语彤儿

话说第一次做面包，实在辛苦，揉了好久的面，后来又在老公的催促下，居然忘记第二次发酵就直接进入烤箱烤了，最终以失败收场……, h6 ]0 Z$ B3 C6 v+ p

: z, Z$ E7 {. R) n6 Q在后来的日子里，一直提不起做面包的兴趣，感觉好麻烦……4 c& G8 n. H+ Z4 o8 H& D

9 A8 K3 M; T/ A! S, x* i0 z这两天想吃了，于是鼓起勇气再次做面包……
! A- I* }: k: Q) a
0 n4 a' ]6 l0 ^/ E! [这次还好，有了上次的经验，揉面快多了，面团的湿度和发酵都掌握得不错……
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唯一有点小遗憾的就是第一炉的温度没调好，以至于有点焦黄，第二炉就比较好了……
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先看看图片吧，不错吧？呵呵……
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  R; S0 G; ?! V& v0 \0 ~. C# V7 f+ B; v
特此说明一下哈，里面的配角“草莓”是我楼上自己种的哦，刚刚已经下肚了，好好吃哦，强过外面的$ ?; {6 N% X0 B! X

  Z/ W& U8 @/ s2 v7 W5 h% m[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-31 22:52 编辑 ]

cc712

确实没看到图片········

chywang2006

没看到图片( x8 v  T. j/ n3 C% @
！！！

语彤儿

啷个我看得到呢？？？？

焦糖布丁

原帖由 chywang2006 于 2010-5-31 20:34 发表
" |" }( i# Y3 V9 _1 Z# ^  X没看到图片; i5 k0 I' ?* A2 S/ l
！！！

0 e3 y$ _- M5 E8 x1 D: C: H

yywel

看不到图片给

annie329

看起不错，下次我也做

水蓝心

看起好好吃的样子...

精灵鼠小弟

看起可以耶，比我做得好！

Nu妈

谢谢分享，收藏

牛乖乖的妈妈

手艺很不错的哦！！

樱桃妈妈

真不错,有空我也试试看

yywel

也看起来不错哟

语彤儿

原帖由 阿孕妈 于 2010-6-2 11:40 发表
; s: }  Q8 r0 K# ]面包做的很松软哦， 做的好。请教怎么和面哟？我每次和面RUA出来都黑西，还黑粘手，必须手上抹点油才能CUO成园的， 不晓得你们是不是也是这样？还有， 我烤出来没得你这么软样。我每次只发了一道窖

0 D7 h( j5 W0 O1 o估计你水倒多了，慢慢加水嘛，不要一次加完，我做的方子上是140克的牛奶，但我只加了110克，刚好合适，面包发酵了两次