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楼主
发表于 2013-7-23 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏天就是喜欢吃冰的东西,可以冷饮吃太多对宝宝总是不好,所以最好的办法就是做甜品给你的宝贝吃吧,自己做的既放心又充满着爱意,分享近日做的三道甜品吧,有兴趣的麻麻跟着做,都是极为简单的做法。3 U! h: ?; h7 p9 H% Q
第一道甜品:芒果奶香布丁(免烤)$ B( G5 j3 g3 \7 U. v, W7 w
1、芒果两个取果肉放入搅拌器并加入100毫升安佳动物鲜奶油,打成果泥备用;; F& B( h' `2 Q, e& n5 y! o
2、吉利丁片10克放入100毫升牛奶中泡软,然后加入20克白糖隔水加热,不停搅拌至糖和吉利丁融化,注意牛奶千万不要加热过烫,那样会影响吉利丁的凝固度;9 A9 y2 R* G$ F
3、将冷却的牛奶液倒入芒果奶油泥中拌匀,舀入容器中放冰箱冷藏4小时以上至布丁凝固即可;1 Y7 C! r9 F7 m- [
做好后的布丁芒果味道非常浓郁,吃上去很细腻,相信宝贝们一定喜欢,瑶瑶一次能吃一碗呢,吃之前可以在布丁上加以简单的装饰,我是放了点芒果粒,还可以淋点奶油或者酸奶。
( o+ b  s  K  F

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继续分享第二道甜品:杨枝甘露% M8 U# i" C- Q% y. g$ ~
我做的这个杨枝甘露其实不够正宗,正宗的杨枝甘露是要用椰浆和牛奶熬煮的,我没买到椰浆就改良了一个简易版的杨枝甘露,不用熬煮,非常省事,吃起来味道并不差,瑶瑶昨天吃了一碗还要吃,没给,吃多了上火,呵呵。8 C* H; y! h2 z+ [
做法:& P: N/ Z. V' B
1、煮西米,西米也很简单,直接烧一大锅开水,水沸腾之后直接放入西米,然后大火煮两三分钟,搅拌一下,然后转中火继续煮十五分钟左右,看见西米中间还有一个小白点的时候就可以关火了,然后盖上盖子焖十五分钟,之后你会发现小白点都不见了,西米就煮好了,如果还有小白点就再开火煮几分钟关火再焖一会就可以了,煮好后的西米放入凉水中泡一下,以免粘在一起;
0 L4 Q. s7 Z2 r; c1 e" |% M, s2、芒果两个,留半个切小丁,其余的放入搅拌器加一盒椰奶打成泥,椰奶不要放太多,根据芒果大小来,这个杨枝甘露浓稠点好吃些,喜欢吃的甜的就是先舀点椰奶热后放点糖融化在拌入打好的果泥中;
7 t+ ^$ u: g( r5 u3、西米滤干水舀如芒果椰奶中拌匀,再舀到小碗里;) W: D: D5 ]6 J' M
4、在上面放上芒果丁,在取一些西柚果肉,撕碎撒在上面就可以;# w. A) k! n* F4 p# E: y
简单吧,不用煮不用熬,做好后放冰箱里冰两个小时再吃,很美味哦。小碗我和瑶瑶一人一碗,大碗留给瑶爸。7 h* `1 T. P' e4 _/ x8 `7 i# c& ]

点评

重庆天才宝贝  卖相很好哟  发表于 2013-7-27 15:37
启稚摇篮重庆  美妈好厉害哦,努力学习,哈哈。。。。  发表于 2013-7-27 11:10
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房千晴妈妈 + 20 特稀饭这一款

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第三道甜品:冰糖银耳炖雪梨# V  c2 S  a' E1 z! J
这个夏季应该是最适合不过的了,润肺嘛,瑶瑶不喜欢吃一块块的梨,所以我改良了一些,把梨子打成果泥来炖。
% z( y& X8 I1 V* s& x2 Q- {做法:5 L" |  @, }1 k: _: y: E# m8 W
1、银耳和百合用水泡一晚,然后切碎放入炖盅;
3 S/ K9 o  L& B. v4 T2、雪梨一个,去皮取果肉打成果泥,然后放入炖盅;
4 K5 p) n* S8 K. Q/ ?0 ?7 p( W' |! U3、将银耳和果泥拌匀,然后放入适量冰糖,再放几颗枸杞,最后盖上炖盅盖子,放入电炖锅炖3个小时即可;+ d. x) f0 n; Y* V5 J$ a2 @5 q
瑶瑶不喜欢吃银耳,下次准备把银耳也打成泥炖给她喝,这个润肺,必须得喝,呵呵!
0 b. s. T" T4 E4 m( {
$ J: _! i# Z2 x% p" Z
已有 1 人评分妈币 收起 理由
启稚摇篮重庆 + 20 我很喜欢炖银耳汤,哈哈

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好啦,这段时间迷上了做甜品,隔天就会做,其实还做了芒果西米露,椰奶红豆沙之类的,不过那几天热,我偷懒,做好了直接下肚,没有拍照,过几天重新做好了来分享哈

点评

重庆天才宝贝  下次有新品种继续发上来学习哟  发表于 2013-7-27 15:39
文文

高 二

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不错,学习了1

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这个确实简单,楼主的PP拍得真好,多多来分享啊~~

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回复 房千晴妈妈 的帖子7 b1 `" a/ _: x: h. I( N
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嗯嗯,只要有时间一定来分享

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2008-04-02 
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太能干了撒,瑶妈!这个甜品看得我真的是食欲大动了,小朋友肯定很喜欢!期待你之后再做的哈,坚持给我们分享下,让我们这些不懂的也可以来学习下!
SISI

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收藏起来,回去照到做

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2011-05-27 
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回复 西西快长大 的帖子/ E. z1 j1 ^8 }6 I8 g
" u( U# y  u% |) f0 r/ G
嗯嗯嗯,有空闲就来分享哈
  b" ^2 E( A2 I' ?% [* x! t: p

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2009-12-25 
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看起好安逸哟
李李

二年级

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2012-03-29 
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各种求~那个奶油那里有卖啊~
小狗狗

高 三

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2012-05-07 
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败家女王 败家娘门儿 妈网土豪金

好有卖相啊,口水都流下来了

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2010-11-23 
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看起好有食欲,美妈真能干。想问哈食材在哪里买的呢?做第一款的那些。。

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第一款学起~~

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不错不错!我正愁不知道给宝宝做什么呢!

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2008-11-04 
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这个必须顶下~~~~
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【瑶妈家的甜品屋】自己在家做甜品,分享三道极极为简单并且适合 ...
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