房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:57 . k2 D& \: n6 p4 v- a' T
问下  这个鱼丸 可以不蒸   直接像做其他鱼丸一样  直接煮不呢
. B6 s' z9 F5 D8 d, @$ P; b这个是黄黄的，只加蛋清的话， 怕是颜色是常 ...

+ s/ e2 z9 O7 v2 m
完全可以直接煮。

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:55
! a: p3 y3 R9 w鲈鱼只有大刺 应该很好弄的。
$ E, T. }! z+ f/ W0 S0 G0 V我在屋头弄过蒸的鲈鱼，把鲈鱼背隔几厘米砍开，肚皮那点连起不砍断，整个摆盘 ...

( f7 X( y) v. ~' F( S美妈你说这个我也发了帖子的，这样做出来是好吃又好看。

pengyu0320

完全可以直接煮。

那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 13:46
0 \! m7 f  `; {' h- ]6 j那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

' E1 G% F& j/ I/ y/ R$ {主要是为了锁住营养。

yezikaixin

好吃，给12留到，以后做

天蓝蓝蓝

那个鱼怎么去刺也？？

1329427513

美妈好厉害啊  看起来真美味啊

房千晴妈妈

天蓝蓝蓝 发表于 2012-9-1 13:16
3 J, |% }3 ^& M+ ?. ^) l  _2 A那个鱼怎么去刺也？？

2 |9 _* D( ~7 p6 N2 ~; S* |
用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

天蓝蓝蓝

回复 房千晴妈妈 的帖子
4 |/ w9 Y! C3 n' Q5 D1 a. ?' s
! v4 t; E' T" ?' W0 u  q好的 ，谢谢千晴妈妈了

君如风

太喜欢看千晴妈妈弄得菜，太羡慕千晴妹妹的胃口。

君如风

千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

房千晴妈妈

9 E2 F" G# |1 f. I7 N$ B' `

君如风 发表于 2012-9-2 21:40 6 L; V) [: X: `# ~0 r3 s: n3 P
千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

; q2 c- C, o# w( N3 R

! L5 ~1 y, A& s7 E/ y, W+ T# L1 l你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃.

liangqiuju

房千晴妈妈 发表于 2012-3-29 18:17
) E% Z& C5 S  v8 J2 ?/ U美妈被诱惑了~~~哈哈~~

1 M/ M* B: I1 j, b5 {你做得这么好吃，又好看不被诱惑都不行的。

君如风

房千晴妈妈 发表于 2012-9-3 12:22
4 u" M* a/ n3 [. t8 o4 i你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃. ...

. g* c2 W6 v' j& }% l% u6 N# L; M
谢谢，千晴妈妈，今天就试试

曾经的曾经

好香啊。。

房千晴妈妈

曾经的曾经 发表于 2012-9-4 09:50 $ ?7 x# {. d/ p$ h) R
好香啊。。

, V) _5 {5 [5 f
哈哈,香就做来吃起.

snow1213

千晴妈，这个生的鱼，如何去鱼和去剌，有什么高招

同问

doumiaomm

安逸，又学了一招

房千晴妈妈

snow1213 发表于 2012-9-5 13:06
3 Q8 D& ]' C, b% |) v同问

8 U% Y( H% `7 Q( V" W+ A
用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

房千晴妈妈

doumiaomm 发表于 2012-9-6 21:52   s+ M! ?  q- E* K4 G, C- V$ P; M
安逸，又学了一招

( p. F! ?2 K* w
哈``哈``做来吃起.