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      上周有天爬完北碚闻名的缙云山，在北碚朋友的带领下，下山找吃的老。来到在北碚比较出名的一家串串店，据说还是重庆的老字号哟，开了很多年了。( @1 x0 S, ?( ~$ T& \& a& a

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; }7 [9 w$ Y5 u' @来到这家八旺火锅串串，这是老字号吗？还有点不相信。这个工业化的装修风格，配上浅黄色的座椅。这么跟得上时代的步伐啊。分了2层楼，楼下座位区域稍小一点( C( `, Y4 M; Y# W& j

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进门2个放串串的冰柜可以说好丰富哟！品种有几十百八种。
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底料现场在锅里面炒制，根据自己的口味去选择拿取菜品。8 ]4 x6 O, B: e: _8 [* l3 t& e) X

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也有份菜可以选的，份菜和一般火锅店的差不多，但是品质真的是很不错的。毛肚鸭肠鹅肠黄喉腰片这些必点菜是应有的，菜品新鲜。
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串串荤素搭配，喜欢他们家的牛肉串，品种有很多，有夹小葱的，夹尖椒的绿色的新鲜辣椒，加姜丝的，夹金针菇的……' X, b9 C0 T: X+ r: g

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再说味道，底料吃起不是辣喉咙那种，吃完了吃到最后都不得有咸的感觉，这种味道吃起真的很舒服。
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老字号还真是不一样，环境舒适，不像苍蝇店的老掉牙门面，味道却保持了一定的水准，个人觉得是偶吃到串串店里面算得上比较好的啦～～～# y* y" E( e1 U% d6 M
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地址在北碚区云泉路~以前店名叫八旺阁串串香~现在叫八旺火锅串串0 o; I# e6 `5 i, }- }: T

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