西西妈

用的兮妞妈妈带给我的琼脂

.我们团的还没到........

突发奇想,早上起来熬了银耳汤,想用银耳汤做,

事实证明,人还是不要太聪明的好.我还可以稍微笨一点哈,

下次试下清水.

银耳煮开后,泡泡就很多了,说明胶质含量是很高很高的~~~

因为要做果冻不想放太多东西,就丢了点枸杞在里面,放了冰糖

光是枸杞太单调,又泡了点葡萄干

煮好的银耳汤,400ML的样子

加了10克左右的琼脂.煮出来很浓,我当时就感觉坏了,银耳汤本来胶质就重,..........事实证明,我的感觉是很对的.

团的模具还没到,就用了乐扣的盒子,想着大口吃果冻,真爽.

冷却后,放冰箱一个小时,冷藏,其实,好象不用放冰箱也可以的.也能凝固.

出来的效果.

真的是太干了.没有滑嫩的口感.

我打算,发好贴,用清水再做一回.

维C小果冻

整得偶又想做果冻老

维C小果冻

再补一句,能干滴西西妈 可能用新鲜的葡萄好些哦

西西妈

刚才又做了一回.

用了两倍的水.做出来很滑的.

也就是说,琼脂千万别放多了.

子印妈妈

西西妈是做吃的出了名的，呵呵

希希的妈妈

唉，我好久有西西妈的手艺就好了哦！

豆娘

第一次做出来的像肉皮冻~~~

西西妈

对头,就象肉皮冻.

后来又做了回清水的,嫩多了,

再后来西西爹买了西瓜回来,我们三个,舀着吃了.懒得做了.

蓝冰

感觉好大一个果冻哟，哈哈。

西西妈

颢苧妈妈1221,已经给你发出来了.

但是,可能要周一才能收,因为今天没到的话,明天天天快递休息.

渐行渐远亦渐淡

呵呵，那个果冻好巨大哦，里面的葡萄干象花生仁。

西西妈，怎么会有你这样勤劳勇敢、创意无限，聪明可爱的妈妈呀，爱死你了！

焦糖布丁

西西妈，你那个果冻好汪实哦！

淏淏妈

说用QQ糖也得行得嘛,我在农村的,整不到琼脂得嘛

西西妈

嘎嘎,我发现,我订了有多的哈.

难怪当时算账,亏了几十块钱哈.

可爱嘟

不错不错 赞~~~~~~~~~~~

青丝细语

我也有琼脂做了,感觉太粉了,没有韧性，琼脂做出来不太好吃

雷雷妈

厉害。。。。

朵朵的妈妈

朋友在麦 德龙买一包果冻粉还没有试，好像黑多咖啡厅是用这个做的，那天试试效果再来告诉大家。