到处乱飞

我照到楼主说的方法煮了一回，
: g" F7 _* c2 n! \  r- R4 v! ~肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）+ X  J, P8 g' x6 E; @. i! ~
开始煮菜的时候也没放油，: Q* ^- R! N7 m+ ?7 O
还有就是肉放下去的时候不搅散，，后面豆成一砣了，不晓得是不是我生粉放多了，
' F. H2 V3 g4 K1 y4 X还有不知道好久放盐啊，就是码肉的时候放了点盐，" U. w/ F2 @0 f$ n) B' w( |
所以味淡了点1 E. n* i2 D( V* v1 Z- i, h
0 p: Q) f3 `2 C) w+ g
楼主回复下哈，谢谢，

醉蓝

哇 好厨艺

最爱朵儿

py1982524

能干的妈妈...

耗儿妈

( G! C% O) f1 R

到处乱飞 发表于 2011-3-14 10:17 1 [+ T- O3 h, R8 {$ p
我照到楼主说的方法煮了一回，
, e" A: T4 `$ B肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）' }1 w3 d; l2 q2 r. R* m- O$ q
开始煮菜的时候也没放油，

" s5 O( j" L" z- Y8 {& w, n
$ B0 l$ P- M+ P; y) \实在不了意思，之前的流程没写得太详细。- a3 L2 U1 e3 G) A4 v

+ l+ k/ Y6 B5 p* G买肉的时候问下，要眉毛肉、夹心肉、夹子肉，
6 ^: a; t. X4 a# X切好肉片后加红苕粉，盐和转，
9 K  I8 N, ]' E# b. q下锅煮肉片的时候尽量一片一片的放，5 j. C- w2 \1 \8 {8 k1 U
可以把和好的肉片拿个大盘子来装，一片片的摆开，下锅煮的时候就可以慢慢赶下去。
! j- Q, X: Q: U$ F等它们都煮硬老再拿筷子把它们挑散。
2 v* M7 o# ], R6 t% k8 d最后放作料时，倒一圈酱油，也可以提高点咸味。' N6 O" _0 l2 K. f+ z+ K8 K

佳乐儿妈妈

今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。

耗儿妈

佳乐儿妈妈 发表于 2011-3-15 15:33
% ]9 R0 _; N2 i5 l1 N( y) V( ]今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。 ...

) ], J9 Q6 l% C+ o' ]刚刚问我妈了，她说眉毛肉豆是夹心肉，买对肉了，呵呵。

迪仔Ma

不错哦，谢谢分享，
, `+ D/ ]" O. k  Z8 V收藏了，有空学着做% ~& A. K* u9 z' o0 T3 K

孤飞燕

确实不错啊，那天照亲介绍的方法去做了一遍还多好吃的

NJ123456

小豆豆美妈

不错哈,,,晚上试下

壮妈

好好吃的水煮肉片，我也要做

狗狗牛牛

看得我要流口水了。。。。。。。

下一秒幸福

学习到。。。

沐尔娇

好好吃呀

晨晨mather

臭美小丫

我煮肉片是用的豆辨煮的料

沐尔娇

我喜欢用包心菜做的