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    老公收拾冰箱，发现还有一大袋松茸，于是嚷着要吃。松茸我从来都只会炖排骨或炖鸡，我个人来说，不喜欢吃鸡，虽然鸡对我们备孕的来说是很好的东西。况且我家附近的超市卖的鸡不给宰，要买能帮宰的鸡，得跑得远点，因此我家就顺理成章地鲜少吃鸡了。排骨本是我家的常菜，懒人最喜欢拿来炖汤，丢锅里，啥都不管了，很是方便，而且味道也不差。但自从物价飙升后，我家吃排骨的机会逐渐减少，一大块骨头的价格还比肉贵，精打细算过日子的黄脸婆只有叹气。

    不过这次既然老公开了口，我就忍痛去割了一大块排骨回来。于是有了这道强精补肾的松茸排骨汤。

        

          （排骨在下面藏起滴……）

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排骨：

    排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

霓裳仙子

拆楼！等看做法。

littletailzw

主材：松茸、排骨
作料：姜、盐

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步骤：
1、泡松茸
   

（干松茸。这个是老公去西藏旅游时带回来的，据说还是托了当地的熟人买的，结果沙子很多，泡松茸是最痛苦的事，又要泡，又要洗，得整几遍。）
   

    （泡好后的松茸）
   

    （这个是泡过松茸的水，把每次泡的水收集起来，煮的时候就直接用这个水煮。泡了三遍水，活在一起的。看，是不是很红亮？）

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2、洗排骨

（洗好后装在筲箕头的排骨。比起洗松茸来说，这个过程要愉快很多。）

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3、煮排骨
   

（把泡松茸的汤、松茸、排骨，几片姜、适量的盐放进锅里，开煮。这次用了个新家伙——电高压锅，研究了半天，按了煮肉的那一档，按开始就好了。一直围着锅边转，看是不是在工作，后来好不容发现有点冒气了，才晓得原来人家是在工作。又煮了半天才吱吱地提醒煮好了。感觉还是用老式高压锅来得畅快点。）
   

（煮好后的松茸排骨汤，不用放鸡精啥子的，一样鲜得很。汤比肉好吃，肉稍微淡了，我觉得还可以，我老公要打蘸水吃。或者先用盐腌一下排骨会好点？）

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霓裳仙子 发表于 2012-2-27 10:21
拆楼！等看做法。

动作还快也，这个是最简单的懒人版排骨汤。

‘漁佐佐

方法还是多简单的也，我喜欢菇菇，菇菇是我的最爱~~~

littletailzw

‘漁佐佐 发表于 2012-2-27 15:39
方法还是多简单的也，我喜欢菇菇，菇菇是我的最爱~~~

所以我以前黑喜欢炖排骨汤也，黑撇托。而且配菜可以换来换去的，也不单调。

‘漁佐佐

littletailzw 发表于 2012-2-27 15:45
所以我以前黑喜欢炖排骨汤也，黑撇托。而且配菜可以换来换去的，也不单调。 ...

我今天去超市买了点七彩贝，结果回来网上一查，没得攻略得。
而且超市买回来还是活的撒，现在放冰箱头，等晚上拿回去都死了，啷个让他们吐沙哟。
刚刚我问了那只猪，才晓得原来还要吐沙，太复杂了。、
亲爱的，你晓得该啷个做不？

littletailzw

‘漁佐佐 发表于 2012-2-27 15:48
我今天去超市买了点七彩贝，结果回来网上一查，没得攻略得。
而且超市买回来还是活的撒，现在放冰箱头， ...

那贝壳死了没得嘛？要养在水里等吐沙啊，可以加点盐或者滴点油让吐沙。

littletailzw

‘漁佐佐 发表于 2012-2-27 15:48
我今天去超市买了点七彩贝，结果回来网上一查，没得攻略得。
而且超市买回来还是活的撒，现在放冰箱头， ...

七彩贝是不是跟蛤蜊长得有点象嘛？那用一样的方法来做应该也可以吧？做汤啊，炒啊，蒸蛋啊这些呢？

‘漁佐佐

littletailzw 发表于 2012-2-27 15:53
那贝壳死了没得嘛？要养在水里等吐沙啊，可以加点盐或者滴点油让吐沙。 ...

现在在办公室的，估计等晚上我拿回去了也就死老。

‘漁佐佐

littletailzw 发表于 2012-2-27 15:56
七彩贝是不是跟蛤蜊长得有点象嘛？那用一样的方法来做应该也可以吧？做汤啊，炒啊，蒸蛋啊这些呢？ ...

刚刚咨询了千晴妈妈，回去把他们爆炒了。

花-猫

松茸我很少做，买了一回，觉得吃起来有味道，不啷个喜欢，不过肯定是大补的！

littletailzw

‘漁佐佐 发表于 2012-2-27 16:18
刚刚咨询了千晴妈妈，回去把他们爆炒了。

哈哈，要得，拍pp~

littletailzw

花-猫 发表于 2012-2-27 16:21
松茸我很少做，买了一回，觉得吃起来有味道，不啷个喜欢，不过肯定是大补的！ ...

我就是觉得那个味道黑鲜也。嘿嘿。

浩浩智智

‘漁佐佐 发表于 2012-2-27 15:39
方法还是多简单的也，我喜欢菇菇，菇菇是我的最爱~~~

佐佐，你好可爱，，。。555，晓得这个东东哪里买的到哦？