 发表
, s/ Q9 q$ F; e/ J% V4 W. _- X没看到图片
: \/ s+ I7 Y3 Q) O* B!!!
2 D5 s1 O9 Z2 L) x. e8 t+ t$ O# Z

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看不到图片给

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看起不错,下次我也做

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看起好好吃的样子...

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看起可以耶,比我做得好!

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谢谢分享,收藏

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手艺很不错的哦!!

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真不错,有空我也试试看

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也看起来不错哟

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原帖由 阿孕妈 于 2010-6-2 11:40 发表 6 F$ l; y3 g% G  q  n
面包做的很松软哦, 做的好。请教怎么和面哟?我每次和面RUA出来都黑西,还黑粘手,必须手上抹点油才能CUO成园的, 不晓得你们是不是也是这样?还有, 我烤出来没得你这么软样。我每次只发了一道窖
" S. w- S2 ~( j' b# _
估计你水倒多了,慢慢加水嘛,不要一次加完,我做的方子上是140克的牛奶,但我只加了110克,刚好合适,面包发酵了两次
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面包出炉啦……………………
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