花-猫

一锅之外，还有两盒: ]8 V; ~1 v6 h/ e

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花-猫

周一中午煮的烫饭，把藕汤些消灭完了
1 _: U; ^1 r* b( D晚上用雪莲炖汤，继续骨头。。。, f, A, X' d4 U

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花-猫

一些脆骨，还有块大的不晓得是啥子骨头( J3 T) B, @$ N

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花-猫

下午有邻居来帮忙灌香肠，收的香菜，一家一把
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花-猫

汤煮起了，雪莲骨头汤比藕汤都安逸，甜甜的，雪莲随便怎么煮都不会烂，汤炖得浓浓的，巴适惨了！
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hongmeiaiyukai

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现在这个时候还有蒲公英呀？我们老家附近都让我奶奶扯得绝种了，他是扯去晒干了卖，扯了几十年，我小的时候也去扯来卖钱

花-猫

hongmeiaiyukai 发表于 2011-12-6 10:10 ' a$ I" r9 G+ q& |+ S
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现在这个时候还有蒲公英呀？我们老家附近都让我奶奶扯得绝种了，他是扯去晒干了卖，扯 ...

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.......扯得绝种了。。。。。。
7 Y( L2 M4 k8 S可持续性发展看来还是多重要的哈。。。。

花-猫

开始灌香肠了！
, ^! y0 T- K% _/ u& y2 ]肉太多，专门购物车推到菜市场去烧，妈妈说，烧的时候，油黑起流，起码流了小半盆，把她心痛哦" ~7 b) q$ C! N) A  R
烧了洗了，挂起吹起。
; \. ^' t+ W4 m* q- L" \瘦的剔下来灌香肠，7分瘦3分肥。
: L4 \! m" ^  f别看我后面的显得很笃定，其实，其实，我是第一回灌香肠，原来都是家里灌，我就看看，这回在重庆这个小家是第一次操办年货。。。真痛苦。。。
* Y" l! x" s/ u1 ?6 H调料准备先# z; `( M& b2 k2 T5 N$ y
首页有作料配比/ r( b( }  t( Q  `5 c! T9 f$ O

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盐巴，某人一下子买了2大包，最后一包才用了一小半。。。。; C) W$ ?& y# `1 k, ?

花-猫

做烘焙的电子称发挥大用处啊！
5 K* A# r  r. w对于新手，必须有个标杆才行啊！一次性手套那也是必须的！
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花-猫

肉先切好，切片比较好，我遭切条了，来帮忙的叔叔说片比条好) k0 d: n' n% f7 s5 h% N. g
3盆，每盆5斤，广味、五香、麻辣正好3种$ I5 q+ ]- r: }0 G0 Y. L  a9 l

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花-猫

肉切好了放盐，拌匀，先码起6 h( `# X+ ?5 K8 Z  H$ k
洗肠子，这回就用的杀的猪肠子，洗惨了，洗惨了，晚上11点多开始洗，洗到凌晨4点半。。。。
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花-猫

面粉，洗肠必备
1 k4 y% y% f& T1 V1 F干粉不停的搓揉，把油脂和附属物全部搓掉
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花-猫

作料准备好
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hongmeiaiyukai

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呵呵，我们村里几个老太婆跟我奶奶一起扯去卖，还没有开花就扯了，没有结种子，所以现在想扯点的话可能跑遍周围几个坡都很难见到几颗哈！

悠悠妈妈

天哪，太累了，你精神好好哦，我看起都累的很

小绿@

是不是要开始灌香肠了

cqcxyangel

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花猫，早知道你们回去，我也跟到你们达个顺风车了哟。哈哈。

夕米

花-猫 发表于 2011-12-6 10:37 $ }0 _2 ^0 a# `5 M2 U+ t: J# ]1 k+ @
肉切好了放盐，拌匀，先码起
% w. L5 X2 D$ q. `5 g洗肠子，这回就用的杀的猪肠子，洗惨了，洗惨了，晚上11点多开始洗，洗到凌晨4 ...

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洗了这么久啊，花猫你太能干了

315644724

我们那个地方也吃过年猪,还要到处请人去吃,好热闹的.

chenermei

看花猫的帖子就是一种享受呀!