到处乱飞

我照到楼主说的方法煮了一回，
7 n# a; [( ?: M7 v2 S& z" x肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）8 Q: [) r& Q: w# Q" }1 u) \2 ?  }: k3 a
开始煮菜的时候也没放油，
/ i' j2 B( j' c, }2 q: u还有就是肉放下去的时候不搅散，，后面豆成一砣了，不晓得是不是我生粉放多了，
0 k# M2 w$ J! S; \2 L( L3 F还有不知道好久放盐啊，就是码肉的时候放了点盐，  h3 e! D0 e% r- I
所以味淡了点. ~  C. b! H8 J* s0 q! a

+ v0 r% j) r* u楼主回复下哈，谢谢，

醉蓝

哇 好厨艺

最爱朵儿

py1982524

能干的妈妈...

耗儿妈

- O, Z  D! @( [  m, ~* s5 Z

到处乱飞 发表于 2011-3-14 10:17
$ L1 _# y2 G. ]$ \. e( Y我照到楼主说的方法煮了一回，* c3 `+ v0 F" n# B8 ~  Z' h
肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）) }+ R( n$ P) W0 d0 v% W' h
开始煮菜的时候也没放油，

. x/ D8 Y; G: T2 Q4 c# p9 N! Y9 U6 N" S
实在不了意思，之前的流程没写得太详细。
4 R. i, w+ q- g2 @, H( V
" A: a" P$ w* V- |+ C" z; \买肉的时候问下，要眉毛肉、夹心肉、夹子肉，
) u0 H$ `# x9 D3 y: F切好肉片后加红苕粉，盐和转，) G% C1 h2 i: m. e9 c
下锅煮肉片的时候尽量一片一片的放，
* H" f- |2 o# _4 Z7 f2 _可以把和好的肉片拿个大盘子来装，一片片的摆开，下锅煮的时候就可以慢慢赶下去。
8 W' r2 r/ \5 ^2 S& i5 L) L: x3 ^等它们都煮硬老再拿筷子把它们挑散。
1 \; W& _9 b9 J2 L5 F7 w最后放作料时，倒一圈酱油，也可以提高点咸味。' m" X" b5 g7 t$ h

佳乐儿妈妈

今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。

耗儿妈

佳乐儿妈妈 发表于 2011-3-15 15:33 7 q7 t. r8 j9 v) T. ]
今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。 ...

) X7 R# m/ D8 r
刚刚问我妈了，她说眉毛肉豆是夹心肉，买对肉了，呵呵。

迪仔Ma

不错哦，谢谢分享，! p& L& r7 L% n% {# Z0 T, }
收藏了，有空学着做
7 x0 @+ j; n2 j5 D6 S! E2 o; G

孤飞燕

确实不错啊，那天照亲介绍的方法去做了一遍还多好吃的

NJ123456

小豆豆美妈

不错哈,,,晚上试下

壮妈

好好吃的水煮肉片，我也要做

狗狗牛牛

看得我要流口水了。。。。。。。

下一秒幸福

学习到。。。

沐尔娇

好好吃呀

晨晨mather

臭美小丫

我煮肉片是用的豆辨煮的料

沐尔娇

我喜欢用包心菜做的