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楼主
发表于 2016-7-27 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  说起来应该是比较早的一件事了,某年某月某一日,早已忘记是何种原因,只晓得自己最终来到了力扬·西西MALL三楼的水浒耗儿鱼的大门前,咔擦,拍张不明所以的照片,我要开启我的深夜食堂模式了!
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0 X3 f2 q# \1 g. [, J, t  为什么是深夜食堂呢?我是深夜去的?当然不是,它只是本人习惯使用的一种滤镜而已。(这种模式就算拍一个馒头也能勾起人们的食欲,让人平添一股莫名的饥饿感,最适合拍美味啦)8 f8 n) T8 [% d
  水浒耗儿鱼,嗯,名字跟有侠义之气,店面装修除了门口有点小清晰之外,内里也是够大气的,满壁的梁上好汉,总有一种我要是浪费食材他们就要冲下来把我胖揍一顿的感觉,宝宝表示压力山大。5 p) [9 F, b# }1 Q  }

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  装修就是那回事儿,重点还是吃的,吃了三道带耗儿鱼的菜,我来跟你好好图文解说一番。
4 @9 O" L4 v, d8 Q; m1 y  开始之前:调料( V7 A6 T; w6 [8 T" S

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  个人最喜欢用白色的碗来装调料,因为够干净,佐料放进去很清晰,很好看。由于本人不太喜欢香菜,所以这是一个没有香菜的调料碟。
6 g2 u4 V/ j6 K5 g0 q  对了,上面那两碟白白的是泡萝卜,清脆爽口,很入味。" a, A* g8 \" W' h' j+ s
  第一道菜:主要的热菜上桌!满满一大锅,汤色红亮,香气四溢。, Q0 k6 n4 n3 a$ \

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4 ^3 j1 G/ X5 M0 I0 f  舀一勺汤拌佐料,闻着就让人想吞口水。6 P5 ^: z) C! B, c! j5 j% F
  耗儿鱼,个大体肥,蘸上佐料,入口便是麻辣鲜美,爽滑细嫩,好吃,好吃,好吃!(重要的事情说三遍)
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  第二道菜:手撕耗儿鱼,先过油,再手撕,再和麻花、佐料拌在一起,已经不能光用“好吃”两个字来形容了,反正我是强烈建议老板把它做好了抽成真空来外卖,我一个人可以买20份!* G# h) ]% F0 v, `( n9 Z- h& W: i

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  特别说明,这道菜里面除了耗儿鱼,麻花也变得尤其美味,平时喜欢吃的我一口气都夹了好多吃(这菜最后几乎是光盘)
+ {# g& J& g% x  第三道菜:老板特别赠送品尝的新菜品,剁椒耗儿鱼,吃到后面,老板特意送上了厨房研制的新菜,肥美白嫩的耗儿鱼摆在翠绿鲜嫩的蔬菜叶上,再铺上一层红绿相间的辣椒,看着就是一道下饭菜!除了好看,事实证明它更是好吃的,同行的吃货一个人解决了一整只!(前提是她之前还吃了至少3条耗儿鱼)5 T* L" I+ R: M4 i( a

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  其它:虽然是耗儿鱼馆,但其它的配菜也不少,白斩鸡,香芋丸,甜酱小黄瓜等等一样很美味。: e1 m, e5 B' q1 U4 Z

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巴豆

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调料看起来很不错啊,是自己打的?

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耗儿鱼看起来还挺不错的。耗儿鱼印象最深刻的就是两路口的哪家吊锅的,吃起来太过瘾了。. I+ Z* h6 y; a1 K- ]

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回复 格桑蓓蕾 的帖子
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$ G# l+ V5 s4 I& l3 m不是,是他们家配好了的

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啊,我喜欢耗儿鱼

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看着格调还不错哦
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深夜食堂模式下的水浒耗儿鱼
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