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楼主
发表于 2012-6-1 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 66007 于 2012-6-3 23:12 编辑

上首页了,谢谢管管,撒花花!

未命名_副本.jpg

看到街上开始售卖粽子了,
哇,想吃了,
街上卖的贵又难吃,
那只能自己动手了,
于是,
绑架粽子咯,吼吼,
肉买多了点,
就顺便弄了五香卷,
哈哈!要吃的话提前预定,
端午节我多绑点!

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没什么好上做法的,
咸淡由人。
上下大概价格。
粽叶+糯米+五花肉+虾仁+香菇+黑豆+咸蛋黄=
3+19+20+10+8+3+10=73=11个黑豆蛋黄粽+45个五花肉香菇粽

香菇虾米肉副本.jpg


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洗粽子叶是很费力的事情,
我们福建喜欢用干的粽子叶,
干的粽子叶要先煮下,
洗跟绑的时候才会有韧性,
不会碎掉。

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如果时间允许的话,
糯米泡个四五个小时,
沥干,
我泡了,
但是没沥干,
绑的时候就有水出来,
非常黏。

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点评

Baby茜茜  这个馅是怎么和的,都没有说明白耶,就开始包了呀  发表于 2012-6-5 19:42

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开始绑咯,
阳台上的栏杆仿佛天生就是为了让我绑粽子用的,
赞一个!

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能干的妈妈,我好想吃肉粽哟。

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用高压锅煮了两个小时,
可以开吃了。

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香菇,虾仁!

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好吃的五香卷,
同志们!

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正宗的五香卷现在已经无从查证,
不过福建来说,
漳州龙海五香卷跟厦门五香卷比较出名,
我们泉州的就还好,
品牌营销没营销好。

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肉丁+洋葱+梨子+葱白+
没有荸荠,
就用梨子代替,
主要是为了口感爽脆。

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本帖最后由 66007 于 2012-6-1 10:16 编辑

福建带过来的豆皮,
吼吼,
重庆没看过!

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用豆皮裹成条状,
上锅蒸,
蒸熟就可以炸了,
就叫炸五香,
不过我还没吃,
所以没炸,无图!

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来我家吧啊!
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哪里?我真的要来吃哦

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江北观音桥塔坪,欢迎欢迎!

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流口水了,好有食欲哟
凯凯

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备案团长

美妈好能干哈,看了你的几个贴了,真的很会做吃的哈

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口水滴滴直落,请美妈介绍下做法哈.另外喜欢你那句:立志要让宝宝一直幸福下去。。。
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福建肉粽&五香卷,货真料实,好吃好吃!(五香卷上图咯) ...
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