粤菜一道：我的咸鱼茄瓜煲 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2009-4-1 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料：茄子（一斤），咸鱼（一两，），肥肉（适量，但个人喜欢多点），瘦肉（适量）
配料：蒜头（适量），小红椒（一只），酱油（适量），盐，糖（适量）
1、茄子切条浸水备用，肥猪肉切成薄片，咸鱼和瘦肉切成粒状，蒜头拍碎，小红椒切碎
2、先炒香咸鱼和瘦肉（混合都炒都可以），炒好后用盘子装起。
3、放点油在锅里再放肥肉，要慢火哦。等肥肉出油后放蒜头和小红椒爆香，之后放茄子，要快手翻炒，炒到转色后放点水和放入炒香了的咸鱼和瘦肉，加盖中火煮，煮到茄子变软后就可以起锅哦！~

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lsx

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沙发

发表于 2009-4-1 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上PP~~~~~~~~~~

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lsx

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板凳

发表于 2009-4-1 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有瓜么??????????

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地板

发表于 2009-4-2 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我喜欢,西西爹喜欢广东菜,他会做的.

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Medal No.1

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发表于 2009-4-2 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不喜欢吃咸鱼

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发表于 2009-4-2 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来赚米米的~~~~~~

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发表于 2009-4-4 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为太心急把它都放在肚子里了，所以没能放PP上来，只能是下次再放啦

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发表于 2013-1-25 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过学习下

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