美丽朵朵

我国是茶的故乡，种茶、喝茶的历史十分悠久。据史料记载，最早的茶馆是茶摊的形式，出现在东晋元帝时期（公元317-322），南北朝时就形成了初级的茶寮，唐代则已是茶馆遍地了。宋、元、明、清及民国时期，茶馆经营已逐渐演变为一种日常的生活方式，城市、乡镇包括最偏远的农村，都有了形形式式的茶馆踪影。 　　/ v* C  x( _6 g1 R0 S* w
　　“早茶”一词，今天几乎已成广州人的别称。虽然，“早茶”并非只限于广州，但由于广州的“早茶”实在名声太大，其他的自然也就不在话下了。但广州茶楼的历史其实算不得很长，大概也就是在清道光年间才从当时的酒楼演变而来。真正与广州现今的“早茶”有点形式接近的茶馆，考证下来大约有点像清代咸丰同治年间的一种叫做"一厘馆"的馆子，其设备很简陋，木桌板凳，供应糕点，门口挂一个木牌子，写着"茶话"两字，实际就是一个为客人提供歇脚叙谈、吃点东西的地方。发展到后来，这样的场所就逐渐地变得专业起来，内容越来越丰富，场面也越来越豪华，并最终促成了广州人的“早茶”习俗。到了今天，“喝早茶”已成为广州人生活中的一大内容，也已成为广州城市特色中最为浓墨重彩的一笔。
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1 x: @) X9 V3 Y5 L; X2 e　　从“一厘馆”到现在的酒店茶楼，尽管广州人“喝早茶”的内容和形式已经发生了可谓是翻天覆地的变化，但在本质上其功能实际并没有特别的变化。旧时广州的“妙奇香”茶楼有一幅对联：“为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来”。说的无疑是一种感觉，而且准确并形象地描绘出了“喝早茶”的理念意境。事实上，情趣性、休闲性、交际性和经济性始终是广州人“喝早茶”的不变主题，也是其广为风靡的主要原因。8 T0 v! s' w7 r  p; w! j; S% D
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美丽朵朵

广州的“早茶”好过于深圳，各式各样的酒家都有，而深圳很多地方都没有呢。。。上周末公司开年中会，朋友问我想去吃撒。我就吃点有特色的。。他说：那我带你去饮茶吧。呵呵。。。。好吧。咱们走起！！

美丽朵朵

这家茶楼位于一条小巷中，一般人完全找不到，，。。。但走进去是爆满的状态。。。。" O, }) s1 w$ `/ ?) W2 G
闲话少说，上图先。。：

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一进去全是古香古色，自己冲水，每人一个小茶壶，想喝什么茶自已点，一般的茶有：铁观音、单纵、普洱、菊花、菊潽、芙蓉

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直接ipad下单，朋友边点，我就边拍图

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杨琰昕

我想晓得是不是我认识那个朵妈

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; W$ I7 s, J& J" a# W; \8 n5 g估计不是吧。。。哈哈。。。。。

重庆人给力

广州的早点茶，我最喜欢吃了，感觉很有特色。特别是那些小吃，什么烧麦这些，特别爽，不过就是好像这些地方都要早起去吃，很懒得排队。

美丽朵朵

回复 重庆人给力 的帖子1 A$ s) a, f& e2 C* W

- `( i: t" }: Q8 I& q* ?那是大茶楼。。。老人家一般都喜欢早上5.6点就去饮茶，然后几个邻居一起聊聊家中事。。喝到8.9点了就去买菜。。还有一些老人更历害。。8.9点多去到12点。那样早、中饭一起解决了。。。! v8 P+ q/ I6 b+ Z' V2 O3 f
我去的这家是连锁店，除了正常吃饭时间排队其它时候还好呢。。。不过味道也差不到哪里去。。。我觉得有机会到广东的MM们都应该去品尝一下。

夏日斜阳漫漫

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. i6 x2 |7 j3 {0 n' |! ]9 Y& l为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。
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- @( d% Z% F, t6 _+ w4 Q这就是大众的生活态度

异人

茶点不是我以前以为的那个喝茶的地方了，人家的早茶就是一个可以谈点事，可以吃顿饱饭的地方，哈哈

美丽朵朵

回复 夏日斜阳漫漫 的帖子; _2 Y( i1 a5 q/ }7 G, d
回复 美丽朵朵 的帖子4 W2 A( {+ X2 f( \, X3 f4 g
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为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。( q! F% [, R: o+ U
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这就 ...

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赞同

美丽朵朵

回复 异人 的帖子" `  c1 Y% a; u6 V! z7 |, M1 I! k$ j
茶点不是我以前以为的那个喝茶的地方了，人家的早茶就是一个可以谈点事，可以吃顿饱饭的地方，哈哈 ...

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那也不一定，茶楼也是家人团聚的日子，都巿人现跟老人都分开住，在周末去酒楼搞个包房，一家人在里面聊聊天，挺好，最重要还不用洗碗