鸡蛋快递

相信很多妈妈在买土鸡蛋的时候都在担心会不会买到假冒的土鸡蛋，那么我们怎么才能买到正宗的土鸡蛋呢？接下来彪彪鸡蛋快递与大家分享如何分辨土鸡蛋的一些经验和知识！

+ d. a$ ~& x. V

/ A4 {8 [0 W, N8 N# n
什么是真正的土鸡蛋呢？

  B5 r2 s. i  K2 x

" Z: c, ^3 S: [8 o
真正的土鸡蛋是指农家散养的土鸡所下的蛋，而真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林子里面吃虫子、野草等植物。我们所说的“洋鸡蛋”则是笼养鸡下的蛋，它们只吃饲料！

7 }1 f$ f9 A5 m0 [8 [' ^

+ n( S' s- L, T; |& C2 i+ I
如何辨别土鸡蛋呢？

. J8 s8 @3 R& k  e# C5 R

1，从外壳上面来区分，“洋鸡蛋”大小、颜色都差不多，比较统一；而土鸡蛋个稍小，且不均匀，颜色也深浅不一。它的外壳厚实且含钙高，不像“洋鸡蛋”壳那样脆薄。

3 H) R' M' D) ?! {

2，蛋清、蛋黄。蛋清和蛋黄是土、洋鸡蛋最本质的区别。土鸡蛋的蛋清清澈、浓稠、黏度大；而“洋鸡蛋”则是稀的，水分多，煎蛋的时候一下油锅就会哧拉哧拉的直响！蛋黄的硬度和饱满度是最容易区分土、洋鸡蛋的。打开“洋鸡蛋”，蛋黄很容易就会散掉，即使不散，看起来也没有那么饱满。而土鸡蛋的蛋黄，即使从很高处打蛋，蛋黄也不会散掉，开起来很饱满，有弹性，一根牙签插在上面可以直立起来。土鸡蛋的蛋黄颜色呈金黄色，“洋鸡蛋”的蛋黄颜色则是浅黄色！

3 @. N6 ^' {, p& L

( _/ R1 V/ |0 H# S; Y
土鸡蛋的营养价值：

) w, h4 h. X9 M" Z2 v( D' @

1，因为土鸡吃的绿叶菜较多，蛋黄中的胡萝卜素和维生素B2含量高

2，土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。

3，土鸡蛋微量元素含量高

4，土鸡蛋无激素和抗生素残留

5，土鸡蛋口感更好

土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好

2 G# ~/ F8 _( b. U: g$ U

各位山城妈妈们：

2 {9 L3 g( S3 b3 F3 x4 w( c) q
彪彪鸡蛋快递正式开送啦！

) M7 c" d3 R& T& W( l6 D3 _/ R

& K% S5 d9 x) A% h" x7 H7 K; @
您还在为了买不到正宗的土鸡蛋而发愁吗？您还在为了买土鸡蛋而跑到偏远的农村去吗？彪彪鸡蛋快递为您解决一切的麻烦与不便，直接将土鸡蛋送到您的家门（主城），当场验货，满意付款，让您和您的家人吃上真正的土鸡蛋!

1 v& C2 o; ?; L7 L
' @: K: l( r- m) v0 R
鸡蛋的来源一直是朋友们最关心的问题，担心买到的鸡蛋不是正宗的土鸡蛋，咱们口说无凭，有图才有真相，绝对正宗的农村散养土鸡蛋！当然，吃到嘴里才是最好的验证！欢迎各位朋友预定,预定电话：13983987251（一切最新动态请关注我的新浪微博：彪彪鸡蛋快递

& h6 N7 Z2 c% A3 P! a* t4 p, `1 N! F3 a: s* R2 X

yue991

学习了呢