房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:57
2 ]) T/ `8 g0 l* h3 x; r2 m问下  这个鱼丸 可以不蒸   直接像做其他鱼丸一样  直接煮不呢' I; y% E4 G0 ^2 I# E4 r
这个是黄黄的，只加蛋清的话， 怕是颜色是常 ...

/ A- c$ ^% A- o
完全可以直接煮。

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 12:55 0 F, ]0 v  u& l) a; q8 ?/ ]
鲈鱼只有大刺 应该很好弄的。
  s( w: ]+ r' S) e我在屋头弄过蒸的鲈鱼，把鲈鱼背隔几厘米砍开，肚皮那点连起不砍断，整个摆盘 ...

3 S' ~0 y0 v) n  n% i美妈你说这个我也发了帖子的，这样做出来是好吃又好看。

pengyu0320

完全可以直接煮。

那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

房千晴妈妈

pengyu0320 发表于 2012-8-30 13:46 . y+ v" t3 k6 j4 ?1 K0 b; f
那为什么要蒸下？ 蒸下是不是不易散形哦

/ k  D9 @8 n# J5 }& p+ z' s" |9 f
主要是为了锁住营养。

yezikaixin

好吃，给12留到，以后做

天蓝蓝蓝

那个鱼怎么去刺也？？

1329427513

美妈好厉害啊  看起来真美味啊

房千晴妈妈

天蓝蓝蓝 发表于 2012-9-1 13:16   }6 e5 ]% J2 k. y$ O# i$ x
那个鱼怎么去刺也？？

  l& E9 ]' g, P5 H; \: }/ l. X& U用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

天蓝蓝蓝

回复 房千晴妈妈 的帖子) C% x& T, k- [7 S9 O

# V9 B- r1 W+ N8 ^好的 ，谢谢千晴妈妈了

君如风

太喜欢看千晴妈妈弄得菜，太羡慕千晴妹妹的胃口。

君如风

千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

房千晴妈妈

# E. a) m4 r9 E  F& z2 v

君如风 发表于 2012-9-2 21:40
9 J2 B7 I) T/ ~( d$ E' U0 ~千晴妈妈，什么样的食物才让孩子胃口大开啊

7 a/ }2 k% p3 n9 `( l- G4 \' v
. E7 i+ L- j8 e  H8 Q, z9 q你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃.

liangqiuju

房千晴妈妈 发表于 2012-3-29 18:17 1 c0 V+ a! p! y7 F' r% [7 J9 ~
美妈被诱惑了~~~哈哈~~

! @3 H1 S+ d4 w
你做得这么好吃，又好看不被诱惑都不行的。

君如风

房千晴妈妈 发表于 2012-9-3 12:22
4 n9 _! Z- s+ c# K/ H你可以用山楂一把加6颗大枣在加点冰糖然后加1000ML水煮到水只有150ML左右给孩子喝,每天一次可开胃. ...

6 e! |& J8 p: z* }! |  E谢谢，千晴妈妈，今天就试试

曾经的曾经

好香啊。。

房千晴妈妈

曾经的曾经 发表于 2012-9-4 09:50
: z  L+ L, @0 Z7 Z5 `! L: y好香啊。。

# h: D; B# E  g! M! d
哈哈,香就做来吃起.

snow1213

千晴妈，这个生的鱼，如何去鱼和去剌，有什么高招

同问

doumiaomm

安逸，又学了一招

房千晴妈妈

snow1213 发表于 2012-9-5 13:06 4 J0 n' K" n$ G4 @. ]
同问

9 c& V; j$ A( M5 Q: e* S; Z
用鱼肚子上的肉，只有大刺取掉就行了。

房千晴妈妈

doumiaomm 发表于 2012-9-6 21:52
7 W. O2 ^2 q, m安逸，又学了一招

; H% |/ V) e3 `8 I8 z' T  L哈``哈``做来吃起.