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楼主
发表于 2011-11-5 05:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 三块-石头 于 2011-11-5 05:55 编辑

主是目的是混个脸熟,为三块石头面打广告哈

我发的都是原创哟,如要转贴请注明出处,否则扭送交寻警平台以入室抢夺罪处理.

鳝丝拌意粉
头天下午划一斤鳝鱼,回家洗干净后把水烧开,下鳝鱼煮熟,捞起来切成丝,再把青椒切成丝,准备工作就完成了。
第二天起来就开始煮通心粉,这个东东是硬质小麦面粉做的要煮十来分钟,正好又可以洗脸刷牙,收拾房间。快煮好的时候下青椒丝一起煮。然后捞起来晾一下,把水沥干。
最后,放生抽,橄榄油,把鳝鱼丝,意大利通心粉,青椒丝在盆里和一下,倒在盘子里就行了,又简单又好看又有营养,吃的是鳝鱼本来的味道,舒服哈。
原材料



煮好了晾一下


准备和作料



成品


来张近的


后面还有更多菜品,敬请期待,回贴越多,菜就上得越多哈


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我来学习的。。

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诱惑啊~帮美妈顶起,必须的~

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凉黄瓜就不说了,地球人都知道。
重点说一下粉蒸肉:
其实很简单,把上等三线肉带皮切片,然后放蒸肉粉(市场上有卖的),胡椒,黄酒,啤县豆办(剁碎,推荐鹃城牌),辣椒油,干辣椒面,花椒,盐,生姜粉,实在不习惯没味精就放一点味精。这是常规的,喜欢的话可以再加点豆腐乳水和知然,口味更独特。和肉片和在一起调均了上蒸茏,上大汽蒸一个小时就行了。至于各种调料的比例就完全是靠经验了,我反正是失败数次后味道才越来越好的。

特别提醒:辣椒油只能是纯辣油,干辣椒面只能是纯干辣椒面,不能直接放油辣子海椒,否则完全是另一回事,不信你自已在家里试嘛。


粉蒸肉和凉黄瓜.jpg








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咋看到好象是在饭店里也

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你这是早餐呀??
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史上最丰盛原创营养早餐,永无止境的更新中.......... ...
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