房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:57 + {  f/ t8 g& s+ d* M5 s
问下  这个鱼丸 可以不蒸   直接像做其他鱼丸一样  直接煮不呢3 L0 I1 S/ P1 }4 k& d+ R0 c
这个是黄黄的，只加蛋清的话， 怕是颜色是常 ...

1 S' N4 W4 p' p+ H: L  h. [完全可以直接煮。

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:55
, i; _1 [/ c/ m+ R" e5 d鲈鱼只有大刺 应该很好弄的。
5 g! `7 Y7 L* |我在屋头弄过蒸的鲈鱼，把鲈鱼背隔几厘米砍开，肚皮那点连起不砍断，整个摆盘 ...

& P9 X2 X, Z1 o" Y+ v( [美妈你说这个我也发了帖子的，这样做出来是好吃又好看。

pengyu0320

完全可以直接煮。

那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 13:46 * D' c- I8 F6 p
那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

& i6 _4 M' g' \9 L+ l) X: g9 ]
主要是为了锁住营养。

yezikaixin

好吃，给12留到，以后做

天蓝蓝蓝

那个鱼怎么去刺也？？

1329427513

美妈好厉害啊  看起来真美味啊

房千晴妈妈

天蓝蓝蓝 发表于 2012-9-1 13:16
- d, {; U. ~  i- n0 _) D1 \那个鱼怎么去刺也？？

9 f- t/ N. z5 D. c2 a
用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

天蓝蓝蓝

回复 房千晴妈妈 的帖子
2 ^) c( B$ m' E0 L
3 Q# R& l$ u6 V' y3 ], N好的 ，谢谢千晴妈妈了

君如风

太喜欢看千晴妈妈弄得菜，太羡慕千晴妹妹的胃口。

君如风

千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

房千晴妈妈

/ N0 n/ q5 Z& q( r

君如风 发表于 2012-9-2 21:40
6 h5 W' C- x' N5 z& H, s3 P千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

  u* v/ [; q$ y0 t0 N8 Z
% \6 z1 }4 _: x- `你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃.

liangqiuju

房千晴妈妈 发表于 2012-3-29 18:17 ) [6 O( |  V* N! g; }! }
美妈被诱惑了~~~哈哈~~

0 C5 |9 ~3 W- _0 L. |
你做得这么好吃，又好看不被诱惑都不行的。

君如风

房千晴妈妈 发表于 2012-9-3 12:22
2 m' T2 R  O* C3 w你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃. ...

. z. F) ~7 ^3 b$ T' f9 e% l谢谢，千晴妈妈，今天就试试

曾经的曾经

好香啊。。

房千晴妈妈

曾经的曾经 发表于 2012-9-4 09:50 : f) c, [, P9 B* k6 k: @1 g; O8 N7 b
好香啊。。

# ~% d% m7 o. V4 g5 G哈哈,香就做来吃起.

snow1213

千晴妈，这个生的鱼，如何去鱼和去剌，有什么高招

同问

doumiaomm

安逸，又学了一招

房千晴妈妈

snow1213 发表于 2012-9-5 13:06 , M7 g1 O8 Y# b( I0 j' X# l! M0 A
同问

9 s3 P" b) n0 g  }4 m; a% X# s7 k) ]
用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

房千晴妈妈

doumiaomm 发表于 2012-9-6 21:52 + X: L, f6 t: m. B0 o) B
安逸，又学了一招

0 K; P  ?# q+ G% H! o, G! _哈``哈``做来吃起.