纸老虎sure

6 M* s! G, B  f

8 \0 ~# ~4 E  V- _( m9 y) c

时差最近一直比较郁闷，从荷兰采购回来的奶粉，被野蛮的物流搞爆了很多听，很多妈妈来时差家采购奶粉看到了包装被压的奶粉都表示不太喜欢，实在心痛哇！看到了花上百大洋采购回来的奶粉就这么白白的浪费了，心里感觉实在可惜，于是一狠心，在网上淘了一个酸奶机，直接拿爆听的奶粉做酸奶！不多说了直接给各位美妈上图说过程！
; w0 w5 k, s- r' N* x( h: O2 d) F: G4 i! V
做酸奶前必备的东西：

# `0 T, j# ~4 _" E0 ^9 I+ m

  |- t1 C5 `1 D/ j* T
# T' V( `- d# e1 O. p/ ?; s' A: R# @6 |8 L

酸奶机一台，网上淘的，小熊牌的 ，酸奶机买来的时候随机送了几包做酸奶必备的菌粉，就是发酵奶粉用的，以后美妈自己做酸奶如果菌粉用完了，也可以买一瓶酸奶充当奶粉发酵用的菌粉，据说这样味道还不错哦，不过时差暂时还没有实验过！还有就是奶粉了，时差用的是自己家从荷兰采购回来，本来是销售出去给宝宝吃的，但是爆听的时差是肯定不能卖的，只有自己吃掉了！这次做酸奶用的是牛栏一段奶粉！

& y# D7 p, v8 V3 `- \% O: t

& s% e+ A: V" F$ K

来个做酸奶必须东东的合照

3 Q% E$ O: y; b( F3 C! k

. g2 ]7 B3 g9 N* Q
5 i5 k5 b& q; A2 ^# H& r- H

下面进入做酸奶的过程，其实做酸奶时差个人认为不是很麻烦，先用酸奶机里面的不锈钢钵钵把奶粉冲泡好，这个说明说上有写具体的奶量，但是时差没有参照，根据个人的喜好，倒了小半桶牛栏1段奶粉进去。

% y2 R0 o5 R( @/ }9 R7 _
" v3 n9 W& `+ I

7 O2 T/ b0 g# C; S% B8 s3 {" P- _. ^( m

冲泡好奶粉后，各位美妈可以自己尝一下冲泡好的奶粉的味道，一般口感不是很淡，第2天做出来的酸奶，酸味还是很霸道的！冲好奶粉后一定要加菌粉哦，不然奶粉就没法发酵了！然后把钵钵放进酸奶机，通上电等待酸奶慢慢的成型！一般5-10小时就可以了，时差发酵的时间基本都是下午6点下班前做好，放进酸奶机。第二天上班的时候第一件事情就是把酸奶出来！

  v% ]+ e- r4 X# W5 R

4 v5 o4 f; u; Z( v' ^+ {, }5 G
$ ^# m. C7 X2 ^4 `/ h5 Y, m# B

经过一晚上的发酵，之前稀稀的奶粉，现在变的稠稠的，嘿嘿，酸奶味十足！光闻味道，时差就留口水了！

" o/ h8 H5 Z) f; q

但是各位美妈不要着急，这个时候的酸奶还没有完全做好。怎么的呢？嘿嘿，因为时差之前冲奶粉的时候没有加糖，因为听了时差群里的妈妈说，加点蜂蜜味道更巴适，所以又专门买了一瓶蜂蜜！

( r& f0 P1 F8 ~$ S7 F8 P
% C, J2 }; X8 B3 G+ ?, Z

9 c$ H* E  F0 E3 h- R0 ]4 N

槐花味道的蜂蜜，呵呵。不用蜂蜜做的妈妈，也可以在发酵之前给奶粉加点糖，这样才好吃！

0 F0 M  e2 X" h( y/ t3 B. b) Y8 S0 }

蜂蜜加进去就是搅拌了哦！因为发酵后的酸奶还是有点稠哦！

' e2 |% c+ [% k" a& M) ]

, r2 y) Z" c$ g$ A7 `9 J0 L  ~

加了蜂蜜搅拌哦！

* n( k6 G6 r8 G: c

$ R, P1 q% U; p# v) P

搅拌均匀后，酸奶就变稀了，买一个华生园的椰奶面包，一天的早饭就出来了，黑巴适！

% G4 |' F: Z# y$ E2 k1 l) l) Z4 J

不过时差做的酸奶的成本确实有点高，做酸奶就用了牛栏奶粉的三分之一，在加上槐花蜂蜜，粗略的算一下，一钵酸奶的成本得50大洋！不过平时想自己做酸奶的妈妈，可以买两包纯奶，加上菌粉，加点白糖或者蜂蜜，效果是一样的！

. G  W. D8 p. t2 E$ }, O/ M5 L' B

最后在给各位美妈说一个小秘方，酸奶一定要凉了后才好吃，放到冰箱里面稍微一冰，味道更鲜美哦！

% c2 |; U( u( r- [* z) a  }# ]( [

( x6 }4 R' G: u* G; Z0 R; o" ^

曼沙

好能干，，，，酸奶机还乖也

天天心妈

真是个会生活的美妈。。。12好幸福

夕米

美妈。。。蜂蜜在哪儿买的也？我黑怕买到不好的蜂蜜了

纸老虎sure

回复 曼沙 的帖子. b' b& p- I+ L

2 P2 \% a& C4 g, Z5 s6 ?+ s嘿嘿 现在酸奶机很多，新世纪我都有看到有卖，不过这个是在网上淘的，不贵，小熊牌的，好像小熊牌的也算可以，还有煮蛋器什么的！这个酸奶机加上运费当吃买来才60的样子！

纸老虎sure

回复 夕米 的帖子
* C1 D& N" q. s$ U" n& g# q2 C
$ f1 }* n# H& y, r; a美妈，蜂蜜也是在网上买的，之前没做酸奶的时候，我就买些蜂蜜冲一些蜂蜜水喝，现在就拿蜂蜜来做酸奶！其实很多超市有卖蜂蜜的美妈，像汪氏蜂蜜，呵呵，我可不是给他们打小广告哦！但是如果能遇到养蜂人自己产的蜂蜜，那就最好不过了！

