寶貝胖嘟嘟

跨过夏季的骄阳似火，

7 I/ d  b8 O7 T9 X2 A. |

迎来沉静浓郁的秋季。

& _# P+ j# r# A8 S# X: A
8 Z' `4 j' x& n% v4 ~

秋天伊始，树叶生凉，

4 r/ V0 u' Q! ]/ j% P

重庆气温在一阵阵秋雨后，

2 d% J) P* y$ A4 C# @+ l" B/ R

随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

$ X& x0 T# _4 `  G( G, T2 }2 T

一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，

+ l0 w& z# c$ Y- c

但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

4 U  U5 S3 t$ z

感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。

  M0 s, P8 J9 P9 x

“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

" U( K* Z* o/ D
7 ]# ?9 i; X" \) P

重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

* a+ {5 F8 r& D9 B6 T) ^$ c

隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

. ~: e1 ~/ Q8 b1 V& B1 p+ v( g

将已微凉的季节速速升温。

6 M; `1 A$ m6 ^

% Z$ A# G+ R  h0 E, {

+ H6 B9 d3 z1 W! \/ h/ @1 h+ E- z8 r8 \
) U% I; V# \' d% s9 `' s

寶貝胖嘟嘟

独门小院，门内惊喜一片……

9 l6 m- w2 i, O6 d8 h, Z

两层楼高格局，

% U1 [% ?5 f0 @! i  E

瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

$ }5 w8 r( P" s0 }* h$ b4 H9 l% C

仿佛置身农家小院的市井风情。

( `: u7 ~* w. }9 n% n# z9 `

! N6 T/ q4 D; V4 g5 ^% ^

- n  N. v- `) }* J- l5 L2 v; t4 x1 L% f  }+ k- R( n$ S7 \1 |" a8 \

寶貝胖嘟嘟

一层：木桌、木凳、木房梁……

2 S0 |/ F0 p1 r8 l, I+ s; w

民俗文化底蕴浓厚。

  Y  m7 @9 F' w

泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

- y$ H2 Z8 V- s0 d% n; C5 z! _0 x

酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。

# p7 ?* {2 l6 Z9 v8 _4 Z  b& W/ i; ?: h

7 W- _7 W& S3 i  U' S* b2 a

0 Z' v, A# m- V& ^0 P2 a9 O8 E
+ X/ F' ~+ T9 V# H+ O; q1 P( ^1 x0 E

/ d' A" b3 J( l! y+ q$ W

! ?' w5 b: t7 o. |  R( l0 c; s  `/ X0 L" Q/ q, r) x  V

- z. g/ [; Z& [

" p- F  n, I0 Z# r- \
8 {- R9 y" n: s/ m

寶貝胖嘟嘟

上二层的转角处，

/ f3 c1 Y: g6 |8 ]% e* s

两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。

5 Z5 E1 K  h7 `$ I

据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

% V  ~1 U& M% c6 z! H

2 r3 u1 h) m& J0 @* M, l8 J5 h) c, {

" ?9 {$ p$ W# y+ f* K  W5 s

) m$ H! B/ x  c/ K

寶貝胖嘟嘟

洗手台也不含糊，

% \  q# m& O! ?- t6 ~4 H! T8 A

别具匠心的龙头“雕琢”，

: r; [" {5 X1 I9 Y

顺理成章的与青砖、瓦片组合，

( p6 m' r+ J3 \' |+ {# ]  o

有点意思……

0 N. x1 w! c  i3 b- L

# V  M7 J6 ^$ ~: h' A

; J" t+ x4 {! E5 h8 A  B$ s' a0 }8 {& R8 e- b  q2 Q8 h& O

" h. C$ A+ H7 Y

0 A3 q- v9 ]( [( {" k. @

" g1 t' r; P# _( E4 q# y9 |% l$ ?' u

寶貝胖嘟嘟

0 A5 `  q0 y3 u' E/ z$ h0 S" z: g3 d6 X4 J2 O8 w) C

更爱“二层”的包房，

3 f% W3 T% H! y5 D

隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

+ h" S$ C0 C* Z2 t. F  c

专属给食客的木桌，

; [" v/ U; x9 h7 _

用餐前小歇、品茶、谈天都不误。

. T  J7 q  F9 f) u: ~

歇息够了，

! ]6 p1 Z8 f$ ]

