自制现炸酥肉 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2010-4-5 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，第一次在吃喝版发贴，路过的美妈些顶起哈。
在家经常弄酥肉吃，卖相不好，但口感好。
做法非常简单
就是要苕粉+作料（盐、鸡精、料酒、花椒油、香油、鸡蛋）+面粉（适量）
把这些都和在一起，搅拌均匀就可以下锅了，详细看图。

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沙发

发表于 2010-4-5 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续发图。。。。。。。。。

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Medal No.1

板凳

发表于 2010-4-5 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，我妈每回弄都炸不酥

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备案团长

地板

发表于 2010-4-5 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到起肚皮都饿了

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5^#

发表于 2010-4-5 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 sasen 于 2010-4-5 11:39 发表
! I- G! g( b: `* D* r7 l! S# {3 z喜欢吃，我妈每回弄都炸不酥

' D& \ w! [ @, e4 }
火候问题吧，具体我也说不上来。

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6^#

发表于 2010-4-5 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到口水都要流了，我也喜欢吃，但父母一年就只有大年三十那天弄一次。。。

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7^#

发表于 2010-4-5 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自认是个比较会弄吃的人,但酥肉是我的败笔.收藏起,下次再告一盘.呵呵

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宝贝

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8^#

发表于 2010-4-5 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，鸡精，味精不要放到油锅炸，产生致癌物质。

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宝贝

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9^#

发表于 2010-4-5 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃哈！

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10^#

发表于 2010-4-6 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 liangqiuju 于 2010-4-5 23:06 发表
9 f+ D: E0 z/ d# g& z! Z亲，鸡精，味精不要放到油锅炸，产生致癌物质。

谢谢亲的提醒哈，下回不得了。

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11^#

发表于 2010-4-6 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最喜欢吃酥肉了，看得口水都流出来了。。。

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12^#

发表于 2010-4-6 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也黑喜欢吃酥肉，我喜欢用排骨炸。啃起也很香。

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魅力大使

13^#

发表于 2010-4-7 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃好想吃，但我在减肥

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14^#

发表于 2010-4-8 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也好喜欢吃哦

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15^#

发表于 2010-4-8 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起可以撒
我妈妈炸的也是又香又脆! y4 U3 L) j7 U: L% C1 I) x
我自己还没弄过哟) u: i6 \1 n+ O$ h* m7 ~, j
都是想吃了就到回妈妈那里吃

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文文妈-燕子坞

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16^#

发表于 2010-4-8 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ,鸡精味精等，自己吃，少放，那个东西吃多了不好，我们家我一般都不用的，还有，调料的时候，放少许酱油，上色的，这样炸出来多个味，颜色上也更好看些，
! C7 W: ?% v1 U
个人意见哈

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文文妈-燕子坞

Rank: 17

妈币: 2357
宝宝生日: 2009-10-21
积分: 4408

17^#

发表于 2010-4-8 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我自己就经常在家炸这炸那得，酥肉、红苕丸子等，老公妈都被我交会了，经常弄给我们吃，

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18^#

发表于 2010-4-8 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最喜欢吃酥肉了!

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