寶貝胖嘟嘟

跨过夏季的骄阳似火，

' N) d: c' q/ s

迎来沉静浓郁的秋季。

2 T2 u: s/ C- z# p: b6 r. E! c8 o% o. n. O

秋天伊始，树叶生凉，

/ {: ?, h$ E( b8 h4 {, G: l

重庆气温在一阵阵秋雨后，

5 A% _/ b7 ^: G9 g5 I3 D3 b2 Y

随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

( h, k4 t* b3 Q2 U. T1 K+ V

一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，

2 d" w! e$ P5 G* D

但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

* R# V+ N( m1 X7 l: H6 \: D4 P# d; M

感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。

+ j0 ?0 g; s+ X' X0 d# v! n; _

“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

7 p0 m0 b. O, X9 \% q) \6 p( \: _$ r4 E5 w! R$ R' K# f' x

重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

7 W/ c+ D# r$ e7 z+ {

隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

* v1 Q: a  |! x9 y: U( u

将已微凉的季节速速升温。

( U8 B% [# s& z# [0 i

8 W' P$ a; z: W4 h3 O* [6 h

$ o) t, ~6 ~* f

/ W* H  L/ \- Q6 P1 U) ~; g0 Z
7 S7 F6 k) B( T! C+ m2 K# D3 G. `

寶貝胖嘟嘟

独门小院，门内惊喜一片……

, X9 R8 I8 ?5 J' D

两层楼高格局，

" |' j( ^! U7 s! L0 l

瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

+ d  K; J! H, m

仿佛置身农家小院的市井风情。

8 |/ r3 _0 {% t- s- Z' @- h% o& I

2 y% U. p7 a9 I/ Q% F

  V' }3 F3 i  d' o) e6 [3 \8 }$ r% V/ q# ?/ J/ T

寶貝胖嘟嘟

一层：木桌、木凳、木房梁……

1 n& b1 i0 _* `+ {( v# d3 t

民俗文化底蕴浓厚。

3 B4 t: Z& y0 x7 g3 G  A. j

泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

1 a2 l8 }# O8 [8 o3 k8 T% ~

酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。

# }9 \9 w+ t* E( U. P; l0 l0 H

! T. o( r% m; r6 ?& L5 z

0 \1 U2 ?9 V8 P* z* C! v
2 r+ M, w' Z- W" ~. `

, b4 ]) L! r5 D' }: ^$ S

, `4 s6 }2 H( ]# [+ @
9 @& N8 A6 r7 D; ]2 _5 I

8 {% u# ], H  E9 `0 p& Z

# V! E8 \" u% w; G1 R
% ?0 Q3 m- A2 L0 J3 g

寶貝胖嘟嘟

上二层的转角处，

: K0 ^  M* ?- b/ E; e8 a

两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。

# [) R- o4 W+ E2 d! C) K; t

据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

6 b0 `7 B5 J5 F, Z/ N

9 O  O; L* E  n/ K4 i! k

7 g# Z1 o) `# O0 N) V

, f- v3 ?! K! e( Z( s- ~

寶貝胖嘟嘟

洗手台也不含糊，

  s+ b1 d9 J& }3 s1 [* S; b' P, c

别具匠心的龙头“雕琢”，

$ I$ T& ]) a: n4 a& F( P2 j3 E" d

顺理成章的与青砖、瓦片组合，

+ c' ?% Y% g6 B' l8 w% b) y

有点意思……

  k' `4 j& |+ g) ]

