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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-12-10 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自己蒸的包子,包子馅不好吃,硬板板的,又没汁水的。要怎么弄哦

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宝宝生日
2008-04-06 
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肉太瘦了。要点肥肉
灵儿

高 三

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宝宝生日
2012-10-15 
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可以试着把猪皮洗净煮水熬半个小时冷冻在冰箱里面,和馅的时候弄在里面,包子正好后就是灌汤包子

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宝宝生日
2007-02-12 
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尝鲜族

猪肉三分瘦七分肥,最好自己剁不易太细,绞肉太烂了蒸出来口感不好,剁时加姜,拌时慢慢加入一些水(如果能加些肉皮冻更好),加入太太乐鸡精和盐,加入一个蛋,大葱切小段。拌均,OK。如果吃酱肉就加甜面酱。蒸时锅底摸油,水开后盖蒸十分钟,揭开蒸五分钟,OK
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包子馅怎么做才好吃?
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