房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:57 3 T% X# k5 C( E
问下  这个鱼丸 可以不蒸   直接像做其他鱼丸一样  直接煮不呢
4 K) c$ G6 K& H# f# H" O/ n这个是黄黄的，只加蛋清的话， 怕是颜色是常 ...

6 H, P6 B6 B/ j& [
完全可以直接煮。

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:55 9 z' G: A" N9 A6 E" v
鲈鱼只有大刺 应该很好弄的。- J6 U$ |5 Z- m  E  |
我在屋头弄过蒸的鲈鱼，把鲈鱼背隔几厘米砍开，肚皮那点连起不砍断，整个摆盘 ...

* I1 g' i$ x- z# {' W  m
美妈你说这个我也发了帖子的，这样做出来是好吃又好看。

pengyu0320

完全可以直接煮。

那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 13:46 ! E1 H. S! `# @) ~$ P$ |; m+ {! O7 ]4 i
那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

; i6 q  ^4 p* K8 C主要是为了锁住营养。

yezikaixin

好吃，给12留到，以后做

天蓝蓝蓝

那个鱼怎么去刺也？？

1329427513

美妈好厉害啊  看起来真美味啊

房千晴妈妈

天蓝蓝蓝 发表于 2012-9-1 13:16 0 D! u" g- \, O9 k0 u4 T  x4 O! v* T
那个鱼怎么去刺也？？

* x! U" O; s: C/ {: e5 h' ^
用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

天蓝蓝蓝

回复 房千晴妈妈 的帖子# M- C6 x9 a" m2 P; Q
8 `( W8 P# H. F) ^4 }- m
好的 ，谢谢千晴妈妈了

君如风

太喜欢看千晴妈妈弄得菜，太羡慕千晴妹妹的胃口。

君如风

千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

房千晴妈妈

3 w  ~# {1 y+ @

君如风 发表于 2012-9-2 21:40
0 u+ K2 I+ p) D# O0 Q0 W千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

* P% A4 y  ~& E4 U* s7 c2 M1 |
: B( t4 ~) o: T& h; N! T4 L7 D2 G4 u
你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃.

liangqiuju

房千晴妈妈 发表于 2012-3-29 18:17 * U" E0 s3 d9 k/ m- I! g
美妈被诱惑了~~~哈哈~~

' O% f+ u' j, v% X
你做得这么好吃，又好看不被诱惑都不行的。

君如风

房千晴妈妈 发表于 2012-9-3 12:22 3 n5 c4 J! F, V/ v$ r/ O0 T9 b# b$ P
你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃. ...

* _: T8 t- i: ^
谢谢，千晴妈妈，今天就试试

曾经的曾经

好香啊。。

房千晴妈妈

曾经的曾经 发表于 2012-9-4 09:50
! r& M, R, |2 r好香啊。。

& b4 G# u. K! s7 e
哈哈,香就做来吃起.

snow1213

千晴妈，这个生的鱼，如何去鱼和去剌，有什么高招

同问

doumiaomm

安逸，又学了一招

房千晴妈妈

snow1213 发表于 2012-9-5 13:06 ' M, {5 B9 N, N  @" ?
同问

1 O& O- N0 p2 [1 W% {7 j0 |1 u3 U用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

房千晴妈妈

doumiaomm 发表于 2012-9-6 21:52 " G# z" W9 ^5 S# p, i
安逸，又学了一招

0 y) U' s7 z/ H+ q7 i哈``哈``做来吃起.