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[厨娘煮男]

好喝的苦建鸭掌汤，简单又美味。

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甜甜小妈咪

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楼主
发表于 2012-9-10 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
要用骨头汤来熬，汤才味美哈，正好弄了一根筒子骨和排骨，排骨是来做糖醋排骨，出到水。

conew_照片 008.jpg


洗干净后弄到小锅里面慢慢熬

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甜甜小妈咪

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沙发
发表于 2012-9-10 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜鸭掌洗干净

conew_照片 010.jpg


然后也要出到水，出水的时候放到料酒和几片姜，出味

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看好多泡子了，涨了，把火关了，鸭掌弄出来再次洗干净

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洗干净的时候都放到旁边哈

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板凳
发表于 2012-9-10 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在锅里还在熬汤，就先把苦建弄了，不要放太多，黑容易中毒，洗干净。

conew_照片 011.jpg


等到汤熬个1个多小时，把排骨弄起来了，哈哈要做其他的菜，筒子骨还是在锅里的，倒入鸭脚。

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中火开始炖

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lilyii  容易中毒是什么意思？  发表于 2012-9-10 23:28
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甜甜小妈咪

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地板
发表于 2012-9-10 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放完鸭掌再放苦建

conew_照片 019.jpg


成品看起黑舒服哟，汤黑白，12都吃了2个，耙的。

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菜菜全家福

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lilyii  右边角落里那个是蒸的潜鱼吗？  发表于 2012-9-10 23:29
qiu9876  最左边那个是水煮牛肉么？看着都流口水啊  发表于 2012-9-10 16:57
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发表于 2012-9-10 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其他的菜也看哈嘛，糖醋排骨，好吃。

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我做的水煮肉片

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qiu9876
菜菜妈

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发表于 2012-9-10 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放完鸭掌再放苦建

成品看起黑舒服哟，汤黑白，12都吃了2个，耙的。
最左边那个是水煮牛肉么？看着都流口水啊
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lilyii

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发表于 2012-9-10 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在锅里还在熬汤，就先把苦建弄了，不要放太多，黑容易中毒，洗干净。

等到汤熬个1个多小时，把排骨弄起 ...
容易中毒是什么意思？
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lilyii

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8#
发表于 2012-9-10 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放完鸭掌再放苦建

成品看起黑舒服哟，汤黑白，12都吃了2个，耙的。
右边角落里那个是蒸的潜鱼吗？
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一天佑一天
佑佑妈

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发表于 2012-9-11 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，我最喜欢糖醋排骨
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甜甜小妈咪

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发表于 2012-9-11 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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是的哟，12和他老汉都喜欢吃这个
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ifangying
曈宝妈

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发表于 2012-9-11 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
甜，你也太能干了啥，嫩个大桌子菜。。。
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甜甜小妈咪

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发表于 2012-9-11 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是贤妻良母撒，嘎嘎
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好喝的苦建鸭掌汤，简单又美味。
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