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本帖最后由 ~嫦娥~ 于 2011-6-3 10:47 编辑
某天看到关于阳台种菜机的文章,很感兴趣。环保又卫生,于是去卖场打听了一下,哇,不得了,几个塑料花盆加些泥巴,少则几百,多则上千,成功的把握有多大还不知道,于是放弃购买,但是自己种菜的想法却久久挥之不去,上网开始一阵搜索,找到一个简单易行又快速成菜的好方法,就是自己发芽苗菜,简单来说就是用种子发出芽苗,直接吃芽苗即可,不用等到菜长大,由于不施肥,不用土壤,工具简单,周期短,正巧遇上前段时间豆芽的食品安全问题,于是下定决心自己试试了。可以种的菜很多,像绿豆芽、黄豆芽均属于芽苗菜系列,我自己从网上购买了一些萝卜苗种子,荠菜种子回来,据说萝卜苗的营养价值很高,于是说干说干。
第一天:准备工作
将种子洗洗,然后放在清水里泡一晚上。
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从左往右依次是:红豆、荠菜、萝卜。
第二天:可以看到泡了一晚上,萝卜好多已经破壳了,真快。现在有几个重要的工作要做。
1:洗干净事先准备好可以沥水的塑料篮,然后在上面铺上五六层餐巾纸,用水充分湿透。
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2、将种子均匀地洒在上面,不要有重叠。(后来证明我现在的量少了,不够吃)
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3、这步很关键,要用湿毛巾盖住,避光。而且每天要保持纸张和毛巾的湿润。
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第三天至第九天:每天都要喷水,毛巾依旧盖着。看看每天的变化吧:
第三天:
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萝卜苗最快
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红豆其次
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荠菜最慢
第四天:
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第五天:
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其实每一天,都会发现豆苗会不断地有变化,有成长,很开心。大约过了六天左右,萝卜豆苗已经长高到了三厘米左右了,这个时候可以去掉毛巾了。去掉毛巾之后先别着急放在阳光下光,可以放在生活阳台或者厨房等不太见阳光的地方呆一天,继续保持纸巾的湿润。等一天之后放到阳台上去,接受点阳光,只要光一照,豆苗就会变成绿色了,很快。下面这些是我第八天拍的照片。
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第十一天:
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这个时候发现早期长得最快的萝卜苗变得最矮小了,长得最快的是荠菜。已经立不住了,于是决定今天把它下锅了,嘻嘻,弄一个荠菜肉丸汤,最后一次亮相:
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这个操作就不说详细说了,先吃了再说,新鲜,清香,安全,环保。呵呵。
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