紫英姐

美妈。。这个酸奶做来12也可以吃撒？

夕米

纸老虎sure 发表于 2011-7-27 10:49
& [# x  H9 o4 h6 y5 g! U5 m回复 夕米 的帖子
( v7 R7 |2 d) P! Z; z2 \2 n: [: [  ~3 L+ x. Q+ R2 o6 @: R
美妈，蜂蜜也是在网上买的，之前没做酸奶的时候，我就买些蜂蜜冲一些蜂蜜水喝，现在就拿 ...

' N0 r( O( N; h" E  V6 T
就是哇。。。那次听到一个朋友说。。。超市的有些也不正宗。。就怕了

纸老虎sure

回复 天天心妈 的帖子
$ X( J. k; Q; Y  {. f, v5 r# P
! \1 b% o" c" g0 }送花花！时差其实一直很想去享受生活，但是生活却强迫我们失去了很多！趁年轻，能多做点就做点，留给以后的美好记忆，也是一种财富！

冉妈妈023

美妈。。。买的啥子奶粉也

天天心妈

纸老虎sure 发表于 2011-7-27 10:51 : Q3 u- |# o9 T& B7 W
回复 天天心妈 的帖子3 g, M% K, g+ ]5 d) g, s6 z4 o
' z  L; K1 q+ P$ N8 G7 q
送花花！时差其实一直很想去享受生活，但是生活却强迫我们失去了很多！趁 ...

, k  P5 D# b* X) W# ~7 s羡慕美妈。。。。。。。好久也来做下。。就是有时候时间没得挖

纸老虎sure

回复 冉妈妈023 的帖子+ g6 H8 T: ?, L" e5 N
2 `+ ^% O; J* ]
我们是用的荷兰牛栏奶粉做的，爆听的奶粉，不能给宝宝吃，就自己解决了！美妈如果不用奶粉，可以考虑买天友的纯奶做，效果也不错哦！没有菌粉也可以奶一瓶酸奶代替哦！一次做出来够一家人吃了！

冉妈妈023

纸老虎sure 发表于 2011-7-27 10:53 8 J3 W6 k/ e# k0 B- J3 s5 G: J
回复 冉妈妈023 的帖子
# Z; A8 n( h8 ^( u. Z- L
! _- t" _7 U: a6 G我们是用的荷兰牛栏奶粉做的，爆听的奶粉，不能给宝宝吃，就自己解决了！美妈如果 ...

  M: N$ ^, {) x; I+ K
哈哈哈哈。。要得。。。谢谢美妈

纸老虎sure

回复 紫英姐 的帖子
1 Z% p% [3 q1 f# Z' U
+ U6 \( q5 F* s7 H5 O我个人感觉做出来的奶粉酸味十足，只要做奶粉加的料比例合适，自己做出来的酸奶不亚于外面卖的酸奶！但是我感觉宝宝的话，如果太小了，还是先不给宝宝吃了！虽然里面有丰富的益生菌，但是我感觉酸味宝宝或许不好接受！大人吃起的话还是很开胃的！~

纸老虎sure

回复 天天心妈 的帖子
8 Y3 m3 F1 d" E/ _) X( R  f' u
只要有原料，做还是很简单的，只是要想一次做出很好吃的酸奶，还是要用心去体会哦！配方掌握好了，效果一定很好，吃起来一定很巴适！

纸老虎sure

回复 夕米 的帖子, T, \* Y- Q, T- `: F
1 M" I5 X3 K' i# ]4 X1 k' T) f* ]
在中国是楞个的，哎，都不知道ZF 一天在想些什么，到处都是次的假的，搞的人心惶惶的！不过，生活我们还得继续，即使有这么多障碍在眼前，不是么美妈！平时多留心一下，这些问题其实也就不是太大的问题了

lhhl_2000

这个天气不用酸奶机也可以，我试过，早上做，傍晚就好了

纸老虎sure

回复 lhhl_2000 的帖子1 ?  |8 `1 A, d/ j8 ^' Q; p* o
, _+ b- \0 n4 P6 B: o# r6 j
嘿嘿，最近是热了一点，酸奶机就是很低的温度加热，主要是为了方便菌粉发酵的！一般5小时就能吃了！但是时差都是做一晚上，第二天早饭的时候吃个面包，喝杯酸奶！但是每次喝完酸奶我都会大饿，而且很想吃肉！ 不知道是不是吃酸奶吃的开胃了！郁闷死了！

逍遥冰

纸老虎sure 发表于 2011-7-27 11:16
' V( V& k5 O: i! k6 a+ a4 m回复 lhhl_2000 的帖子8 G, G  d. q( w8 y7 w  F

3 S, q# d7 ?" B嘿嘿，最近是热了一点，酸奶机就是很低的温度加热，主要是为了方便菌粉发酵的！一 ...

  E! S' W% E, y" A
酸奶超开胃的。。。我每次喝了。。。都要吃多些饭。。又要肥了

纸老虎sure

回复 逍遥冰 的帖子& _, m! v0 D  \9 o
% y+ A8 |0 \# ~: {" E& h
我刚才还说我饿了，中午想吃肉，以前喝酸奶都是喝两瓶，自己做了之后都是喝一大杯，早上喝完 一会我就会饿！好郁闷，准备节食了！一饿就想吃肉！