到处乱飞

我照到楼主说的方法煮了一回，1 l: z8 _( {5 i2 A
肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）% s2 z+ {' Q/ A: p
开始煮菜的时候也没放油，
  p* E. C4 w1 G( j还有就是肉放下去的时候不搅散，，后面豆成一砣了，不晓得是不是我生粉放多了，" k1 Z* \) o3 g0 l
还有不知道好久放盐啊，就是码肉的时候放了点盐，
' }: @+ E* W, p: @所以味淡了点
! N8 R3 J. q4 Y9 b5 S1 m
" x0 q/ Z% s: ~楼主回复下哈，谢谢，

醉蓝

哇 好厨艺

最爱朵儿

py1982524

能干的妈妈...

耗儿妈

' p8 ^: W" w6 H" P

到处乱飞 发表于 2011-3-14 10:17
3 P1 o; k& M& G& ]2 {我照到楼主说的方法煮了一回，# J# V  d+ t1 ]! l' Z9 V5 u7 c* |
肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）
8 Z# p9 N, z4 d4 G开始煮菜的时候也没放油，

2 b2 D  u+ f' A7 u# ^/ h
% p0 f+ \2 f2 J, j$ `
实在不了意思，之前的流程没写得太详细。
. P. E7 n  C3 T3 [8 b* S/ `6 V; D$ ?; a- z3 k1 m0 j7 m4 p
买肉的时候问下，要眉毛肉、夹心肉、夹子肉，: k/ }- C/ n7 z
切好肉片后加红苕粉，盐和转，
" p/ T: G8 r+ w3 r, I, g& p下锅煮肉片的时候尽量一片一片的放，
% c, V8 ^: Y6 H4 f可以把和好的肉片拿个大盘子来装，一片片的摆开，下锅煮的时候就可以慢慢赶下去。
4 s& S! K* K8 y等它们都煮硬老再拿筷子把它们挑散。
/ T+ m* y9 i, L* W& t最后放作料时，倒一圈酱油，也可以提高点咸味。
) N$ q- {8 a6 y3 Z" ?

佳乐儿妈妈

今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。

耗儿妈

佳乐儿妈妈 发表于 2011-3-15 15:33
- _0 D2 t* B$ ]2 h5 D1 v/ A今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。 ...

8 z4 q1 P/ l) ^3 ?9 J5 ]4 J0 |刚刚问我妈了，她说眉毛肉豆是夹心肉，买对肉了，呵呵。

迪仔Ma

不错哦，谢谢分享，
: z0 I% m$ ~. m( N6 i收藏了，有空学着做
( F: C; h2 `3 Z% ?

孤飞燕

确实不错啊，那天照亲介绍的方法去做了一遍还多好吃的

NJ123456

小豆豆美妈

不错哈,,,晚上试下

壮妈

好好吃的水煮肉片，我也要做

狗狗牛牛

看得我要流口水了。。。。。。。

下一秒幸福

学习到。。。

沐尔娇

好好吃呀

晨晨mather

臭美小丫

我煮肉片是用的豆辨煮的料

沐尔娇

我喜欢用包心菜做的