匪匪（JANE）

知道匪的都知道

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我喜欢火锅

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特别是有特色的火锅

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走街串巷吃吃吃

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列次这家真的是走街串巷了

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下了轻轨导航去的

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因为之前去的小伙伴说~万一要喝酒捏

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好吧~镇楼图

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特色

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冷锅血

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匪匪（JANE）

晚上手机图渣~凑合看哈

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位置真的是一个老居民区里面

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然后

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这个店是由2个三室一厅底楼住房组成的

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列个是从三个角度看的哈~

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匪匪（JANE）

幸好先定了位置，否则真的只有等老，味道不是那种哈起拉，是好吃到街坊邻居老人家都爱吃的感觉

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匪匪（JANE）

火锅店的底料：遵照传统火锅炒制方法制作，加入了中药成分，有23种的中草药，越吃越麻辣就是他们火锅的主要特色，特别适合年轻人。火锅的汤色特别的漂亮，一看就很有感觉，闻起来也特别的香，颜色看起就很有食欲。

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匪匪（JANE）

鲜毛肚：食材非常新鲜，摆盘也是别出心裁，分量很实在，每一块的鲜毛肚都特别的大，切的大小也刚刚合适，毛肚下面用冰块垫底，冰过的毛肚更加的脆嫩鲜，在锅底中七上八下之后，爽爽脆脆的口感也是极好的。

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匪匪（JANE）

鲜鹅肠：老板每天都去菜市场新鲜采购，宽度和厚度都是高标准，鹅肠下面也搭配了冰块，冰镇以后的鹅肠，口感俱佳，更加有韧性，吃起来也特满足。

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匪匪（JANE）

友间小鸟蛋：先卤过的鹌鹑蛋，老板自己起的卤水，里面有十种香料，卤制的时间也是很长的，盐味也刚合适，在火锅里面煮了以后，既有卤的味道，也有火锅的香味，非常的好吃。

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匪匪（JANE）

友间藤椒牛肉：花椒的清香味为主，鲜椒的微麻辣为辅来体现这道菜品。这都是重庆人很喜欢的菜品，在店里也是点击率超级高的，吃不得辣的就可以点这道菜。老板的两种牛肉，也是为喜欢牛肉的食客考虑更多。

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这道菜非常的考验技术，重庆吃火锅，大多数是郡花，但是郡片真的很少，为什么他们家要用郡片呢？那就是为大家吃到更好的味道，郡片特别的花时间，但是味道却很好，搭配他们自己制作的干油碟，绝对的巴适，重庆人就喜欢这种麻辣重口味，在这里吃火锅，不麻辣那就真的是白来了，麻辣才适合重庆人的性格。

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匪匪（JANE）

友间香贡丸子：肉的颗粒感很明显的，入口就有香菜的感觉，接着就是贡菜的回甜味和回甘味，肉特别的Q弹，一颗接着一颗，味道别提多棒。

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匪匪（JANE）

他们家的锅底也是免费的，这就是一个实在的老板，实在的店。饮料也是很清爽的系列，吃完麻辣的火锅，你需要一杯更舒服美味的清爽饮料，这样就会吃得更舒服。

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匪匪（JANE）

来一些碎片吧~总之就是还是蛮实惠的了酥肉和红糖糍粑都是很好的8 g% ~7 n! ^. }2 _# w

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匪匪（JANE）

总的来说文艺的风格搭上火锅的时候，倒别有一番风味。板凳都是新意满满，绝对的有个性~吃火锅，就是不能将就，环境也要独特和特色才可以

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匪匪（JANE）

有意思的图

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匪匪（JANE）

而且老板说11月还有积攒送桃花酒口感还不错
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匪匪（JANE）

其实酒还有很多种哈

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匪匪（JANE）

地址：重庆市大渡口区大堰一村大堰小学旁边 的友间火锅

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建议导航走过去！！！

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再建议~先电话占位并且点一份血旺！！！

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匪匪（JANE）

这建议好贴心

听说有人电话去没血旺了直接就不去 ~