littletailzw

    昨天看电视，教了个鉴别真假黑米的方法。都晓得黑米的营养价值黑高噻，有不良商家就会把普通大米染色冒充黑米。专家讲了个很容易地鉴别方法，就是把白醋到在黑米头，如果是真黑米，黑米中的花青素就会和白醋产生化学反应，白醋就会变成红色。如果是假黑米，白醋就不得发生变化。. S% E8 H7 A' f
    我一听就纠结了，我家的饭头天天顿顿都加了黑米的，要是一直吃的都是假的囊个办哦？而且我一般买回来就和其他杂粮混到一起了，煮饭的时候就直接舀，啥子杂粮都有了。# g& j) v$ F& `+ H8 I9 x8 V
    不过我还是来告了一哈，抓了一小撮混有其他杂粮的黑米，加白醋。还好，变成红色了。我还担心在永辉4块钱左右买的黑米有点歪也，跟大米价钱差不多的嘛。上pp哈：
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房千晴妈妈

好方法，谢谢分享，顶起来

lsx

我也试一哈也

轻盈的梦

变红就是真的，记到了，回家试验一下，可别记反了

花-猫

好方法，起码可以买了后晓得是不是真的哈! J7 c7 ]6 _) p9 O

littletailzw

花-猫 发表于 2012-12-17 12:11
' ^0 Z7 D( J  B# k: t/ y% a+ K好方法，起码可以买了后晓得是不是真的哈

4 T% V6 y7 s2 V+ Y
对头哈，所以我觉得下次还可以继续到永辉买，呵呵。

语彤儿

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/ka轻舟剪水

一般超市可能不得敢卖假的哦！

usadong

学习学习！

甜甜妈（张）

以前买过最近没买，呵呵。下次记得试验下

littletailzw

/ka轻舟剪水 发表于 2012-12-18 23:41 - ~9 X; T- a7 C* `* |
一般超市可能不得敢卖假的哦！

( \' H/ Q; k% _现在不敢迷信超市了

诗瑶妈

我们家也是喜欢煮饭的时候加些粗粮进去，好吃又有营养。。。

littletailzw

诗瑶妈 发表于 2012-12-19 11:50
+ S" l, f& D4 o7 R我们家也是喜欢煮饭的时候加些粗粮进去，好吃又有营养。。。

5 R0 u7 A" M* K3 u- C6 b8 H看起也黑有食欲

ljljyljl

我也是在永辉买的，给么儿熬稀饭，看来还是可以哈。但是我泡自来水，它也是红色的。

拾荒的丫头

我在人人乐买的 直接拿水陶都是红色的呀

littletailzw

ljljyljl 发表于 2012-12-19 16:22
* c2 U! w6 K  m( R9 J* m我也是在永辉买的，给么儿熬稀饭，看来还是可以哈。但是我泡自来水，它也是红色的。 ...

% {% N6 N8 n6 n淘的好像没得嫩开红的样，我是刚放进去没得好久就照的，后头颜色都黑深了。电视上只比较了白醋的反应，假的那个，醋不得变红改。