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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-18 14:17 编辑
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看炒好了
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千晴妹妹又吃上了
春天素小炒做法:
材料:韭菜、胡萝卜、黑木耳、绿豆芽
做法:
1、全部材料洗净沥干水分,韭菜切小段、胡萝卜切丝、黑木耳 。
2、热锅,放少许油,先放胡萝卜丝和黑木耳炒一下。
3、再放入韭菜和绿豆芽翻炒。
4、材料炒至软身,即用少许盐和生抽调味,炒匀即可关火。
营养提示:
胡萝卜:营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿。
黑木耳:能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
韭菜:含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动。
绿豆芽:含多种维生素,经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽,认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
这几种营养丰富的东西搭配,组合一道简易小炒,操作简单。
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