  z: ]( R) B% s; i

# l) D! M. `. r' C8 g
' b7 I$ i. d" c

$ M: n% e6 H  i$ l: ]9 U5 f

5 z: ~, f' e1 D
6 J3 M; X  [& w+ a* |# y

寶貝胖嘟嘟

6 S1 q# o$ ~0 ]  k  k1 H7 c* v: b: x0 s& p! u

更爱“二层”的包房，

. C( a2 D6 v/ O/ v/ v0 w

隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

* n4 x4 s$ k6 {. C; y3 l, L- u

专属给食客的木桌，

/ X$ a* O6 D" ~, u' X

用餐前小歇、品茶、谈天都不误。

9 l0 X5 c, \0 q$ Y6 _

歇息够了，

, G% v  T! c! W2 j6 p

围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

) Z7 S% i& a/ \4 E6 }5 a' u! |2 I

5 l7 x2 p  s& W# Y) I  @

% X7 v9 @2 m- A! c5 O
+ u7 i2 c# J. o2 }

. r" A  n5 E' L) f, t) I

  [4 F" ]; Q7 p. P4 c' g8 p

$ A: m* R* j) K

- W7 T1 i) v" C! m

6 t/ S" z& V- G

重庆的秋天因为时令短暂

4 x  ?+ F& m$ v0 ~3 J

  专属的美食显得格外珍贵。

% q$ o% }, F* F: t0 V7 x5 z
1 L' z2 c& }" O& V4 `5 q; R

寶貝胖嘟嘟

“姜爆系列”刚上桌，

4 O( T, F# [- u( b

还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

$ d* I, P% Z' l) c- G

# K6 Q: L+ e! ^1 Z& k# C4 g% _% p6 M4 V% m  b: k% ?9 w

【麒麟金钱爪】

& ?6 M' ]) a2 V) _# b

尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

. p. h/ s% z) a+ o) \5 a

辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

4 ?0 N6 f8 \; `! P" U1 I; Z; q

辛辣微麻的香味弥漫。

4 |: W3 `9 \( Y( A

已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

- c# T+ a( ]" M6 U1 U

什么叫“入口即化”的美妙滋味？

, J, J; D" w- S% q

只等入口那一刻答案即揭晓。

' G" v. X+ T7 N

满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

0 J: w# J2 g+ V

7 W* H( A5 i8 T* g$ D

1 H8 L0 x% L6 h$ v: {
$ \1 ~! @9 B; K: I2 e# ~

; U2 W; U# T7 \: ^

寶貝胖嘟嘟

【麒麟姜爆鸭】

. I$ A% y6 }, }! d

秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

6 {4 y  D/ Z, e2 Y

麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

/ z, N" {: U/ g: e; R

肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

% _7 q# V2 N, N' u

两道姜爆系列实力浑厚，

4 x" n6 j; l( l0 J! I0 t: e

“两招”后已全身沸腾。

4 }$ p( y2 P9 R- M; {; S

# k4 v$ x# J5 V# |6 N

& M4 K- r( J, S# P" [, A7 Z
, j( r% z7 f* h; N

寶貝胖嘟嘟

【独特藏式火锅】

, N5 w" |- F& m1 K# h

为“秋冬季”量身打造。

& V3 B+ K. ~2 z$ ~0 ]

这个季节，围个炉子特别般配。

& Y2 p, j6 Y5 s  j& h% X% S- k4 b9 ]

一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

1 C$ V6 t  l1 j/ b2 r

这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

' k; \: ?' |; U* ?

肉质鲜美、肥瘦适宜，

3 m2 D2 i+ l3 l4 _# z

来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

5 e* f2 q$ ?5 I

8 W3 X; O) x* v* b# z( Y0 C* V  ~; }! M

# b9 g  w+ |; @, l5 G: ?1 V1 R4 H$ j8 a; q0 e4 b8 E$ L

/ p7 }2 u$ ~$ ^: q

) {0 C8 X) m( j  L: e
4 B, s8 K  g5 q/ ~0 x# C

寶貝胖嘟嘟

; n1 c! V; Z) \. f! ~. S$ b
. K, V# w- L$ @' p% R4 P, `

【烧椒鲫鱼】

% u! ^0 n) e* ^# u$ k" f& a* y

当烧椒和鲫鱼相遇，

2 k- M5 w% U8 W8 Y  \! [! t8 t

一个香辣，一个滑嫩，

/ g/ d: z" ^' \5 q

热油一炝，撒上鲜绿的葱花

1 d" F- {/ o; D! X+ o6 M& O' x

鲜爽可口，

1 k4 P3 Y9 @. R6 S8 D6 h

这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。

$ Y/ G- j2 `; a" H

. \, O6 K3 W4 {+ t, V

; c% `4 w7 O$ L

在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

- q. \" n$ |2 y

便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。

7 ~" g" z& [, r2 Q5 u7 s

人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

  ~- a, A* \7 K3 F, s

可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

6 ~7 y, H' ~; G+ V

4 H* [+ I1 i! O( f3 m, ~/ o. h2 T

寶貝胖嘟嘟

1 }5 i2 G0 h. l

美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）0 a% l3 H! k/ ?
美食热线：18580877882  ' B3 S. {( k, b% ~
0 U, s5 r/ k" \. r$ n( H& r

/ l7 y' F( b" a; ?) v6 F* @% z