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我照到楼主说的方法煮了一回,
7 n# a; [( ?: M7 v2 S& z" x肉着煮老了点,还有豆是不是夹心肉(认不到)8 Q: [) r& Q: w# Q" }1 u) \2 ?  }: k3 a
开始煮菜的时候也没放油,
/ i' j2 B( j' c, }2 q: u还有就是肉放下去的时候不搅散,,后面豆成一砣了,不晓得是不是我生粉放多了,
0 k# M2 w$ J! S; \2 L( L3 F还有不知道好久放盐啊,就是码肉的时候放了点盐,  h3 e! D0 e% r- I
所以味淡了点. ~  C. b! H8 J* s0 q! a

+ v0 r% j) r* u楼主回复下哈,谢谢,

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哇 好厨艺

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能干的妈妈...

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本帖最后由 耗儿妈 于 2011-3-15 18:53 编辑
- O, Z  D! @( [  m, ~* s5 Z
到处乱飞 发表于 2011-3-14 10:17
$ L1 _# y2 G. ]$ \. e( Y我照到楼主说的方法煮了一回,* c3 `+ v0 F" n# B8 ~  Z' h
肉着煮老了点,还有豆是不是夹心肉(认不到)) }+ R( n$ P) W0 d0 v% W' h
开始煮菜的时候也没放油,

. x/ D8 Y; G: T2 Q4 c# p9 N! Y9 U6 N" S
实在不了意思,之前的流程没写得太详细。
4 R. i, w+ q- g2 @, H( V
" A: a" P$ w* V- |+ C" z; \买肉的时候问下,要眉毛肉、夹心肉、夹子肉,
) u0 H$ `# x9 D3 y: F切好肉片后加红苕粉,盐和转,) G% C1 h2 i: m. e9 c
下锅煮肉片的时候尽量一片一片的放,
* H" f- |2 o# _4 Z7 f2 _可以把和好的肉片拿个大盘子来装,一片片的摆开,下锅煮的时候就可以慢慢赶下去。
8 W' r2 r/ \5 ^2 S& i5 L) L: x3 ^等它们都煮硬老再拿筷子把它们挑散。
1 \; W& _9 b9 J2 L5 F7 w最后放作料时,倒一圈酱油,也可以提高点咸味。' m" X" b5 g7 t$ h

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今天照到起做了一个,确实又简单又好吃!肉片嘿嫩!我是买的眉毛肉,不知是不是就是夹心肉哈。

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佳乐儿妈妈 发表于 2011-3-15 15:33 7 q7 t. r8 j9 v) T. ]
今天照到起做了一个,确实又简单又好吃!肉片嘿嫩!我是买的眉毛肉,不知是不是就是夹心肉哈。 ...
) X7 R# m/ D8 r
刚刚问我妈了,她说眉毛肉豆是夹心肉,买对肉了,呵呵。

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不错哦,谢谢分享,! p& L& r7 L% n% {# Z0 T, }
收藏了,有空学着做
7 x0 @+ j; n2 j5 D6 S! E2 o; G

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确实不错啊,那天照亲介绍的方法去做了一遍还多好吃的

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不错哈,,,晚上试下

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好好吃的水煮肉片,我也要做

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看得我要流口水了。。。。。。。

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学习到。。。

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好好吃呀

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我煮肉片是用的豆辨煮的料

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我喜欢用包心菜做的
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妈妈教我做超简单的水煮肉片……超简单哦!
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