到处乱飞

我照到楼主说的方法煮了一回，
3 b# ~2 `/ `- U" {" |; i肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）2 N0 ?' ?! M2 d+ ^
开始煮菜的时候也没放油，
, m, i' P) p* J还有就是肉放下去的时候不搅散，，后面豆成一砣了，不晓得是不是我生粉放多了，
5 c! ]6 W5 ?" R& {2 N3 ~+ ]8 r2 t还有不知道好久放盐啊，就是码肉的时候放了点盐，% O0 x1 q  `' C" U" d% |1 P
所以味淡了点
0 e- w7 i( k2 P* e4 x! P$ g9 r+ `( M- N9 Q7 l# {" d4 a
楼主回复下哈，谢谢，

醉蓝

哇 好厨艺

最爱朵儿

py1982524

能干的妈妈...

耗儿妈

+ u! n8 J3 k/ h4 d$ f0 M1 m

到处乱飞 发表于 2011-3-14 10:17
- o/ `7 G6 U" T. S% f" U) p我照到楼主说的方法煮了一回，
- Y7 o$ U" `0 v: r3 j4 z# G肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）
! l. t( _' y  k$ u0 s4 D4 d1 T开始煮菜的时候也没放油，

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4 k# a# L. C; s, r( q实在不了意思，之前的流程没写得太详细。
. |/ C: j3 O" z- m- Y2 i5 y! y$ b3 g0 I" E6 K3 N
买肉的时候问下，要眉毛肉、夹心肉、夹子肉，: Y  i9 l& n6 N" K
切好肉片后加红苕粉，盐和转，
* @9 M$ x. C7 [9 U1 O' D8 Y下锅煮肉片的时候尽量一片一片的放，
& x( I" V: f3 {- P可以把和好的肉片拿个大盘子来装，一片片的摆开，下锅煮的时候就可以慢慢赶下去。; h/ k# \* y, e
等它们都煮硬老再拿筷子把它们挑散。
  O9 H# y4 E3 A最后放作料时，倒一圈酱油，也可以提高点咸味。
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佳乐儿妈妈

今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。

耗儿妈

佳乐儿妈妈 发表于 2011-3-15 15:33 # T1 C3 I- b% ^* K' _
今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。 ...

3 t1 R1 Z! ?1 x3 ]" [' O& d刚刚问我妈了，她说眉毛肉豆是夹心肉，买对肉了，呵呵。

迪仔Ma

不错哦，谢谢分享，
; q# Y9 T. G* y收藏了，有空学着做
' ~3 M! C! d2 B! B4 i/ A

孤飞燕

确实不错啊，那天照亲介绍的方法去做了一遍还多好吃的

NJ123456

小豆豆美妈

不错哈,,,晚上试下

壮妈

好好吃的水煮肉片，我也要做

狗狗牛牛

看得我要流口水了。。。。。。。

下一秒幸福

学习到。。。

沐尔娇

好好吃呀

晨晨mather

臭美小丫

我煮肉片是用的豆辨煮的料

沐尔娇

我喜欢用包心菜做的