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2009-09-11 
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我照到楼主说的方法煮了一回,
6 c6 f+ Y- q' K# D  h( S2 z肉着煮老了点,还有豆是不是夹心肉(认不到), e8 j, Y1 I% \! a. X
开始煮菜的时候也没放油,0 [& p4 P' n) z; l/ m
还有就是肉放下去的时候不搅散,,后面豆成一砣了,不晓得是不是我生粉放多了,
2 e; P% Z3 ^) J1 ^( p$ W2 x还有不知道好久放盐啊,就是码肉的时候放了点盐,
) G; U* h, ]' ?1 S0 N3 a所以味淡了点  z! Z+ ]2 |9 P3 C8 ]" L; f
2 d; Z! Z4 W- D  w
楼主回复下哈,谢谢,

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2009-6-28 
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哇 好厨艺

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能干的妈妈...

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本帖最后由 耗儿妈 于 2011-3-15 18:53 编辑
2 m+ @- H0 m8 n! a1 y3 l* c/ m; ?; u
到处乱飞 发表于 2011-3-14 10:17
* M1 J) O5 C# f  i7 c! t/ I我照到楼主说的方法煮了一回,; x3 a( Q: g2 g7 B  G7 m' j
肉着煮老了点,还有豆是不是夹心肉(认不到)% m3 S, M6 H+ \% I  T8 l* j
开始煮菜的时候也没放油,
, j4 b7 d8 ^1 i$ M/ _

& H7 |8 X7 a1 c$ }实在不了意思,之前的流程没写得太详细。% h7 B+ F) m* M( y6 ^& Y: T3 v- T& F

5 @; G6 M- Y! E- Z买肉的时候问下,要眉毛肉、夹心肉、夹子肉,
  ?" W# Z' ~, l8 h4 A切好肉片后加红苕粉,盐和转,
& s% B3 Y* v; W; E" L下锅煮肉片的时候尽量一片一片的放,
/ g, X4 L+ x) h, r* ]2 u1 \6 T2 ~可以把和好的肉片拿个大盘子来装,一片片的摆开,下锅煮的时候就可以慢慢赶下去。% W6 d2 t9 J$ o7 |
等它们都煮硬老再拿筷子把它们挑散。
# _3 ~# H& a0 L" ^2 G最后放作料时,倒一圈酱油,也可以提高点咸味。
& k7 K, C/ o( h! c0 `

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今天照到起做了一个,确实又简单又好吃!肉片嘿嫩!我是买的眉毛肉,不知是不是就是夹心肉哈。

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佳乐儿妈妈 发表于 2011-3-15 15:33
9 |0 a) Z1 v, N. J7 l4 @今天照到起做了一个,确实又简单又好吃!肉片嘿嫩!我是买的眉毛肉,不知是不是就是夹心肉哈。 ...

/ Q( t: N  F, J: _& i4 ~( m刚刚问我妈了,她说眉毛肉豆是夹心肉,买对肉了,呵呵。

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2004-09-26 
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不错哦,谢谢分享,
+ ^  i+ G/ o- {9 J( F3 p# I8 ~收藏了,有空学着做
1 b" z1 @2 o4 \9 I; z8 F) f

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2010-09-10 
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确实不错啊,那天照亲介绍的方法去做了一遍还多好吃的

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不错哈,,,晚上试下

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好好吃的水煮肉片,我也要做

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看得我要流口水了。。。。。。。

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学习到。。。

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好好吃呀

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我煮肉片是用的豆辨煮的料

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我喜欢用包心菜做的
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妈妈教我做超简单的水煮肉片……超简单哦!
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