愁心拆两半

原料：鸡翅根8-10个，适合3-4口之家
: P+ @( C: s& \# H* ^* Q配料：大料、盐、鸡精少许
8 Y7 V4 M6 K% O  I* A步骤：9 W8 J) e; D) \) l4 h
1，将鸡翅根清洗干净，用斩刀一分为二，为了方便入味。
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愁心拆两半

2，入盘后，均匀撒入盐适量，鸡精少许，花椒或麻椒。如图。
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愁心拆两半

3，准备得当，入锅上屉蒸，大约10-15分钟，用筷子试一下，肉已经发白，没有血丝。这时候盘里面蒸出来的汤汁都是鸡翅根本身的油的水分，但你真正吃的时候却一点都不油腻。
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& [# L- z1 W8 I7 c: ]说明：不必担心盐撒的不均匀，盐分子受热后会变均匀。没有其他的辅料，尽情享受鸡肉的原汁原味，很适合牙齿长全了的小朋友，一享啃骨头的乐趣。同样的做法可复制到翅中、大腿根等部件。

依诺妈妈

嘿嘿。。。进来学习的。。。。

宝月琉璃

吃不完的可以浸在鱼露里，加些老酒当凉菜。。。

小布丁的妈妈

蒸15分钟就可以吃了吗？好简单，试一下去

婕婕妈

留脚 印哟，学习学习。