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楼主
发表于 2013-5-10 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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3岁的果清妹妹的生日蛋糕愿望是:草莓围一圈,上面是蓝色的桃心,本来在想不知道草莓和蓝色结合会是什么样子,也想不出要怎样装饰桃心,于是做了3种颜色的巧克力,木马,小汽车,小熊,充满童年的味道,加上点缀的小糖心和小糖珠,五彩缤纷的,效果出乎意料的好!

( V3 J. u. K: A; V4 F) K, y

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忙了两个晚上,晚饭后收拾完,外婆陪儿子洗漱睡觉,前晚烤两个蛋糕,一个8寸圆模,一个8寸心模,还烤了个蛋糕卷自己吃,烤蛋糕的同时融化4种颜色的巧克力做生日牌和卡通造型的木马小汽车小熊,昨晚回去想了想,做双层的蛋糕8寸圆底小了,回去做饭前就先做上10寸圆,烤的时候做饭吃饭洗碗,收拾完10点开始做装饰,全部完工后12点半,所以漂亮的蛋糕背后是辛苦活啊!

6 Z+ z+ Y, t% H+ l

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生日快乐牌子也是做的巧克力,两种颜色的牌子,融化巧克力的时候,洗了N次小锅,蛋糕做到这样的高度,已经是蛋糕盒子的极限,所以桃心用了3/4的高度,而且上面已经不能再放任何有高度的装饰了,草莓围边是亮点。很漂亮,小朋友的愿望蛋糕完美实现。
% D; x" I! n; X' ~7 b. y( Z* Q- O) `. v( A7 H

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材料:5 W+ R" ]  a8 r9 G, }& Y
10寸戚风蛋糕1个(牛奶120克,玉米油110克,细砂糖120克、鸡蛋10个,低粉170克,柠檬汁少许)& Z9 @. p" o, G7 X" v
8寸桃心蛋糕1个(牛奶40克,玉米油40克,细砂糖40克、鸡蛋4个,低粉70克,柠檬汁少许)
" B& G( l- c; `7 N. h7 r7 w新鲜草莓1斤(草莓容易坏,买多点选好的用)
1 V. m. `0 R$ c+ @" ^+ `+ [6 r蜜瓜适量1 w! P! a5 N2 T' ?, O% ^& h* Z, b- |
草莓酱适量(自制草莓酱)
! ]& Z) k% F; Z. M+ F$ ~- }$ w/ o巧克力装饰若干、糖珠、糖心装饰若干
. T7 b% f* Q& [% S总统淡奶油700克(白色),200克(蓝色)
3 v6 E/ u3 D" M' |$ G- j/ H : Q+ E/ E% x8 c) ~
过程:
% m9 H1 ~8 e2 C组装过程都是一样的,夹3层,抹平,装饰,说着简单,其实相当费工夫,不知不觉,时间就到了凌晨。为了配合草莓的味道,另外一层的水果选择了清爽的蜜瓜,加了草莓酱。桃心则全是草莓酱( r1 @' i! V, ]( z
2 D6 z. W! d7 E. o( T" a& o

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果清小朋友,生日快乐!+ ]6 ~- k9 n4 H9 _  `8 C- r1 X

; g% e: G  H+ ]" r  o- P

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我家蛋糕呢

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6月我们回来,给我补个奥特曼的要得不

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那些小装饰好乖啊

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亲爱滴,我又被你诱惑得口水滴答的了。

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花猫的蛋糕,必须来支持一个,太美貌了

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段小牛牛 发表于 2013-5-10 15:02
' \% H( L0 }# Y& x- i( f% L6月我们回来,给我补个奥特曼的要得不

# @* d6 b& l7 O# W" b' c3 O6月,我怕奥特曼变成柔情似水了

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花猫,做蛋糕怎么收费的呀,怎么提?

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每次看到都流口水

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佩服得不是点吧点哦

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宝妈你太厉害了!

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顶礼膜拜
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【花猫烘焙】双层蓝色桃心草莓童年生日蛋糕~满足小果清的生日愿 ...
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