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楼主
发表于 2010-5-31 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说第一次做面包,实在辛苦,揉了好久的面,后来又在老公的催促下,居然忘记第二次发酵就直接进入烤箱烤了,最终以失败收场……  U# b+ D# A1 f1 ^. _4 R0 ?" v
2 I- O% J. j. l* s, V
在后来的日子里,一直提不起做面包的兴趣,感觉好麻烦……2 U- @; i1 H# U+ [7 I$ |, W9 y
& |7 Y1 e) C% w
这两天想吃了,于是鼓起勇气再次做面包……5 i0 p- i$ C* c" p
  `  l; Q" h* G) F( N* m; X5 Z
这次还好,有了上次的经验,揉面快多了,面团的湿度和发酵都掌握得不错……
5 A3 F; ^; v* K+ M) E& \" w# x' n. }$ l8 u" F2 Y( q
唯一有点小遗憾的就是第一炉的温度没调好,以至于有点焦黄,第二炉就比较好了……- n1 g* t0 `' M# K# }6 q

# ?3 ^9 ^6 |# L, V" d/ i9 ]8 Y9 [! n先看看图片吧,不错吧?呵呵……$ k7 q+ z0 Q1 H6 z

4 Z& j. z" [7 W
, b3 w" a1 N& u, R! a7 U$ h; l, J特此说明一下哈,里面的配角“草莓”是我楼上自己种的哦,刚刚已经下肚了,好好吃哦,强过外面的
: H: h5 q7 z) N
) E. r& f6 x$ t+ W! h[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-31 22:52 编辑 ]

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地道好吃狗 魅力大使

确实没看到图片········

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没看到图片2 [) R8 c2 A5 [2 b6 e5 g
!!!

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啷个我看得到呢????

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原帖由 chywang2006 于 2010-5-31 20:34 发表 / P+ G$ E( `# r) h3 V. a: ?
没看到图片4 k4 R  t5 Z( W5 o3 c5 ~
!!!
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看不到图片给

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看起不错,下次我也做

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看起好好吃的样子...

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看起可以耶,比我做得好!

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谢谢分享,收藏

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手艺很不错的哦!!

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真不错,有空我也试试看

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也看起来不错哟

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原帖由 阿孕妈 于 2010-6-2 11:40 发表 7 ^3 ^( z) Z% ^( P+ O
面包做的很松软哦, 做的好。请教怎么和面哟?我每次和面RUA出来都黑西,还黑粘手,必须手上抹点油才能CUO成园的, 不晓得你们是不是也是这样?还有, 我烤出来没得你这么软样。我每次只发了一道窖
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估计你水倒多了,慢慢加水嘛,不要一次加完,我做的方子上是140克的牛奶,但我只加了110克,刚好合适,面包发酵了两次
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面包出炉啦……………………
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