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王二妞

高 一

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败家女王

楼主
发表于 2013-12-3 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~嫦娥~ 于 2013-12-4 12:13 编辑
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小编有话:在这个时间段,看到这样的照片实在是口水横飞啊,2014年的脚步越来越近啊,妈网也忙着评选达人,麻麻们也忙着公司的各种盘点,家里的老人更是忙着灌香肠和熏腊肉,这就是快要过年的节奏了嘛!麻麻们快来分享一下你家每年都准备些什么样的年货!!
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要不到好久就要过年了,去年是妈老汉给熏的腊肉和香肠,今年他们说不弄了,我又想存点货,只有自己熏了。
你们熏香肠和腊肉在哪点熏的呀,猪肉要买好多,是买一头一头的猪,还是分开买肉哟
我想灌20斤香肠,15斤广味的,5斤川味儿的,家里面的人都喜欢吃广味的。对了,还想买点猪蹄膀,猪舌头,猪**一起熏起,放到冰箱里面夏天的时候还可以吃。
猪蹄膀炖萝卜和藕都好吃,特别是腊肉新鲜出来的时候,才叫香。
有没得人打算熏腊肉和香肠的,一起来研究一下噻

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最好是自己买肉,自己调整佐料,灌好后,一般许多那种老式的旧的小区的都有熏网的。。。

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对头对头,现在是灌香肠的季节了,我都打算做点,送给东北的婆婆。有熏腊肉高手没得呀,出来传授一下

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我也打算熏腊肉了,还打算做点盐肉。真的哈,要过年了,年货快点来买起,买点瓜子花生,主要是水果要大肆购买。
% x0 W3 B; {- a1 g  s猪肉联系熟人,肉要买新鲜的。给你们推荐个买水果和干货好的地方,就在江北盘溪批发市场,很多水果可以选,而且多买还可以便宜
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摄影达人

回复 我的可12 的帖子. \1 N& A% U9 u5 N2 i7 W
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我今年准备做香肠和猪头皮个,很香很好吃的。。都是自己在外头买那种香肠作料和起就装,装好了晾几天,老小区都有或者菜市场也有专熏这些的去看看嘛。。

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我们家都是妈妈弄的,不过去年的现在冰箱都还有,现在越来越不喜欢这些东西了。自己弄好后在外面有专门熏腊肉的人哦。算好多钱一斤样,不过还是没得自己熏得好吃。

点评

吃在重庆123  自己做的要放心些,而且有成就感,就是好累哟,我今年想自己熏肉  发表于 2013-12-4 17:40
心怡

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去年开始就是自己买肉自己装。今年准备多装点。猪脑壳肉熏其真的好吃哟。。

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我们也是自己灌香肠,每年灌起还要送人。

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今年我要多整点,去年整少了。
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渝凯贝贝

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情系雅安

去年我灌了12斤香肠,是和隔壁妈妈一起到小区后面熏的,我们这偏僻哈,呵呵,她婆婆买的柏树丫熏的,我前几天才把最后2节吃完,熏得很好,金黄色的,昨天看下面菜市场在打标加工香肠的,听朋友说隔壁妈妈又灌起了,她家老公喜欢吃,估计到过年都吃完了哈,她下次灌我就又和她搭伙去熏,捡撇托哈

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贪吃的猫023  美妈,教教我呀,我要来学,想做点送人  发表于 2013-12-5 09:47

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求方法,不会弄

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大宝wsz  我和你一样,求方法  发表于 2013-12-5 11:02
七七

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除了广味香肠,其他都爱不动
ljl

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我喜欢广味,喜欢风干,所以只有拜托爸妈来帮忙了。肉买了十二块钱斤的,做了肉肠,香菇肠,猪肝肠还有猪头皮。现在已经在晾了,想想都流口水。

点评

家有欢欢猪  香菇肠、猪肝肠?有肉没,还是全香菇,表示没吃过  发表于 2013-12-5 14:24
hongmeiaiyukai  你这口味还蛮多哈  发表于 2013-12-5 09:53

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地道好吃狗

我们家昨天已经把这个提上了议程,猪肉是用自己家养的
猪是自己养的呀,真是土豪

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地道好吃狗

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2 [" A1 K8 O7 y& H$ K2 G我也想做腊肉和香肠,但是不会做,有没有人来教我

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地道好吃狗

去年我灌了12斤香肠,是和隔壁妈妈一起到小区后面熏的,我们这偏僻哈,呵呵,她婆婆买的柏树丫熏的,我前几 ...
美妈,教教我呀,我要来学,想做点送人
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要过年了,准备买猪肉灌香肠和熏腊肉,哪点有好的猪肉卖哟 ...
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