房千晴妈妈

肉末西红柿烧豆腐
西红柿富含维生素，特别是维生素C，每100克含有8毫克。此莱儿童常吃，对保健防病有极好的作用。
　　原料：猪瘦肉50克，西红柿100克，豆腐100克，酱油、淀粉、葱末、姜片各少许。
　　制作：将猪肉剁碎成末，豆腐切成小方丁，西红柿洗净切成块，备用。油锅热后先下葱、姜炒香，随即下猪肉末，炒后取出备用。用余油将西红柿快炒几下，立即将豆腐块放入，并加酱油、盐，再加上炒好的肉末，烧至豆腐入味，用淀粉勾芡，即成。
　　特点：肉菜软嫩，味道鲜美。


麻香大虾
　　原料：鲜虾250克、芝麻75克、蛋清100克，食盐、鸡精、料酒、糖少许。
　　做法：
　　1.鲜虾去壳，加入食盐、鸡精、料酒、糖调味(料汁要浸入味)。
　　2.将虾逐个取出，拖上蛋清，粘上芝麻备用。
　　3.起油锅，待油锅至五六成热时，将虾投入，炸成金黄色即可。
　　特点：外香脆，里鲜嫩，是适合3岁以上孩子的经典营养菜。
　　 虾富含有蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素A、B等。芝麻不仅香味诱人，还含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂，有助于增强记忆力。


糟香三丝
　　原料：荷兰豆500克、冬笋100克、香肠100克，油、盐、水淀粉、糖、劳糟适量。
　　做法：
　　1.将荷兰豆、冬笋、香肠切丝。
　　2.油锅烧热后，放入三丝煸炒，加少许水、盐、糖、劳糟，烧开后用水淀粉勾芡；装盆后淋上少许熟油即可。
　　 鲜嫩的荷兰豆营养成分丰富，冬笋含有丰富的矿物质，香肠的蛋白质含量丰富。荤素搭配，营养互补。

       这三款菜都是我家宝爱吃的。

靓靓妈咪@110

学习一下。。。楼主妈妈有图解没得啊？

房千晴妈妈

回复 2# 靓靓妈咪@110


    我下次做了，拍张发上来吧！

小悦悦妈

学习下

xueziyi

学习了            

虎妞点点

学习起，下回做！