到处乱飞

我照到楼主说的方法煮了一回，2 U  g: P. K) S, U  M% n5 o4 F( i& ?
肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）
) j+ k4 w- w; q$ S, i9 D开始煮菜的时候也没放油，: D- n9 {' q! Q1 w
还有就是肉放下去的时候不搅散，，后面豆成一砣了，不晓得是不是我生粉放多了，
5 d: d3 T/ b0 b) `# e还有不知道好久放盐啊，就是码肉的时候放了点盐，
1 U( y& S# c: J0 h$ S5 Q8 g/ V所以味淡了点4 i6 Y9 A) m5 r7 ]- d5 V, e

6 _: W: J+ H0 l9 A# x- g& s! M' M2 `) s楼主回复下哈，谢谢，

醉蓝

哇 好厨艺

最爱朵儿

py1982524

能干的妈妈...

耗儿妈

! ~: L0 C6 S) F  z6 ]# k

到处乱飞 发表于 2011-3-14 10:17 ' Y3 M" k0 v9 G
我照到楼主说的方法煮了一回，/ U) L3 @( B! l& \) q/ C3 y
肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）
! n4 j- t* U9 g开始煮菜的时候也没放油，

# C# ]1 N5 r# l- `& M; O
" Y+ \6 ^# l4 l; J8 L4 r  e+ ^
实在不了意思，之前的流程没写得太详细。, ^( Q* ~0 S3 L/ I( {
3 e% K  G2 `4 X* W
买肉的时候问下，要眉毛肉、夹心肉、夹子肉，
3 ~5 H0 _5 S4 ^  }切好肉片后加红苕粉，盐和转，
! J( X8 }. D. E+ S% M9 ~下锅煮肉片的时候尽量一片一片的放，; W4 p1 h- J4 E8 }
可以把和好的肉片拿个大盘子来装，一片片的摆开，下锅煮的时候就可以慢慢赶下去。" G9 s4 C" O9 a% J0 O1 W
等它们都煮硬老再拿筷子把它们挑散。; H8 m, q& E6 F! h. A2 F1 E
最后放作料时，倒一圈酱油，也可以提高点咸味。
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佳乐儿妈妈

今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。

耗儿妈

佳乐儿妈妈 发表于 2011-3-15 15:33
2 K8 o3 }9 n% s4 m今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。 ...

, m6 m5 w" Y! C9 h刚刚问我妈了，她说眉毛肉豆是夹心肉，买对肉了，呵呵。

迪仔Ma

不错哦，谢谢分享，$ |+ S2 b9 C- L1 N( K
收藏了，有空学着做+ x, `% U: h: [

孤飞燕

确实不错啊，那天照亲介绍的方法去做了一遍还多好吃的

NJ123456

小豆豆美妈

不错哈,,,晚上试下

壮妈

好好吃的水煮肉片，我也要做

狗狗牛牛

看得我要流口水了。。。。。。。

下一秒幸福

学习到。。。

沐尔娇

好好吃呀

晨晨mather

臭美小丫

我煮肉片是用的豆辨煮的料

沐尔娇

我喜欢用包心菜做的