星懿妈

我做不来，哪个来指点哈塞

雷雷妈

有点复杂，我会做。

annie329

我也爱吃，等到看答案

小王子

不会做，会吃．看ＭＭ做了的．
买肉切块就不说老．
先是制糖（这样做就可以不用放酱油了，颜色就好看得很）把油放锅里见开，放入白糖（看自己的喜好放糖）搅匀搅化后（不要熬胡了，要注意火）放入肉块搅拌，让肉都裹上色（肉肥就多爆哈）再放入水（水要淹过肉再多点）把事先准备的三萘八角适当的放到肉水中（不要太多，以免苦）盖上锅盖大火炖半小时，再放盐（开自己的口味放咸淡）再开中火炖２小时左右就可以老，起过放鸡精．
可以按自己的喜好放香菇，土豆，干豇豆，豆筋棍等

依玛爱幺幺

原帖由 annie329 于 2009-4-9 17:35 发表
我也爱吃，等到看答案

我自己弄过，不太好吃

朵妈

原帖由 小王子 于 2009-4-9 17:55 发表
不会做，会吃．看ＭＭ做了的．
买肉切块就不说老．
先是制糖（这样做就可以不用放酱油了，颜色就好看得很）把油放锅里见开，放入白糖（看自己的喜好放糖）搅匀搅化后（不要熬胡了，要注意火）放入肉块搅拌，让肉都 ...

别人说的是肥肠，你说红烧肉

欣妤妈

我也喜欢吃，是这样做的，不知道对不对
先把肥肠洗干净，（现在外面有洗干净的卖，）汆水，把肥肠用卤水卤30分钟，这样好吃，再切小块，拿锅倒油烧辣，把肥肠炒一下，放冰糖.三萘八角.干海椒.花椒.生姜.豆瓣炒，再加水盖上锅盖大火烧开转小火炖2小时，喜欢吃 黄豆就放点，黄豆要先拿水泡，起锅前放盐味精调味，还可以加点香菜，

小驴越越

我只会吃不会做

西西妈

没烧过,家里不准吃,

各人偷偷买过卤好的肥肠拿回家爆炒的,好大一盅盅肠子哦,炒了好香哦,我全部吃完,然后把战场清理干净了.

又想吃了.

钮钮妈

我也做不来~~~~~~~~~~

catherineyy

我是做不来滴,但是12的外婆很会做;只是黑麻烦.怀起12的时候,我发现了在两路的南区路口有家专门卖肥肠的小店味道黑好,经常跑去吃还要打个两包回来吃,去年是8元一碗,现在涨成9元了,不过确实好吃哈,流口水哒

宁宁妈

这是宁宁婆的任务！

小狮当家

给你说个不麻烦的办法
去超市买紧过的肠子，和烧肥肠的作料。要是担心不干净就回家重新理干净了再紧一次，然后加入买的肥肠作料烧一哈。就可以上桌了

星懿妈

原帖由 小狮当家 于 2009-4-10 22:01 发表
给你说个不麻烦的办法
去超市买紧过的肠子，和烧肥肠的作料。要是担心不干净就回家重新理干净了再紧一次，然后加入买的肥肠作料烧一哈。就可以上桌了

这种方法做出来的烧肥肠好吃不嘛

周妈

本人不会，但是家里大厨多 。
最简单的，到超市买一包烧菜王，味道好极了。

彭彭妈

原帖由 小驴越越 于 2009-4-9 22:46 发表
我只会吃不会做

我也是，呵呵呵

小狮当家

现在真的黑方便，超市的调料基本是可以的
我买的桥头的作料，烧出来真的黑好吃
怕麻烦的姐妹可以试哈

cqxx1102

原帖由 小驴越越 于 2009-4-9 22:46 发表
我只会吃不会做