本帖最后由 ~铁扇公主~ 于 2012-11-21 10:02 编辑 * {" t: z* J2 v, Q: ~0 a* J * C+ K4 M4 ?* b& d; Y; p 这段时间小南瓜爱上了牛排,一天都在念牛排,牛排。逢人就说:“我最欢吃牛排了” ~~~好吧,今天就来个牛排大餐吧~~~' t5 V# G. t( x n1 T7 @0 f0 s 0 {6 r( T* g9 Z9 d 在超市里转了一圈都没找到意粉,很是失望 。没办法,只能用其它的代替了——薯条。速度买了食材,回家做“大餐”了~~~ [$ J: Y9 w) ]. a% J, h 先做薯条吧~~~把土豆切成条,放进锅里过水三分钟,滤干水,摆盘,再放进冷冻室。等到要炸的时候再拿出来。炸薯条时,油温不能太高,这样薯条两头很容易糊。一般在7成热就可以,把冷冻后的薯条放进油锅里,炸三分钟左右(根据自己的口味,喜欢吃硬点的,可以多炸哈)。 ! ~1 |1 h8 |2 E) W& w L
$ y- z V# D7 r/ C. ~+ o+ o 下面切入主题——牛排 。为了省事,在超市买的冰冻牛排。在室温下自然解冻后备用,锅里放入少许的黄油,把牛排放进锅里,一面煎一到两分钟(因为是给小南瓜吃,我怕她拉肚子,所以煎的全熟)。 出锅,装盘~~~~噔~噔~噔~~~配上昨天做的巧克力奶酷蛋糕 哈哈~~~还真像那会事~~~~: P+ N. R- ?, z6 t. K4 C5 x