到处乱飞

我照到楼主说的方法煮了一回，: F6 c, y: s+ l- Q
肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）
4 z& A( B  p' @0 D! B( W4 }3 j开始煮菜的时候也没放油，' T, `; ]" z4 C$ w  M
还有就是肉放下去的时候不搅散，，后面豆成一砣了，不晓得是不是我生粉放多了，
2 Q! G* n- e( v2 |还有不知道好久放盐啊，就是码肉的时候放了点盐，4 J7 N" \4 X* A8 R1 z
所以味淡了点% M3 R! K2 i2 V' Z

  N( P" G9 z: C  Z+ c& u% S' T6 m楼主回复下哈，谢谢，

醉蓝

哇 好厨艺

最爱朵儿

py1982524

能干的妈妈...

耗儿妈

. D& s5 o2 ^, T  Q+ C" w7 C

到处乱飞 发表于 2011-3-14 10:17
) x/ ?" b/ ^% @3 d5 k我照到楼主说的方法煮了一回，/ R+ ]! v  v- ~, n, W9 z6 K
肉着煮老了点，还有豆是不是夹心肉（认不到）& F8 P! l- E$ ]
开始煮菜的时候也没放油，

7 Y4 E/ e) {. R8 N: @0 I
$ o5 [; O, }7 Y# s9 _! S
实在不了意思，之前的流程没写得太详细。$ d& H7 T2 ?# P
% T6 @- U2 ?) a. u% o
买肉的时候问下，要眉毛肉、夹心肉、夹子肉，+ K" U8 m7 _, ^0 z' U$ L
切好肉片后加红苕粉，盐和转，/ l$ P* K! b* l/ {
下锅煮肉片的时候尽量一片一片的放，
! f. I4 ?/ h% J1 k( i可以把和好的肉片拿个大盘子来装，一片片的摆开，下锅煮的时候就可以慢慢赶下去。
$ ?# l  i8 }2 q等它们都煮硬老再拿筷子把它们挑散。
" S  p, S1 @2 _( j. Q0 g8 D( g  D最后放作料时，倒一圈酱油，也可以提高点咸味。
0 I# S: ?( d! A. g  T$ D! d

佳乐儿妈妈

今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。

耗儿妈

佳乐儿妈妈 发表于 2011-3-15 15:33
9 ~& k% z6 j8 y9 {3 N今天照到起做了一个，确实又简单又好吃！肉片嘿嫩！我是买的眉毛肉，不知是不是就是夹心肉哈。 ...

  I: z! |9 y) X; B
刚刚问我妈了，她说眉毛肉豆是夹心肉，买对肉了，呵呵。

迪仔Ma

不错哦，谢谢分享，
1 C/ x' Q/ h% j+ L收藏了，有空学着做3 F. [! R+ ~6 c% N) ^

孤飞燕

确实不错啊，那天照亲介绍的方法去做了一遍还多好吃的

NJ123456

小豆豆美妈

不错哈,,,晚上试下

壮妈

好好吃的水煮肉片，我也要做

狗狗牛牛

看得我要流口水了。。。。。。。

下一秒幸福

学习到。。。

沐尔娇

好好吃呀

晨晨mather

臭美小丫

我煮肉片是用的豆辨煮的料

沐尔娇

我喜欢用包心菜做的