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楼主
发表于 2012-7-25 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
里面有家卖火锅粉儿的....就是用的潲水油...猪去吃过一次,吃的时候感觉应该用的是老水...所以就跑到厨房切看老...看到用的潲水油

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是不是哦?已经N久没吃他家的了,味道又不好) }7 o# l( s6 i/ M; x$ j

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pgl819 发表于 2012-7-26 14:08
. f# i- [, l, N$ h* m是不是哦?已经N久没吃他家的了,味道又不好
& S7 u, j0 |. ^) D" `2 e
对头,你和我一楼的...就是那家重庆第一粉儿.....我进去看老的.专门看的.
& Q' p+ o$ Q3 b; w* p% M4 L1 ?% i3 e3 o" s  Y
当时我觉得,它把那些拿进去做撒子,里面又没得倒的地方得,我跟进去一看,就是在逼油

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你没照下来??

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摄影达人

回复 想拱白菜的猪 的帖子
# _1 Z9 z# x- T. D% G1 n, C( I5 v% x) N& x1 X0 \' C4 g& H
你也来整个姜鸭面那种曝光噻,手机该闪一张

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还是在家里吃放心~

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还好哟 我没去吃过。。下次也不去吃了

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现在已经很少在外面吃饭了,害怕啊

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自己做吧,安全第一啊

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pgl819 发表于 2012-7-26 15:40
; |+ o4 z4 X5 M( F# L$ F, O) H回复 想拱白菜的猪 的帖子4 i4 K4 p  C8 L2 s
) a' w5 z' I: J8 q2 b1 `. J) J
你也来整个姜鸭面那种曝光噻,手机该闪一张
  C, \% F! D) c+ ^
怕着打......

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liwenyan2012 发表于 2012-7-27 14:25 0 h0 S; x5 B0 Q7 C/ S8 d
其实重庆很多小管子都是用的潲水油,一个做厨师的朋友说的哈,不然根本做不走! ...
  t) e& G6 h8 M+ H! h
做是做得走的,只能说利润没这么高.以前那里有这些东西嘛.

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据我所知,现在小面用潲水油的比火锅店还多,火锅店还是经过炼制的老油,那个小面~~,特别是用一种好像猪油的油,在冷天猪油是固体,那种油是到化不化的,那就是地沟油炼制的一种,据送这种有的人说,都是小面管子用,冒充猪油的。大家小心!

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乡村基有这些问题没有哟,我出门爱在那里吃。味道难吃点都没关系。

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回复 liwenyan2012 的帖子
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+ `! W+ t) n9 ?& U2 C5 V8 p就是,我一亲戚做餐饮的,也是这样说的,所以还是不要去外面吃的好。。。

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还有吃烤鱼的亲们注意了     具说烤鱼的那个佐料里面加的有   别人吃过的那些鱼骨头  和佐料一起打起粉粉合在一起。。。
lin chen

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现在外面那些面啊粉儿的很多都这样,有些生意好的,味道好的更是这样,没得老油味道不会那么好,都是重复利用。
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说到潲水油.猪来曝光一家嘛...就是王府井边上那个重庆味道里面 ...
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