房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:57
0 ?5 i/ V# ^3 ]! g( [& e问下  这个鱼丸 可以不蒸   直接像做其他鱼丸一样  直接煮不呢, Z! P8 r* x: a- P# s
这个是黄黄的，只加蛋清的话， 怕是颜色是常 ...

9 P! s' h& w" U6 o7 Y- Y  j4 |0 B完全可以直接煮。

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:55
4 L+ l6 m4 g! ~5 }9 N9 J4 G鲈鱼只有大刺 应该很好弄的。& O  \& u% R" R8 [# ~5 X
我在屋头弄过蒸的鲈鱼，把鲈鱼背隔几厘米砍开，肚皮那点连起不砍断，整个摆盘 ...

5 g, O. l4 `1 w5 w1 K
美妈你说这个我也发了帖子的，这样做出来是好吃又好看。

pengyu0320

完全可以直接煮。

那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 13:46 " u2 A5 L! Y9 o
那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

/ L4 J+ v9 G1 N) m主要是为了锁住营养。

yezikaixin

好吃，给12留到，以后做

天蓝蓝蓝

那个鱼怎么去刺也？？

1329427513

美妈好厉害啊  看起来真美味啊

房千晴妈妈

天蓝蓝蓝 发表于 2012-9-1 13:16 1 x( ^$ q# g9 j" m
那个鱼怎么去刺也？？

* G1 L6 B1 [; {用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

天蓝蓝蓝

回复 房千晴妈妈 的帖子
$ }# A2 P) d; N0 d, R, ?1 Q$ n1 k" j0 P) u+ C3 Y# Z  y) f& J' a" T
好的 ，谢谢千晴妈妈了

君如风

太喜欢看千晴妈妈弄得菜，太羡慕千晴妹妹的胃口。

君如风

千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

房千晴妈妈

9 D1 n4 Z3 f# o% e% U

君如风 发表于 2012-9-2 21:40 % {7 @/ K) z, W' ?3 ?' j8 c- C! u5 V
千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

) m: _/ x4 O) W6 z& ~; B( j. h- m5 d4 t0 `; A
你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃.

liangqiuju

房千晴妈妈 发表于 2012-3-29 18:17 9 \9 G2 P$ j, d! r
美妈被诱惑了~~~哈哈~~

* V! ^" q* I8 M$ r, z$ Y你做得这么好吃，又好看不被诱惑都不行的。

君如风

房千晴妈妈 发表于 2012-9-3 12:22 9 d" b6 ]: b$ f( D) e  v
你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃. ...

/ E  p# ]. p9 d2 R+ _谢谢，千晴妈妈，今天就试试

曾经的曾经

好香啊。。

房千晴妈妈

曾经的曾经 发表于 2012-9-4 09:50 - ^  W. b/ _7 H! W, O7 Y3 q# }
好香啊。。

" c" T9 V% J6 Z' V" g+ l0 Z2 W
哈哈,香就做来吃起.

snow1213

千晴妈，这个生的鱼，如何去鱼和去剌，有什么高招

同问

doumiaomm

安逸，又学了一招

房千晴妈妈

snow1213 发表于 2012-9-5 13:06
' v* T4 Y& U; `+ v* u) o$ G同问

' U2 _( j# Y  y
用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

房千晴妈妈

doumiaomm 发表于 2012-9-6 21:52 " k$ r+ a1 M& m0 t
安逸，又学了一招

% ^& @) T$ {3 m+ V; n
哈``哈``做来吃起.