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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. J" b: |$ i! _$ j0 ]  z+ F" w( e& L9 @5 w6 i6 k* E
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。! ]2 |' o+ E; r( d" S  P* M

/ w; U% [9 w6 \5 b6 H( S& V& y: o6 c
2 O& t' X2 \1 ?0 u) w+ R
之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。( }9 w1 P. p; S2 Y. Z) w: B+ b

" Q- r8 e6 }# J" N- b# y
9 ]3 e" a0 T0 z, r
) P% o& u0 ]' ~; @
都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。
9 n3 |, r, }6 T* W* U- p  a
' \! Y3 N' F% c4 J4 h2 @- P

: s7 n/ h/ z- o! b! z6 x3 O今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。+ x4 {( s' O% z3 e4 ~& o

$ R) X! Z" e- u! s. g; P1 t8 a. j' B& U' f( f
6 v1 H) h4 ^8 w: B% P, I# l

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食材:

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1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液

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6 b: W+ h2 b. |; [  C
2、白砂糖,90g,

, U' a' ]3 N2 S/ `! n" I% l$ F$ s4 W3 e  u: w
低筋面粉(蛋糕粉),90g

" G: C5 Y. F, E
: \% W7 l) |+ E6 C/ M3 j
4、牛奶,20-30g,
, i+ `7 F  \2 m( I6 G6 M

$ ]' x) P' I0 i9 T) Z' L& p
5、吉士粉,3g,

6 l% ]5 E2 M6 A0 A, d

- D5 w- K/ o0 E

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7 o: e/ B: v" ]7 K; X
5 `. i1 r  r6 z; S9 y3 o3 E9 f

6 h& K# k6 E9 J
( D5 i# f- H8 @+ m0 `3 ^$ a) a
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

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& S6 F* Q7 c4 G: W! h1 l! r

/ D  J" f2 |( P6 g, D% {2 P
步骤:

: `7 u6 U( i" s

. _+ ~9 B# d& ^+ d

2 x1 h" p$ W+ X' }4 a% ?

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) V* O. y5 S' n: s% J4 y

9 H% n5 M4 M/ K2 @( F这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。$ E! [" R7 }$ h3 a5 y: t- e
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入1 n6 q- n: j3 O) t- t0 K- i& r2 \

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, `" A! c/ x/ O  k8 `- O8 c" L
0 w% s1 E9 [: e1 C! z
0 ?3 K7 s2 x! a0 H, w- d* U
然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!7 I, g! c. r7 h) g2 q, x3 A+ f8 b( v

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$ I5 d' ]) t3 B1 P" X& E
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。

9 s% B- f8 B7 t" v1 s1 F6 d9 F7 C
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)

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5 n& O* f# R( j4 r

94.jpg

8 X9 |+ _7 P( _* s- m

3 s8 p+ G( S  g1 |$ r, l4 Q7 p  V
然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。

6 D2 j7 P/ I/ A3 d1 B" }9 @  ^# x. a) P- H% {3 o
搅拌均匀
) `: K0 Y& Z" r# b

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; Y$ A7 e( J. u6 F7 W1 z
: ?1 C5 @" ?4 G' s# o
倒入牛奶,继续搅拌均匀
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# {1 {' k1 M0 ]* @# n3 o  S4 u
: L2 r: p* S/ {# e

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7 w3 Y3 z6 Z/ O$ b" E* w

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2 h0 H$ ~' P+ |: D

' g2 f' }" W% N  P; F/ T
) z$ s9 |; n& |& i4 _1 X

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3 w! q) ]$ s  A) F; a7 \

% i( c. r4 |0 N  I& s% g9 j/ A
6 r9 U* u% ^6 h$ Y4 r0 ?! ^0 |+ B
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 & c% U1 ^0 _/ y- D! Z3 o4 G1 A

& T3 @4 }4 F" r+ u) W4 l$ j
食材:
4 B; Z" S! F; }. o, F
* O' z. d& b) ]; w. [/ ?
根据喜好,可以自己搭配哈
' A" s. t' a0 B

1 L7 h) @/ P/ o; l2 ^  p
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;

* {6 g; g- T1 c& ?! }
* W  c& E' _$ ?4 y* e2 a
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;

3 N9 }3 n- b! P% p. U
" `& j% m0 |6 c5 e, d
饼干棒、彩虹糖做点缀用;

) s* I+ V$ g% M' t. B6 R

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6 N6 F' B( r, J1 x4 Y

3 N& z- p7 Q7 u4 _$ b! d* c/ e2 F

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑
2 \; _9 P4 f! e+ _" Y+ V
: f% I" }& A, }5 v/ w$ }* f* T5 `7 Z
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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1 q) H3 @) t. a; ?9 I8 v/ f/ |
奥利奥压成粉末,备用;

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1 \  i' W8 `) U+ N" O! E$ o

, L- X/ B3 s; v  x8 R& h

102.jpg


" |) N/ V$ P3 z3 C

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# f0 d: N! \. p
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, _( I( }9 W0 c) t/ v
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& W" [5 b1 c& o6 ~6 V4 \3 A
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;
4 s+ ?" ]; X! b1 i
再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;
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105.jpg

4 x- I8 v! l& i5 a1 o  f
( ~% C! A$ `  P' i
再撒上之前压好的奥利奥粉末
1 M! r, ~& d* _+ x6 z" @7 F

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9 G, U2 \% g' H; F+ Y+ r
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' o$ ?! Y8 }; v" L. W- g- d: X

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) R6 G% _9 a. g  }

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- Q, C- s" S1 P

* ]. q. j$ O2 S% G
8 y' p+ B( V) d% V: ?8 n
+ U$ E8 m* S4 x) {# \& T' W
糖果

初 三

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

太霸道了

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看着想吃了,改天试着做做

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2010-03-25 
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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
! G; Y+ l7 e; w6 R6 ?" O8 L. x一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

- m, v# z, {9 u# P哈哈,偶尔可以弄下很不错的
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