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爱吃耗儿鱼的朋友你们有口福了,周末跟着鱼饭之家试吃团一起试吃了这家爱吃耗儿鱼馆,这家店位置很好找,斗在龙头寺公园北门对面。店面很大,很宽敞,上下两层,店外面还摆了很多桌子。门头看起来是不是很大气。
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5 r9 S! S+ R5 h. u2 } 我们到的时候差不多已经6点半,已经很多人在吃了,老板也忙的不亦乐乎。
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4 K5 e2 d( S% n. {. ~0 H& {* ? ^ 这菜品区看起是不是非常卫生,而且味道也非常不错噢!! L7 D+ t# [' ~& q- Z9 Y4 U- z* J
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- E( t3 t8 K6 E Q0 M 6点半,我们准时开始吃,先上几碟小菜。" {5 K& {; G1 f1 `+ U X
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是不是看起来嘿安逸,吃起来更巴适,在吃耗儿鱼前点些凉菜下开开胃,8错8错。$ A/ ?1 Z/ c5 d2 j
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接下来就是老板上的硬菜了,我们点了两个锅,一个香辣,一个泡椒。味道各不一样。
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0 x7 N# Z. t: J 看这肥实的耗儿鱼,是不是很有感觉。他家的耗儿鱼品质非常好,煮出来的耗儿鱼不会烂,筷子轻轻一夹,肉刺完全分离,吃起来非常舒服。 耗儿鱼嫩惨了,很入味~在里面加点素菜烫起吃,更安逸!
3 F8 U: r: d8 W! m0 E 水煮和泡椒耗儿鱼是他家的特色菜,当然了,还有其他的耗儿鱼系列也是非常好吃的哟~~比如下面这个香酥耗儿鱼。4 s( ^, J, x) ?) o& k' H! a( ~
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) `- Y& W. H$ u5 F8 t 老板刚端上来老远就能闻到鱼香味,这个香酥耗儿鱼,主要就是 麻 辣 鲜 香 。咬一口,嘎嘣脆。
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3 y% y$ w ]& Z- j1 P4 y$ S 还有这个葱烧耗儿鱼,也是一道特色菜。
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, ^( U1 R4 H. u$ a 当当当当,干锅耗儿鱼登场,洋葱,葱白,土豆,藕和耗儿鱼搭配,上面再撒上芝麻,啧啧啧,吃起来味道是棒棒的。
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当然了,除了耗儿鱼之外,这道经典小吃也是非常不错的哟。8 [- {. D1 v: ?9 b7 v: s" R. Z, f
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7 i# {3 T0 n% Z( ^3 O4 s5 [0 D 红糖酥糍粑,是他家手工做的,质地细腻柔韧、 洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。$ G+ |8 n F6 i9 W/ o
我们一直吃到晚上9点过,这个时候依然很多人,可见老板的生意非常之好,很多客人都是慕名前来的。9 w( E6 d6 T4 f5 `
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9 H, k& c2 X+ C+ }7 K m1 M4 D 我们重庆人就是这样,在这个炎热的夏天,三五朋友聚在一起,来几瓶啤酒,再吃了一锅耗儿鱼,那感觉简直是不摆了。5 i+ x. b0 M9 O- b
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