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楼主
发表于 2011-3-25 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前看电视,还有个人的生活经验都告诉我们,太乖的蘑菇吃不得,因为多半都是毒蘑菇~
今天都有太白的蘑菇也吃不得,是添加剂在作怪,那馒头,面嫩些面食岂不是也要注意到了哦。。。那以后咋分辨呢?好老火啊。。。现在很多馒头都是白惨惨的,我都不敢吃老

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目击:洗两下水就变白色

昨日,重庆晚报记者在高女士家中见证了这个“蘑菇魔术”。这是一种市场上常见的白色圆蘑菇,高女士从中任取一个,在盆中清水中荡涤,两三下工夫,水就变成白色,被漂白的清水,有一种淡淡涩味。


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这些蘑菇是高女士4天前从农贸市场买的,7元钱一斤,她买了一斤三两。由于时间已久,高女士记不清从哪个摊位买的。“当时买的时候这蘑菇很白,没沾一点泥巴,显得很干净,也很新鲜。”高女士说,在冰箱里放了4天,蘑菇仍显雪白,没有一点变黑变黄迹象,因此家人不敢吃。


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有图有真相哈

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鉴定:亚硫酸钠添加过量

昨日,重庆晚报记者带着蘑菇样品,前往北碚区农业委员会向专家咨询。通过北碚农委和西南农业大学专家的鉴定,昨下午结论出炉:该蘑菇样品亚硫酸钠添加过量。

北碚农委专业技术人员秦成斌表示:亚硫酸钠在食品工业中被用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂等用途。其主要作用有两个:一是漂白,一是防腐。这也就是为什么高女士买的蘑菇卖相很好,久存不坏的原因。


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建议:不要食用以免伤身

秦成斌介绍,清洗蘑菇时,正常情况下,清水也会有一定程度的变白,及少量白色沉淀。不过,高女士所购蘑菇久洗,仍让水变白,就是因为亚硫酸钠的添加超量。

如果亚硫酸钠在法律规定范围内添加,对人体没有伤害,但如果摄入过量,会对人体造成较大危害,严重时会侵害肝脏、肾脏等。因此,建议市民对类似蘑菇不要食用。


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还有东西能吃吗?

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我看现在农贸市场卖的就是这种的给,我还在想浪个现在的这么白了哟

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不是我贬低我们中国人,
改整改就该整改,要正视自己的缺点
有时候想起的确是中国人整中国人,寒心啊
为了那点点经济利益~~

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现在的很多都是嫩个撒。。关键是哪个分辨啊

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Medal No.1

还是各人回家种菜来吃安全些,主要是现在农村没啥人种菜了,都出来打工了,供不应求

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昨天PZM就买了12很爱吃,今天又吃了很多,,中午姑姑打电话就说这件事,我就拿来漂洗了一下还真是像洗了奶瓶的水,TMD现在什么世道哦

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太黑了,这些人要拿去严惩!!!!
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原来太白的蘑菇真的吃不得啊~~是添加剂搞的鬼,吓人 ...
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