到处乱飞

我照到楼主说的方法煮了一回，! c7 Y( T% p) U+ U" m
肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）! _% s- E5 ^" K( }+ `- Y. t
开始煮菜的时候也没放油，
7 O: F2 G! Q# L. j9 x$ D$ J) \还有就是肉放下去的时候不搅散，，后面豆成一砣了，不晓得是不是我生粉放多了，
8 X, x! |; b& r0 s0 s; q, T1 R+ K还有不知道好久放盐啊，就是码肉的时候放了点盐，
; z% A0 z7 o' a4 o所以味淡了点
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, D9 S- N" u+ L, d楼主回复下哈，谢谢，

醉蓝

哇 好厨艺

最爱朵儿

py1982524

能干的妈妈...

耗儿妈

  }9 T. y, ^: f" a% o) T& u* N7 |

到处乱飞 发表于 2011-3-14 10:17
* c) U, t1 G1 h0 B2 @我照到楼主说的方法煮了一回，
9 _6 u  F' v7 N: J肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）6 ^/ X4 F" d2 z! L( Q! @6 }
开始煮菜的时候也没放油，

0 z  U% r) L6 P8 q, J
8 j) S: @" ]  N* g# Z5 t! {实在不了意思，之前的流程没写得太详细。2 u) X) H8 w" B, a

5 e% {" O9 _8 X4 r买肉的时候问下，要眉毛肉、夹心肉、夹子肉，
8 x8 E$ P8 @1 S( U切好肉片后加红苕粉，盐和转，
  a, {; r5 m' {& A下锅煮肉片的时候尽量一片一片的放，3 E. D0 e9 }  X0 m7 E, W( P
可以把和好的肉片拿个大盘子来装，一片片的摆开，下锅煮的时候就可以慢慢赶下去。4 \, {) W' v! C1 u1 ^
等它们都煮硬老再拿筷子把它们挑散。2 B" T2 A% G. T, B+ O
最后放作料时，倒一圈酱油，也可以提高点咸味。
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佳乐儿妈妈

今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。

耗儿妈

佳乐儿妈妈 发表于 2011-3-15 15:33
8 a6 b3 V2 m" K: ^/ ~0 ~今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。 ...

4 J$ p9 M6 [8 w1 e! U2 i8 F
刚刚问我妈了，她说眉毛肉豆是夹心肉，买对肉了，呵呵。

迪仔Ma

不错哦，谢谢分享，4 X8 d% c- N; Z7 Y2 B' j/ b" U
收藏了，有空学着做
4 N$ b/ Q, M8 L" X! m

孤飞燕

确实不错啊，那天照亲介绍的方法去做了一遍还多好吃的

NJ123456

小豆豆美妈

不错哈,,,晚上试下

壮妈

好好吃的水煮肉片，我也要做

狗狗牛牛

看得我要流口水了。。。。。。。

下一秒幸福

学习到。。。

沐尔娇

好好吃呀

晨晨mather

臭美小丫

我煮肉片是用的豆辨煮的料

沐尔娇

我喜欢用包心菜做的