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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 N0 z# h  u0 ~) W$ @6 X# x' ^0 |) D" a
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。
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# d8 k( c! D7 S1 e9 S7 U

( ]0 z: N( d% Q4 i之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。
* J& ^5 z! j: J  F! A$ ?; P8 S( w, Q6 M8 M$ X
/ J5 Z  c6 h! S) {0 Q* D

# \! P5 V7 a1 X7 [# }都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。
8 C$ B6 R4 O3 L5 {6 X; v( i- h3 R, u% x8 d6 V% X
, W7 A7 w0 E7 ^* Z0 d, N
今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。9 @) P4 c( o( l" L6 k9 Q

; @: x- S. }8 I% T/ t2 K9 f% J
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食材:

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1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液

* t- r0 M# L0 g: `; m, q. a3 C! l
' v9 N1 T2 F& o2 Z% F
2、白砂糖,90g,
, B' M3 d& O. X% z: `0 X
! S4 f+ C1 l8 @- F
低筋面粉(蛋糕粉),90g
3 d7 J7 ]3 Q: \+ b$ A- F
& @* ]: [+ n' Y: I& r
4、牛奶,20-30g,

" X& L& K) ?# p9 B3 ]" |2 J: H9 Y2 P; n
5、吉士粉,3g,

+ }( Y3 x9 V/ U4 |2 G

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, J4 B' U2 V+ o  m: T

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" q2 j$ S; z- o/ i2 p0 x8 U( O8 t2 p: {

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) _8 j5 p7 a7 n6 y* S
( x9 k0 S. G2 R; J0 W
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。
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步骤:
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+ v  W" [: x+ R" a

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0 K! v; d# f+ K9 U' q
  V) Z* x; D& ?
这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。1 x$ ]" {$ p/ P
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
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" i% d1 I) D" Z; d4 f# |; L
2 c( y9 \- _% }

1 H. h9 U# N' x& U/ t然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!! h# S& k5 V5 z1 G2 n$ u3 z

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1 U1 j. L( \8 \! r& i1 T
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。

4 |$ u, x* G' l- A
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)

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) W! @4 @$ n  D! }4 X* g

  J! G: H  v1 U: [% ]* t$ c8 y  `& r
然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。
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" Z+ X6 i. w8 U- F8 _0 }  I* p7 B
搅拌均匀
/ g7 o5 B1 g7 [

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( T  I( ^" e9 g. e& x0 g

; T3 O( g/ I" W; W
倒入牛奶,继续搅拌均匀
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, F9 Z( |) K9 N" h& F! \

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! P& |8 |. r1 @* f% T1 R% p" D& f
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。
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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 $ ?# Y* e3 Y' G: O( L) {; ~/ d& u

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食材:
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根据喜好,可以自己搭配哈
' A) P6 [# J5 n( O% a# T
: b3 O5 ?+ M: U" n4 Q% e' o
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;

7 }0 W, Q4 ~# ?) @
+ |, ~0 r6 a- E! `! G6 ^6 `
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;
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饼干棒、彩虹糖做点缀用;
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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑
$ r* e- N( M+ f
- X2 M7 }" n! \& }. ]2 B* M  N, d; o5 m" {6 c  `% [
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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. w8 W9 o/ f! H6 f4 o4 L7 X8 C
奥利奥压成粉末,备用;

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* D) d+ A( z* b$ M

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, p" v9 ]0 e. }

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  V' {8 I8 W1 S) R
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;

) {- q8 N# G- ]2 m" h
再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;

, {$ n9 z* L. A9 w' f

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- r! K4 x3 `" s+ f' a4 |

- y6 b3 y1 ~- Q' E7 S* F
再撒上之前压好的奥利奥粉末

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) O( v6 Y' P& a8 B, x8 M
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糖果

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

太霸道了

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看着想吃了,改天试着做做

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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
4 k2 P( ~$ D. C3 S3 ^一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了
4 h' G& W& j$ G5 A
哈哈,偶尔可以弄下很不错的
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