西红柿记者

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西红柿记者

冷冻室

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你可能不知道，你甚至可以把鸡蛋也放进冷冻室里！

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对了，还有面包。你可以把面包放进冷冻室里保存长达三个月的时间，但千万别放进冷藏室，那样它会干掉。

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把食物紧紧包裹在容器中，并且放置得井井有条，有助于最大限度利用存放空间，并节约电费。

西红柿记者

冰箱门

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冰箱门是冰箱里最“温暖”的部分。

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所以，把这块“风水宝地”留给最不怕“折腾”的食物咯，比如调味品、果汁，以及其他可能忍受温度波动的食物。

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不过也得记住，即便是调味品，保存期限也是有限的。

西红柿记者

注意注意！！！大家常犯的一个错误是把鸡蛋放在冰箱门上。

冰箱门附近的温度经常会变高，尤其在你打开它的时候，

因此，鸡蛋、牛奶一类的食品，不要放在这儿。

西红柿记者

上层

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冰箱上层的温度最为稳定，而下层的温度则最低。

饭店常用的一种摆放方法是，把不需要烹饪的食物放在接近冰箱顶部的地方，比如剩菜剩饭、饮料、速食品等。

下层

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冷藏室下层是保存生肉、海鲜和乳制品的好地方，因为它温度最低。为了防止生肉当中的病菌污染其他食物，你应该辟出一层空间，专门放生肉。

把肉放在他的原始包装里，然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上。

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西红柿记者

记住一点：不要把你的冷藏室挤得满满当当的。
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和冷冻室不同，冷藏室不应该被塞满。冷空气需要在这里流动，如果它的流动遭到阻碍，那么你可能会收获一杯杯……温热的酸奶（有喜欢的么？）在你的剩菜剩饭之间留一点空间吧，这还会帮你省电费呢！让我们每天都有新收获

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抽屉

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冰箱抽屉是为了给所保存的蔬果创造湿润的环境。

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不过，别一股脑儿把所有的农副产品都放抽屉里！许多水果，比如苹果、桃子、李子、梨、哈密瓜等，都会释放乙烯。学过有机化学的朋友都知道，乙烯是一种良好的催熟剂……所以，如果你把蔬菜和这些水果放一块儿，它们可能就会变黄、变焉。

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因此，最好的方法是，一个抽屉专放水果，另一个专放蔬菜。在你吃之前再清洗蔬果，不然，它们表面残留过多的水份，可能导致它们加速腐烂。

西红柿记者

冰箱顶

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如果你把你的冰箱顶部，当作堆放食物的阁楼，那就大错特错了！冰箱要散热，冰箱的顶部比较热。

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温度是许多食物，包括酒类、面包的克星，那冰箱顶部该放什么呢？放电饭煲之类的电器OK，也可以放厨房用纸啊，烹饪书之类的东西。

紫霞仙子-

注意注意！！！大家常犯的一个错误是把鸡蛋放在冰箱门上。冰箱门附近的温度经常会变高，尤其在你打开它的时 ...

我们长期这么放的

紫霞仙子-

突然觉得犯了好多低级错误

西红柿记者

来了，帮你顶贴！

谢谢

西红柿记者

我们长期这么放的

我现在都是这么做的，但是貌似冰箱设计就是这样呀。哈哈哈