房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:57 - e0 i6 M7 f/ q& t
问下  这个鱼丸 可以不蒸   直接像做其他鱼丸一样  直接煮不呢- S2 [. C3 t+ }7 g. H  [7 }/ e
这个是黄黄的，只加蛋清的话， 怕是颜色是常 ...

7 `( Q6 F, a+ [: t
完全可以直接煮。

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:55 / q6 Y6 f4 [0 h4 p0 U* _  s
鲈鱼只有大刺 应该很好弄的。
# l' _9 D+ s8 N( q* l我在屋头弄过蒸的鲈鱼，把鲈鱼背隔几厘米砍开，肚皮那点连起不砍断，整个摆盘 ...

2 u6 n! n' ^# o& H; n  H& k
美妈你说这个我也发了帖子的，这样做出来是好吃又好看。

pengyu0320

完全可以直接煮。

那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 13:46
9 G- ?+ b: y# q那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

( R# d. T) @' \2 }; D
主要是为了锁住营养。

yezikaixin

好吃，给12留到，以后做

天蓝蓝蓝

那个鱼怎么去刺也？？

1329427513

美妈好厉害啊  看起来真美味啊

房千晴妈妈

天蓝蓝蓝 发表于 2012-9-1 13:16 / @0 D" _) z' K
那个鱼怎么去刺也？？

# \. l5 Q" O3 q+ N2 q
用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

天蓝蓝蓝

回复 房千晴妈妈 的帖子
; R$ l! B2 r( T- e4 S( B9 N7 b% F+ X1 F* s/ j$ C
好的 ，谢谢千晴妈妈了

君如风

太喜欢看千晴妈妈弄得菜，太羡慕千晴妹妹的胃口。

君如风

千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

房千晴妈妈

# b9 f8 _; L3 j

君如风 发表于 2012-9-2 21:40 $ H( V/ |) l' Z3 W8 b/ r9 r2 z
千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

- O" I! ^; ^# ?2 z2 c
) ~/ k9 I1 w6 \  _* Z( [/ B$ r你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃.

liangqiuju

房千晴妈妈 发表于 2012-3-29 18:17 # P: \% S5 [8 e' a  ?- k$ R6 s; X
美妈被诱惑了~~~哈哈~~

6 T' g4 Q( X; z4 K4 ^
你做得这么好吃，又好看不被诱惑都不行的。

君如风

房千晴妈妈 发表于 2012-9-3 12:22 1 `1 C7 P5 |: {1 ]
你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃. ...

1 J$ ~& g; o8 Z; S谢谢，千晴妈妈，今天就试试

曾经的曾经

好香啊。。

房千晴妈妈

曾经的曾经 发表于 2012-9-4 09:50 ( X7 n& Q+ o8 M$ e
好香啊。。

+ u: {8 v0 A( R" l6 ?7 o哈哈,香就做来吃起.

snow1213

千晴妈，这个生的鱼，如何去鱼和去剌，有什么高招

同问

doumiaomm

安逸，又学了一招

房千晴妈妈

snow1213 发表于 2012-9-5 13:06 9 a3 e2 e4 ]. y
同问

( C% P9 P1 a3 p! ^6 Q  y
用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

房千晴妈妈

doumiaomm 发表于 2012-9-6 21:52
7 n% B7 R% v) ]5 k9 _2 L6 W安逸，又学了一招

2 X% \. g5 C! b% {+ G& g
哈``哈``做来吃起.