花-猫

一锅之外，还有两盒/ ?; F" ?4 r6 u

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花-猫

周一中午煮的烫饭，把藕汤些消灭完了
/ d0 g/ ~) B5 @- V' r& M/ }& r+ l晚上用雪莲炖汤，继续骨头。。。. V4 [! f2 s% E) R4 y

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花-猫

一些脆骨，还有块大的不晓得是啥子骨头
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花-猫

下午有邻居来帮忙灌香肠，收的香菜，一家一把7 E  H2 V# i$ u& H1 h+ A

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花-猫

汤煮起了，雪莲骨头汤比藕汤都安逸，甜甜的，雪莲随便怎么煮都不会烂，汤炖得浓浓的，巴适惨了！
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hongmeiaiyukai

回复 花-猫 的帖子( I; [1 W5 n% u
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现在这个时候还有蒲公英呀？我们老家附近都让我奶奶扯得绝种了，他是扯去晒干了卖，扯了几十年，我小的时候也去扯来卖钱

花-猫

hongmeiaiyukai 发表于 2011-12-6 10:10
5 k8 n; v2 W& A回复 花-猫 的帖子! z5 Y0 i/ b4 H" y; F

' z7 i4 ?7 W/ Y; R现在这个时候还有蒲公英呀？我们老家附近都让我奶奶扯得绝种了，他是扯去晒干了卖，扯 ...

: i' o# k; Q# }0 Z5 P1 ^.......扯得绝种了。。。。。。
1 C6 {/ ?- t4 @0 A! O可持续性发展看来还是多重要的哈。。。。

花-猫

开始灌香肠了！+ ?* W/ n; D( a# }
肉太多，专门购物车推到菜市场去烧，妈妈说，烧的时候，油黑起流，起码流了小半盆，把她心痛哦0 a: i- o6 R. r  k' s5 i! n3 O
烧了洗了，挂起吹起。
8 @/ l/ n4 A/ P4 K瘦的剔下来灌香肠，7分瘦3分肥。, V+ C* ^3 n3 ~* b* y
别看我后面的显得很笃定，其实，其实，我是第一回灌香肠，原来都是家里灌，我就看看，这回在重庆这个小家是第一次操办年货。。。真痛苦。。。2 N- k' n/ d) t: F; P2 b6 p
调料准备先
( R) f% x/ w1 ^' l! f. w4 G首页有作料配比. a  x9 p) B$ E, x3 E

8 M5 e" b) Q, i2 h7 P  e盐巴，某人一下子买了2大包，最后一包才用了一小半。。。。
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花-猫

做烘焙的电子称发挥大用处啊！' w% i" i$ q! c; n( m6 q
对于新手，必须有个标杆才行啊！一次性手套那也是必须的！
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花-猫

肉先切好，切片比较好，我遭切条了，来帮忙的叔叔说片比条好0 E' k% {& i7 B! D* S+ `' F( D4 K  O
3盆，每盆5斤，广味、五香、麻辣正好3种
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花-猫

肉切好了放盐，拌匀，先码起
( O: ]1 E8 x( r/ v6 b0 o5 u洗肠子，这回就用的杀的猪肠子，洗惨了，洗惨了，晚上11点多开始洗，洗到凌晨4点半。。。。1 d) G: M* R5 s5 M+ `( d. _! C) s

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花-猫

面粉，洗肠必备
3 G0 j8 T5 h/ F- C5 w干粉不停的搓揉，把油脂和附属物全部搓掉0 I" T. U% F5 E) N% o

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花-猫

作料准备好
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hongmeiaiyukai

回复 花-猫 的帖子1 F* Q4 b: P1 x( F, t

6 g- O9 S1 c: P. w呵呵，我们村里几个老太婆跟我奶奶一起扯去卖，还没有开花就扯了，没有结种子，所以现在想扯点的话可能跑遍周围几个坡都很难见到几颗哈！

悠悠妈妈

天哪，太累了，你精神好好哦，我看起都累的很

小绿@

是不是要开始灌香肠了

cqcxyangel

回复 花-猫 的帖子; Y! }9 }" K5 d& s

/ S/ U, [2 x' S花猫，早知道你们回去，我也跟到你们达个顺风车了哟。哈哈。

夕米

花-猫 发表于 2011-12-6 10:37 + ~& ^! P' [6 p# m; Y- N
肉切好了放盐，拌匀，先码起
6 }, |: w& V/ s7 W& T3 R洗肠子，这回就用的杀的猪肠子，洗惨了，洗惨了，晚上11点多开始洗，洗到凌晨4 ...

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洗了这么久啊，花猫你太能干了

315644724

我们那个地方也吃过年猪,还要到处请人去吃,好热闹的.

chenermei

看花猫的帖子就是一种享受呀!