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爱吃耗儿鱼的朋友你们有口福了,周末跟着鱼饭之家试吃团一起试吃了这家爱吃耗儿鱼馆,这家店位置很好找,斗在龙头寺公园北门对面。店面很大,很宽敞,上下两层,店外面还摆了很多桌子。门头看起来是不是很大气。
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1 L0 \0 x4 W7 i( i% f/ D6 N 我们到的时候差不多已经6点半,已经很多人在吃了,老板也忙的不亦乐乎。
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这菜品区看起是不是非常卫生,而且味道也非常不错噢!9 x8 V6 j$ u, z- }* ?4 b/ q5 a
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! X. ]4 e. S4 ^& F% [8 r F' I' Q4 | 6点半,我们准时开始吃,先上几碟小菜。# k# }1 s& c4 I# C/ a& f
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是不是看起来嘿安逸,吃起来更巴适,在吃耗儿鱼前点些凉菜下开开胃,8错8错。+ _9 b3 H ?; f7 K- ~
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接下来就是老板上的硬菜了,我们点了两个锅,一个香辣,一个泡椒。味道各不一样。7 o2 l: \( B7 P) g
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" S4 J8 W0 I" s9 o 看这肥实的耗儿鱼,是不是很有感觉。他家的耗儿鱼品质非常好,煮出来的耗儿鱼不会烂,筷子轻轻一夹,肉刺完全分离,吃起来非常舒服。 耗儿鱼嫩惨了,很入味~在里面加点素菜烫起吃,更安逸!
4 E5 ~2 h1 f. ^( t( _1 f 水煮和泡椒耗儿鱼是他家的特色菜,当然了,还有其他的耗儿鱼系列也是非常好吃的哟~~比如下面这个香酥耗儿鱼。
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老板刚端上来老远就能闻到鱼香味,这个香酥耗儿鱼,主要就是 麻 辣 鲜 香 。咬一口,嘎嘣脆。
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* t9 g+ q+ w5 X/ O# z( ^ 还有这个葱烧耗儿鱼,也是一道特色菜。% ~3 c$ P. ~( l
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5 s a8 p' A; @# A2 @ 当当当当,干锅耗儿鱼登场,洋葱,葱白,土豆,藕和耗儿鱼搭配,上面再撒上芝麻,啧啧啧,吃起来味道是棒棒的。$ \7 b6 K, m( l" }. I
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6 H$ a- S( c8 n6 p 当然了,除了耗儿鱼之外,这道经典小吃也是非常不错的哟。
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" H1 k" Q6 ?8 K; x) f, p 红糖酥糍粑,是他家手工做的,质地细腻柔韧、 洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。
/ D$ V6 I: ^/ v, w' c 我们一直吃到晚上9点过,这个时候依然很多人,可见老板的生意非常之好,很多客人都是慕名前来的。% J) a- b/ [ Z6 ^/ J7 z1 e& d
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我们重庆人就是这样,在这个炎热的夏天,三五朋友聚在一起,来几瓶啤酒,再吃了一锅耗儿鱼,那感觉简直是不摆了。# g0 }" f, v; o% q
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