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楼主
发表于 2012-5-8 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吓到了,我也是刚刚看见的。自己平时很爱吃土豆烧牛肉啊.....
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( u! P1 O9 k& @9 @+ ?( y* f(1)土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。  M8 R/ ~# [0 d0 ?1 x
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我也爱吃~~~
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2 w+ m1 C6 u0 |5 _6 t(2)小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物----草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。% @; z: H" p: u* o$ R
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点评

fdnancy  红烧豆腐,麻婆下豆腐,起锅后不知不觉的就撒上葱花,好看又香,但……  发表于 2012-5-8 23:43

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(3)豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
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   这个是我的家常便饭啊~~每天早上必有的....  (4)茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
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我又着了~~~ ( @. h; r  O+ U4 S! F) }0 L
(5)炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。9 f5 t; O4 g$ W: F( ?' P0 |

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这个我没有...还好 (6)红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。2 ]5 n" I9 x2 D. t6 h

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  我有中招了~~~
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(7)萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。$ E  O3 H8 n6 h7 s2 O' _: ]
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  那种吃海鲜大餐的人,又要吃水果的妈妈们!!注意了!注意了!
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(8)海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。# j  h$ f6 f5 o( P& v
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   (9)牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。+ e" w4 n% U# e2 T

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  (10)酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。- ^" y" L9 ]" c. F

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我是不爱喝酒,不过可以给我老公说。, V# V/ E+ l0 f* U
(11)白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
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   这个我完全悲剧了,出去吃饭。如果不点饮料我全是喝的茶,大鱼大肉的吃着!即使有饮料也会.....  (12)吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。1 Z6 W' n# x/ T4 e: |# u2 l" c

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备案团长

下次要注意了

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哈哈,我一个也没中!

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有点意思,谢谢分享

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育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

这些我都没中招,记得有些我在此前发的帖子中也提醒过大家的。
辰辰

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楼主好好玩哦

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我也爱吃~~~
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(2)小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物----草酸钙,同样 ...
红烧豆腐,麻婆下豆腐,起锅后不知不觉的就撒上葱花,好看又香,但……

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中得少。

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好象中了大部分也
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