围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

: Z, o; I0 L: v4 }: U3 t+ i9 d

6 ]/ o) q5 A% f7 \0 r& E

. I8 ~  K3 P4 {$ G  [. J
: d* n$ T1 ^) x2 o. S

9 y, R3 x5 D8 z) Q& H( o5 k

# z' N6 _6 i! _; \- o5 J
( H4 ?1 e$ S& }9 j# g1 L

- w" T, p9 G/ U( L" R6 p7 `' E$ o

4 C) Q: e. r) [8 z( P+ i0 X

重庆的秋天因为时令短暂

+ o4 b' @6 K4 |! J* {6 Y7 ~

  专属的美食显得格外珍贵。

& Y9 ~- ^; u* s! _& ~

% G. U, W0 A5 h6 ]- Z' Q: B) ]

寶貝胖嘟嘟

“姜爆系列”刚上桌，

2 @: t$ e' @5 i0 f

还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

. [6 R  W' l3 G9 }" K) S# ]  Z/ ~3 ^- Q

, d% @- V/ z# ~& s9 l8 `  E) z  K

【麒麟金钱爪】

9 }9 \1 Y: k& [& h

尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

" R3 f; X6 [! Y

辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

" V+ j+ {! B. [8 I5 w( F6 q9 L

辛辣微麻的香味弥漫。

. L; L- c2 W# l1 z5 f$ _

已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

: O! l9 G9 N: w4 f

什么叫“入口即化”的美妙滋味？

6 \6 ~: j: }) E* H- Q2 z

只等入口那一刻答案即揭晓。

' j( ?+ y4 j6 _% {, C# j

满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

% d+ }, k9 f% r9 l# g0 W

- o4 M; ]2 l/ y8 h: s2 p# R

, _6 o& c8 H; w/ p
. t% i# [( s% @) R" q) c3 H1 {
/ o4 I) ~+ v. q2 L. H

寶貝胖嘟嘟

【麒麟姜爆鸭】

7 S+ H3 k2 h/ C4 j. o" K; @- {

秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

9 u5 p, M% A" z. k

麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

8 w% }; e6 w4 ?; ?9 y* j

肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

( F- W- X. O) q/ u

两道姜爆系列实力浑厚，

& U4 t# W" V7 N) X, Q7 e) g

“两招”后已全身沸腾。

9 }, F. b. j% H/ h+ _

* E5 h- y# W+ A

% D) _* D3 g  g% @1 m% |

: B; k# J3 X0 @* K9 a$ }; D

寶貝胖嘟嘟

【独特藏式火锅】

: \% [, s. ^" B  X8 x! j

为“秋冬季”量身打造。

5 B# w" C, \! K$ e- j2 ?2 L: ~

这个季节，围个炉子特别般配。

$ R! r+ w/ s$ U: m8 I9 X' R2 i& A

一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

& a$ j" S! K2 a$ j

这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

& n4 Q- h5 Q' a4 b( I+ [

肉质鲜美、肥瘦适宜，

; P& g2 c3 w: T

来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

6 `0 a& o" A6 i! G, R! J

, {4 b) D) G7 a- O% m

  E7 O# A/ t. h1 A! D
) E0 O& e4 O7 G2 L

) x% r1 Y& s7 z" d" p

* _4 `$ M: H6 K) R/ J
: m- h& ]$ r+ f7 S! O/ d5 t" \. Q

寶貝胖嘟嘟

/ n! y) R! @! y3 J- E9 i- a3 D: Q$ k8 g; M3 b. B

【烧椒鲫鱼】

; J5 k0 M' r9 {

当烧椒和鲫鱼相遇，

+ D# O2 X3 u( e; L

一个香辣，一个滑嫩，

' m4 m* R! F  }* H6 x. j# |

热油一炝，撒上鲜绿的葱花

& D( b) O; u! b/ c! d  I

鲜爽可口，

; P, N6 q; A9 ]9 i% R

这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。

3 k! `+ ?0 |" ]  n1 g! x

$ h# [1 _! _$ j# b( j) N! K; {

% J' [& l8 s+ F1 T# D  p. W

在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

8 Z+ X: Y; [) p

便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。

. [$ |% i/ J) S( y3 t5 @

人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

( b' A' [( E7 s

可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

5 Y7 ~3 R0 J" P/ H4 s$ R
4 l% k! o& Q1 H2 u, u* W

寶貝胖嘟嘟

; K' F6 t, M/ I2 x" a4 h

美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）3 p2 x% r( N& x. f$ a9 H% M
美食热线：18580877882  
& a* @$ B) n) }* s# w+ f! F- D: x/ U1 H8 R5 [& s; j8 B4 O4 n

1 q' _- H) b' D" W* L" M( b$ C